盤點7間最懷念餐廳！明將當年紅極一時 呢間直頭係港人回憶！

盤點7間最懷念餐廳

1.哈迪斯 Hardee’s

美式快餐連鎖店哈迪斯於九零年代開始進駐香港，曾於香港設25間分店，但同樣因經營不善問題而導致2006底撒出香港，亦即係撤出亞太區市場，不少九十後都視佢為集體回憶！哈迪斯經典嘅西部牛仔飯（肉醬飯）、兩件雞配汽水嘅套餐一定喚起返唔少人嘅回憶！

2.一壽司 大排長龍半價「黑夜壽司」

提起「黑夜壽司」，很多人都會想起當年在旺角深夜大排長龍等半價時段食壽司，其後推前到晚上6點都開始可以食到半價壽司。不說不知，原來一壽司的老闆亦是Monster Sushi的老闆之一，兩個品牌同時於2018年2月結業。

3. 明將壽司 超經典紅豆/雪糕/可樂糖軍艦

這間絕對是香港壽司的黑歷史！賣點是平價壽司放題，全盛期有十多間分店，部分更供應50蚊任食壽司！最著名是「紅豆軍艦」，另外還有意想不到的雪糕軍艦、可樂糖軍艦、啫喱軍艦等，不少學生都「搵命搏」去挑戰，極具話題性！最後一間明將壽司是沙田希爾頓中心的分店，於2020年3月結業。

4. 許留山

許留山是一間香港品牌的甜品店，於1950年創立至今，由當時只售賣涼茶店轉型現今廣為人熟悉的連鎖甜品店，最高峰時期曾在香港有55間分店，全亞洲約有200多間分店。不過因官司問題及疫情影響下，於2021年5月宣布清盤，分店亦會慢慢關閉。守在最後一線的油塘分店已於2021年11月尾最後營業，全線倒閉，結束60年的老字號。

5. 馬里奧餐廳

電影《國產凌凌漆》中德仔於餐廳門口被劫走，爸爸中槍的一幕一定令大家記憶猶新，劇情中的餐廳正是當年位於銅鑼灣皇室堡的馬里奧餐廳。馬里奧是大快活集團旗下的意大利餐廳，當年首創「酥皮海皇湯」紅極一時，電視廣告中的意大利男高音一句「Mamma Mia！」更是不少七、八十後的回憶！ 電影《國產凌凌漆》的一幕是不少周星馳迷的回憶。

6. Wendy’s

Wendy’s亦曾兩度進軍香港。首次於八十年代就進駐香港，憑住可愛嘅孖妹商標而名為「得意妹」，撤出後於90年代初轉以Wendy’s名重返香港市場，獨特嘅方形漢堡牛肉同原個焗薯受到香港人熱捧，曾設立十多間分店，不過，於2003年又再一次撤出香港。

7.元綠壽司 Genryoku Sushi

成立於1991年的老牌日式餐廳元祿迴轉壽司，把迴轉壽司的慨念帶入香港，當年真的風靡萬千市民！全盛時期在香港開設了41間分店，因為價錢大眾化而深受歡迎，與後來的「元氣壽司」迴轉壽司的兩大龍頭。直至2006年最後一間位於天水圍的元祿壽司分店結業，才正式宣告一代壽司王朝的沒落。