摸蜆
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摸蜆攻略2022|最佳時間+工具+技巧公開!附4大地點推介

香港好去處

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摸蜆是夏天最舒適的活動之一,因為最佳時間是下午3至6點潮退之時,可以避開烈日當空,無咁易曬燶!每年4-10月份都是香港摸蜆季節,農曆初一、十五前後幾日潮水退得最多,較容易有好收穫。大嶼山的水口村、元朗的下白泥、馬鞍山的白石及泥涌都是人氣摸蜆地點,工具簡單,只需帶一個泥耙、一個水桶就可以出發,再懶一點的話,更可以到附近的士多租工具!提提大家,如果挖到的蜆太細隻,其實得好細粒肉食,所以最好將「BB蜆」放生,讓牠們長大及繁衍,即看技巧教學!

摸蜆地點1. 水口:配套最完善+靚景天空之鏡

大嶼山有不少地方都可以摸蜆,包括貝澳、大澳及水口等,當中以水口最受歡迎。由東涌乘坐11號巴士於「水口村」站下車,車程約40分鐘,下車後即見士多,可以買些飲品及零食,亦可以在此租用摸蜆裝備:泥耙、水桶及膠凳仔,之後再步行約15分鐘到泥灘。摸蜆必須選擇潮退的時間(可於香港天文台網站查看每日的潮汐漲退時間),水口的泥灘非常大,約有六至八個標準足球場的大小,從士多望過去,非常廣闊。

摸蜆 揀好地點就可以著手挖開泥沙,大概挖十公分深就知道有沒有收獲,如果收獲不多,就應該立刻轉地點。泥灘薄薄一片海水,隨便都可以拍到「天空之鏡」的照片。
揀好地點就可以著手挖開泥沙,大概挖十公分深就知道有沒有收獲,如果收獲不多,就應該立刻轉地點。泥灘薄薄一片海水,隨便都可以拍到「天空之鏡」的照片。(圖片來源:新傳媒資料室)

沿着泥灘行出去,離岸愈遠愈大機會摸到蜆(但亦愈危險,要份外小心),揀啱地點就可以蹲下來用泥耙挖開泥沙,雖然摸不摸到都是靠運氣,但最好選擇之前未被挖過的地方,摸到蜆的機會會大一點。摸夠蜆後,可以拿着戰利品回到士多,付費讓他們為你炮製,如豉椒炒、油鹽水或白灼等。一邊望著廣闊的藍天大海一邊品嘗自己摸到的蜆,真是别有一番風味。

  • 水口灣沙泥灘(顯示地圖
  • 前往方法:從東涌站巴士總站乘坐11號巴士,於「水口村」站下車步行約15分鐘

摸蜆地點2. 海星灣:收獲豐富+水清沙幼

想摸蜆但又嫌大嶼山太遠的話,原來沙田區內亦有2個出名兼交通較方便的摸蜆地方。經常聽沙田友話烏溪沙經常有人摸到一大桶蜆,於是記者又親身入去考證下。烏溪沙有2個地方可以摸蜆——海星灣及泥涌,前者近馬鐵烏溪沙站,走過去約6分鐘,不過沒有救生員,亦沒有士多(沒有用具可租借),要自己帶備所有物資前往。

附近沒有士多,記得自備摸蜆工具。
附近沒有士多,記得自備摸蜆工具。(圖片來源:新傳媒資料室)

整個泥灘約有兩至三個足球場大,記者於平日前往,人流較少,在水邊位置摸了大概個半鐘,已經有半桶收獲,但蜆較為細隻,似平時街市常見的沙蜆。

  • 海星灣(顯示地圖
  • 前往方法:地鐵「烏溪沙」站步行約6分鐘

摸蜆地點3. 泥涌:蠔殼多過蜆!

除了海星灣,附近的泥涌都是摸蜆勝地,位置大約在西沙茶座附近,有小溪流水,但腳下不是爛泥便是碎石,就連深水的地方都多碎石,穿拖鞋的記者及攝影師,亦覺得行到腳版陣陣刺痛。由於蠔殼猶如地雷陣,故在場人士多穿水鞋或白飯魚。當日眼見在場摸蜆人士只摸得蜆仔三兩隻,建議來欣賞黃昏景色就夠了!

  • 泥涌(顯示地圖
  • 前往方法:地鐵「烏溪沙」站下車步行約20分鐘;或於地鐵「馬鞍山」站下車,於海栢花園小巴總站轉乘807B小巴,於泥涌下車

摸蜆地點4. 下白泥:捉蟶子+香港最美麗日落

流浮山的下白泥,是香港數一數二擁有最漂亮日落景色的地方,同時亦是一個摸蟶子的熱點。從元朗乘33號小巴,去到鴨仔坑下車,沿着海灘方向行,大約15分鐘左右便到達,不過要留意沙灘附近的士多於平日不會開門,所以要預備好水及食物等補給品,亦要自備摸蜆工具。

摸蜆 黃昏時,斜陽映照泛金的泥灘,景色浪漫迷人。
黃昏時,斜陽映照泛金的泥灘,景色浪漫迷人。(圖片來源:新傳媒資料室)

來到泥灘,平日遊人不多,但下白泥的景色確實一流,沙灘和近海的泥灘融合,水流在岸邊形成一條河,中間又有一個小小的綠洲,是打卡的熱點。沿着泥灘行出去摸蜆,收獲比水口少很多,但只要留意泥灘中的一個個小孔,被水覆蓋時候孔内會有水泡冒起,就證明孔内有蟶子。之前新聞報道有人用粗鹽去引蟶子出來,嚴重破壞生態環境,千萬不要模仿!村民表示,其實用工具都可以挖到蟶子,在這些孔的地點挖大概20公分深,就有機會找到。我們用這個方法大概嘗試了十多個小孔,成功找到2隻蟶子!

  • 下白泥(顯示地圖
  • 前往方法:從元朗泰豐街乘坐33號專線小巴,過了流浮山迴旋處,於鴨仔坑下車,沿海灘方向走約15分鐘

摸蜆需要使用甚麼工具?

摸蜆需要的工具其實很簡單,只需帶一個泥耙及一個水桶就可以出發,而摸蜆地點附近其實應可以租用工具……

摸蜆的最佳時間是甚麼時候?

每年的4至10月其實都是摸蜆最佳季節,農曆初一、十五前後數日的退潮其亦較易有好收穫,而最佳時間是下午3時至……

圖片來源:新傳媒資料室