【西貢好去處】天氣咁好，又不算太熱，是時候來些郊外活動，例如到海邊走走！說到海邊，又點少得西貢這個地方呢！今次從西貢白沙灣作起點，搭船出海採珍珠整首飾加釣魚，沿路玩到入西貢市中心食掃街美食，仲有在去年西貢壁畫節中創作的特色壁畫，一齊跟住記者周圍遊，來一個西貢食買玩之旅，玩盡西貢區啦！
西貢好去處！閨密打卡／情侶路線推介！
1.西貢白沙灣出海採珍珠 DIY首飾＋魚排釣魚體驗
第一站來到全港唯一的珍珠導賞工作坊，由白沙灣碼頭集合出發，乘坐約10分鐘的船程即可到達位於西貢麻南笏海域的魚排，魚排四面環海，陣陣海風吹來非常涼爽。在這個為時3.5小時的工作坊中，有專人教導珍珠知識，例如珍珠養殖、保育、在全球貿易中的意義等。
天朗氣清，最適合出走西貢吹吹海風！（圖片來源：新假期編輯部）
全港唯一的珍珠導賞工作坊，這裡每年養了大約60,000隻馬氏珍珠貝。（圖片來源：新假期編輯部）
坐船大約10分鐘即到魚排，路途不算遙遠，在魚排上也可以隨時安排回程的船隻。（圖片來源：新假期編輯部）
有專人教導珍珠的知識，由養殖至取珠的過程，逐步話你聽。（圖片來源：新假期編輯部）
然後就到親手實作的部分。（圖片來源：新假期編輯部）
大家在開蚌取珠的同時，可以了解珍珠背後的生態意義，而非單純的「珍珠商品」，原來珍珠只是一種觸手可及的天然珠寶，要擁有其實唔難！在開蚌取出珍珠後，就可以親手製作屬於自己獨一無二的首飾啦！而所剩下的蚌肉亦不會浪費，就可以用作現場釣魚的魚餌，不過釣唔釣到就睇你好唔好運啦！
親手開珍珠貝（圖片來源：新假期編輯部）
親手開珍珠貝取珠，幸運的話可以一隻貝開到幾粒珠！（不過導師哥哥稱曾經有人連開9隻珍珠貝，連1粒珍珠都無呢！）（圖片來源：新假期編輯部）
取到珍珠後就可以DIY獨一無二的首飾，做手鍊、耳環、項鍊全部都得！（圖片來源：新假期編輯部）
配件超過百款，任你配搭。（圖片來源：新假期編輯部）
自己設計及製作的珠寶，特別有意義。（圖片來源：新假期編輯部）
成品效果不錯呢！（圖片來源：新假期編輯部）
剩下的貝肉就用作魚餌用嚟釣魚（圖片來源：新假期編輯部）
真係釣得到㗎，唔係勾上去！（圖片來源：新假期編輯部）
Steven（左）、老闆David（中）、Hin（右）對本地珍珠業都有特別抱負，肩負著珍珠教育的責任與熱誠，希望珍珠能夠在未來普及化。（圖片來源：新假期編輯部）
每隻珍珠貝原來每天可以過濾約200公升海水，也能夠成為人工珊瑚礁，對海洋保育有著重大意義！（圖片來源：新假期編輯部）
- 香港珍珠養殖協會
- 地址：西貢麻南笏（上船集合點為西貢白沙灣碼頭）（顯示地圖）
- 電話：6978 8050
- 工作坊舉行日期：逢星期五至日、其他時間可提供包團服務。
- 價錢：珍珠首飾工作坊（已包入場卷、$20來回船票、珍珠故事、開蚌（保證可選擇乙粒珍珠）、首飾配件（包含一份2件925 純銀配件）：$720/1位成人、雙人優惠$1,380/兩位成人、$880/1位成人及1位4-11歲兒童、$1,500/2位成人及1位4-11歲兒童
- 網址：按此
- 電郵：info@hkpearlca.com
- 前往方法：乘搭巴士92，96R，101M，292P，792M，在白沙灣碼頭落車即可。
2.Chip In Fish & Chips/必試炸Oreo！
回到岸上餓餓哋，直接前往西貢市中心掃街覓食啦！這間西貢名物，炸魚薯條小店Chip In Fish & Chips其實好多人都識，店內薯條即叫即炸，魚柳採用厚實的鱈魚，咬落啖啖肉呀！當中必試的就是招牌炸OREO，OREO原本甜膩的口感經過油炸以後，反而變得輕盈，微甜香脆的食感令人一試難忘。
