小儀徒手切除尖椒籽 大呻手掌「㷫到好似有內功」！網民獻計4招解除痛楚
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經常下廚的人都知道處理辣椒的時候要特別小心，否則就會「十指痛歸心」。一向廚藝了得的小儀前日處理尖椒時發生意外，徒手清理尖椒籽，因而令整隻手掌和手指感痛楚。帖文引來網民熱議，不少網民分享自己獨家解決方法！
小儀釀尖椒「㷫到好似有內功」
小儀昨日在Instagram上分享自己準備煮蝦滑釀尖椒和墨魚滑釀尖椒，但在處理尖淑時，因為徒手清理尖椒籽而令到手指㷫烚烚。她指自己整隻手掌都「㷫到好似有內功」。雖然她已經用冰袋降温，但效用不大，她笑言自己今次「真係焫焫焫焫焫焫著」。
梁祖堯慘痛分享：我試過切完之後除con同屙尿…
同樣是愛下廚之人梁祖堯亦有留言教路可用白醋或者檸檬汁洗手，他更分享了自己超慘痛的經歷，表示自己有次切完尖椒卻沒有注意，直接除con及去廁所，真係見字都覺得痛！
網民教路4大方法解灼痛感！
一眾網民都向小儀表示關心，同時更有不少人分享各種解灼痛感方法，以下整合4招，即睇！
凍牛奶
不少網民指牛奶可以解辣，因為牛奶富含乳清蛋白及酪蛋白，可以有效和快速中和辣椒素。只要把手放入凍牛奶中浸泡，就可以迅速解除痛楚，再加上凍牛奶有鎮靜作用，可以減輕痛苦。
醋
有網民教路指浸泡糖水和醋也可以減輕灼熱感，原來辣椒素是脂溶性，而且是鹼性，所以用偏酸的物質如醋便可以中和辣椒素。
糖水
也有網民分享指高濃度的糖水也可以中和辣椒素，因為糖分可以減低辣椒素的活性，從而有效紓解灼痛感。
最有效方法：帶手套
最有效的方法當然是從根源中着手，阻擋辣椒素刺激雙手。除了手套之外，要用到匙羹把白色的囊刮走，因為白色的囊含有豐富的辣椒素，會刺激雙手，雙重保護之下，便可以避免意外發生。
原文截圖：
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圖片來源：IG@kittyyuen、Facebook@梁祖堯、電影《闔家辣》劇照、pexels@Pixabay、pexels@Ksenia Chernaya、pexels@Katerina Holmes
