KFC肯德基狂迷爆食1,000間分店！最好食及難食炸雞在亞洲香港竟然榜上有名

Apr 13 2023

KFC肯德基是不少人的comfort food，食啖熱辣辣的炸雞，爽！新加坡有一位KFC肯德基發燒友，至今已經食超過1,000間分店，旅行去食、海外公幹又食、甚至連度蜜月都要食，他更創建了一個炸雞評估制度，他分享至今食過最好食的炸雞竟在亞洲，香港分店也榜上有名，即睇！

KFC肯德基狂迷爆食1,000間世界各地分店！

綜合外國媒體報導，一位新加坡的KFC肯德基發燒友Jacky Tan，他自小己迷上KFC的炸雞，打工儲錢只為了買炸雞食，至今已「上癮」逾18年，他在某次旅遊發現世界各地的KFC肯德基分店有著不同配方及口味，因此Jacky在2005年正式踏上「尋找他鄉的KFC」之旅，決意找出最佳炸雞配方。

KFC 綜合外國媒體報導，一位新加坡的KFC肯德基發燒友Jacky Tan，他自小己迷上KFC的炸雞，打工儲錢只為了買炸雞食。 — 綜合外國媒體報導，一位新加坡的KFC肯德基發燒友Jacky Tan，他自小己迷上KFC的炸雞，打工儲錢只為了買炸雞食。（圖片來源：Jacky Tan@Facebook）

KFC 至今已經食超過1,000間分店！ — 至今已經食超過1,000間分店！（圖片來源：Jacky Tan@Facebook）

旅途中，Jacky會到訪當地的KFC，甚至當年與老婆在巴塞隆拿度蜜月的時候，他也到訪當地的KFC肯德基，至今已經品嚐超過1,000間世界各地分店，好誇張！為了令自已好好記下不同國家的炸雞味道，Jacky自創了一個完整炸雞評估制度「TaF-CA」，包含味道（Taste）、新鮮度（ Freshness）、脆香度（Crispiness）、香味（Aroma），由外到外分析炸雞，務求比較不同配方，也讓更多讀者了解不同分店的質素。

KFC 旅途中，Jacky會到訪當地的KFC，甚至當年與老婆在巴塞隆拿度蜜月的時候，他也到訪當地的KFC肯德基，誇張！ — 旅途中，Jacky會到訪當地的KFC，甚至當年與老婆在巴塞隆拿度蜜月的時候，他也到訪當地的KFC肯德基，誇張！（圖片來源：Jacky Tan@Facebook）

最好食分店在亞洲香港竟然榜上有名！？

多年以來，在他認為最差的肯德基是在西班牙，緊隨其後的是香港及澳大利亞，他認為這三間KFC的品質都非常差勁，西班牙的炸雞欠缺雞味，而且肉質乾嚡，相反，他認為在中國蒙古所品嚐到的炸雞，竟是最好味的！

他分享當年的經歷，在2013年，他與同事到蒙古首都烏蘭巴托市公幹的時候，偶爾發現當地的KFC剛剛開始營業，引來不少當地人排隊，他當然也不會錯過，排了一個多小時，結果炸雞非常新鮮香脆，味道令他至今難忘，讚嘆「這種等待完全值得」！他續說，排第二的炸雞在南非，他們的炸雞絲毫沒有冷藏味道，而且外皮非常香脆，調味很惹味。