皇后飯店
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皇后飯店25年又一城老店8月15日結業!11月移師黃竹坑開新店 食客不捨招牌菜

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要數香港人的集體回憶餐廳,皇后飯店相信必會上榜。但皇后飯店突然在其社交平台宣布又一城店將於8月15日中結業,消息令不少食客感到愕然,紛紛留言表達不捨之情,更細數在皇后飯店的種種回憶,及最懷念的菜式。

皇后飯店又一城店突宣布結業11月移師黃竹坑開新店

皇后飯店於1952年開業,當時正值英國伊利莎伯二世冊封為女皇,因而以此命名。皇后飯店6月時在Facebook發佈一則帖文,宣佈1998年開業的又一城分店正式結業,感謝顧客多年來的支持,全文如下:

親愛的顧客和朋友們,
**再見皇后飯店**

在2023年8月15日(星期二),我們皇后飯店又一城將迎來最後一天的營業。自1998年又一城商場開業以來,皇后飯店,陪伴著您度過25個美好的年頭。為了迎接未來的發展,我們慎重考慮後,決定暫別九龍塘又一城。

回顧過去,皇后飯店自1952年由于老先生創立,至今已走過了71個春秋。在這漫長的歲月裡,我們將俄羅斯菜融入香港料理,並致力向全港市民推廣。我們始終秉持選用上乘食材的原則,為每位顧客奉上最味的佳餚。經典美食深受大家喜愛,也讓皇后飯店充滿了濃厚的人情味和情懷。

衷心感謝多年來支持及愛護皇后飯店的每一位顧客和摯友。正因為有您,皇后飯店才得以成為香港人心中的集體回憶和經典。敬請繼續光顧我們位於北角港運城的皇后飯店,並期待在不久的將來再次與您相見。我們共同珍藏這段美好回憶的同時,

請繼續留意我們的專頁,我們將在今年稍後展開全新的旅程,期待與您再次相聚。

衷心感謝

皇后飯店 又一城全體員工
2023年6月20日

除了該篇結業消息,Facebook Admin也有指出結業原因並非「做唔住」:「唔係做唔做得住嘅問題。不過呢,此處不留人 自有留人處」,希望之後能在新地方和大家再見面。

 皇后飯店 又一城店開業25年
又一城店開業25年(圖片來源:Facebook@Queen’s Cafe)
 皇后飯店 將於8月中結業
將於8月中結業(圖片來源:Facebook@Queen’s Cafe)

不過一眾粉絲也不用失望,皇后飯店會在11月重新開業。新址將位於黃竹坑的全新商場The SouthSide 港島南岸,到時又可以幫襯!

 皇后飯店
(圖片來源:Facebook@Queen’s Cafe)

食客感不捨:由拍拖到結婚再到生小朋友都有幫襯

消息一公布後,網民紛紛留言表達不捨之情,有食客指「好唔捨得啊!由自己大學時期到依家個囡都讀中學,都久唔久來又一城呢間幫襯」「睇住又一城起,睇住佢開,我整個中小學回憶」、「由拍拖到結婚再到生小朋友,超多特別日子都會去又一城皇后食個飯」,見證又一城分店開始到結束,更有網民留言「呢兩年同幾個朋友響你哋度說再見,估唔到而家要同你哋說再見」,充滿不捨;也有網民表達謝意「感謝你們的食物與服務」「成日去又一城食,各方面都做得好好」,期望能在新地方再會:「衷心希望皇后餐廳可以更上一層樓,打開新一頁」。

 皇后飯店 消息一公布後,網民紛紛留言表達不捨之情
消息一公布後,網民紛紛留言表達不捨之情(圖片來源:Facebook@Queen’s Cafe)
 皇后飯店 有網民指不明白生意那麼好為何結業,餐廳回應令人傷感
有網民指不明白生意那麼好為何結業,餐廳回應令人傷感(圖片來源:Facebook@Queen’s Cafe)

招牌菜式令人懷念、又一城店結業後剩北角店

原籍山東的創辦人皇后飯店于永富,當年跟隨俄羅斯名廚 Kurilov 學藝,及後南下到香港創辦俄菜餐廳,第一家店開在北角英皇道,開業那年適逢英女皇的冊封,因而命名「皇后」。皇后飯店以各種精致西餅麵包,糖果餅乾和別具風味的俄國菜色遠近馳名,招牌菜式包括羅宋湯,薯仔沙律,英皇雞飯, 俄國牛柳絲,紐結糖等,不單是香港的地道美食廣受大眾喜愛同時,亦不乏政經名流客人。全盛時期擁有多間分店的皇后飯店,在又一城店結業後,就只剩下北角丹拿道51-61號港運城仍有營運,想吃的朋友記得要好好把握時間。

 皇后飯店 皇后飯店以各種精致西餅麵包,糖果餅乾和別具風味的俄國菜色遠近馳名,招牌菜式包括羅宋湯
皇后飯店以各種精致西餅麵包,糖果餅乾和別具風味的俄國菜色遠近馳名,招牌菜式包括羅宋湯(圖片來源:Facebook@Queen’s Cafe)
 皇后飯店 紅酒燴牛尾也是其招牌菜之一
紅酒燴牛尾也是其招牌菜之一(圖片來源:Facebook@Queen’s Cafe)

圖片來源:Facebook@Queen's Cafe