西貢名物Chip In Fish & Chips（圖片來源：新假期編輯部）
店內薯條即叫即炸 炸魚薯條（細）$48（圖片來源：新假期編輯部）
必試招牌炸OREO $20（圖片來源：新假期編輯部）
口感輕盈，微甜香脆。（圖片來源：新假期編輯部）
- Chip In Fish & Chips
- 地址：西貢敬民街9號（顯示地圖）
- 電話：9761 5091
- 營業時間：星期一至日11:00am-7:30pm
- 前往方法：乘搭92號巴士往西貢方向，在總站落車，車程約10分鐘，車費$7.2，徒步3分鐘即可到達。
3.西貢金雞去骨海南雞專門店 瑤柱入味
在西貢起家的海南雞飯店，九龍城、荃灣及北角均有分店，海南雞飯針對港人口味，經店家改良，早前黃秋生亦於網上大讚。店家以瑤柱湯浸雞，落了柯打才起骨，保持鮮度。雞飯則加入了炸過香料的雞油。另外亦有麻辣雞選擇，適合好辣的朋友。
（圖片來源：新假期編輯部）
去骨海南雞飯套餐 $52（圖片來源：新假期編輯部）
（圖片來源：新假期資料庫）
有湯附送。（圖片來源：新假期編輯部）
（圖片來源：新假期資料庫）
飯身油潤，粒粒分明富葱香。（圖片來源：新假期編輯部）
香煎手剁鹹魚蓉肉餅飯套餐 $52
肉餅是非傳統的薄片狀，乾爽實身，口感像豬扒，富鹹魚香，不過這種做法不夠juicy，略嫌有點乾。（圖片來源：新假期編輯部）
金雞去骨海南雞專門店是區內街坊正店。（圖片來源：新假期編輯部）
- 餐廳：金雞去骨海南雞專門店
- 地址：西貢福民路(食街)34號地舖（顯示地圖）
- 電話：3488 9844
- 營業時間：星期一至日11am-9pm
- 備註：
1.不設加一，只收現金
2.另有荃灣、九龍城、佐敦分店
4. 西貢Warm Bread 自家製酸種麵包+北歐咖啡
放假想到西貢走走，可以試一試這間新咖啡店！Warm Bread（溫飽）追求慢活，客人可以放下平日的壓力，好好放鬆。店主親力親為，自家製酸種麵包，完全不含油糖蛋奶的配方，用最為單純的材料烘烤出來，店內所有吐司類餐點都由它製成。最特別是北歐咖啡Morgon Coffee Roaster，咖啡包裝上更會畫上有關的圖案，每款咖啡豆都帶能突顯原有風味，值得一試！
自家製酸種麵包（圖片來源：IG@warmbread.coffee）
咖啡店選用瑞典咖啡豆（圖片來源：IG@warmbread.coffee）
Warm Bread（圖片來源：新假期編輯部）
5.全新壁畫打卡 西貢牛牛＋2層高卡通風彩繪
連掃3間食店以後，又是時候散步消化吓順便打個卡！香港最大型街頭藝術節HKwalls每年度都會舉行壁畫節，匯集本地藝術家在全港各處的牆壁上創作塗鴉藝術，以前足跡遍布中上環、灣仔等，而2021年就在西貢區回歸，壁畫亦在去年5月中全數完成，有多達22幅呀，有興趣的朋友可以跟著地圖逐個捉！
成日都話屯門牛，其實西貢牛才是始祖呢！（圖片來源：新假期編輯部）
2層高卡通風彩繪壁畫，畫得超精細！（圖片來源：新假期編輯部）
足有10米長，一路走來已度過春夏秋冬4個季節，超有意思！（圖片來源：新假期編輯部）
每幅作品都有意境（圖片來源：新假期編輯部）
鍾意壁畫同打卡的朋友要趁早過嚟啦！（圖片來源：新假期編輯部）
- HKwalls壁畫節西貢區
- 地址：西貢市中心（顯示地圖）
- 前往方法：向西貢街市方向步行約5分鐘，多幅壁畫便會出現在你的左右！
如何前往西貢碼頭？
可以乘搭92號巴士往西貢方向，在總站落車。
