尖沙咀美麗華人氣Cafe結業！ 5 月底告別煙燻三文魚＋開心果巴斯克蛋糕
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位於尖沙咀美麗華的人氣Cafe「Turning Point by Coffee ART」，官方遺憾宣布將於5月底結束營業。這是一間以 Homemade自家煙燻三文魚、手工製作誠意料理及藝術級甜品聞名的咖啡店，深受本地Cafe愛好者喜愛。消息一出，許多顧客紛紛前往道別，留下美好回憶。
尖沙咀美麗華人氣Cafe 5月底結業！
位於尖沙咀美麗華廣場的「Turning Point by Coffee ART」於2025年5月31日正式結業，結束五年的營業旅程，之後全港只剩下觀塘及將軍澳分店。這間人氣cafe以自家製煙燻三文魚、手工意粉及創意甜品聞名，吸引了不少忠實食客前來品嚐。店內每日耗時六小時，利用威士忌酒桶木進行冷燻，製作出香濃煙燻味十足的三文魚，成為招牌之一。此外，香煎大蝦配龍蝦汁的手工墨魚汁扁意粉、臘肉臘腸卡邦尼新鮮手造扁意粉，以及集齊八款食材的Turning Point Bow等主菜，都深受食客喜愛。結業消息公布後，不少食客都大感惋惜，紛紛把握最後兩週前往「味覺告別」。
$48 便可追加招牌 6小時威士忌酒桶木冷燻三文魚
店名「Turning Point」源自咖啡烘焙術語，象徵高溫轉下再升溫的過程，如同生活中的逗號，讓人暫時停下腳步，享受片刻寧靜與放鬆。店內環境舒適雅致，營造出一個遠離都市喧囂的悠閒空間，適合朋友聚會或獨自靜享咖啡時光。作為少數堅持從煙燻三文魚到意粉皆手工製作的 Cafe，主理團隊每日花費 6 小時以威 士忌酒桶木冷燻三文魚製成，Menu 上任何餐點只要加$48 便可追加， 值得一試！「Turning Point Bowl」（$148）以8種不同顏色的食材拼配而成，包括吞拿魚、雞絲、溫泉蛋、牛油果、酸種麵包、紫薯沙律、羽衣甘藍、雜菜沙律、配青檸柚子汁；手工意粉更採用意大利 00 面粉每日鮮製，大推「香煎大蝦、龍蝦汁大蝦新鮮手工墨魚汁扁意粉」及「臘肉臘腸卡邦尼新鮮手造扁意粉」， 每條都掛滿濃郁龍蝦汁，配搭開邊燒大蝦，香濃美味。另記得要試埋招牌甜品如：開心果巴斯克蛋糕、開心果Tiramisu、日本柚子芝士蛋糕等，作最後告別的一點甜。
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圖片來源：官方授權圖片
