台北寶林茶室爆發食物中毒 台大高材生慘死 致命元凶真身是⋯

台大高材生進食2物 不幸逝世

自今個月19日起，「寶林茶室」就有多名顧客在用餐後出現身體不適的情況。39歲的呂姓男子與50歲的女同事在22日中午到該餐廳用餐，食用了素食炒粿條及香蘭葉飲品。當天晚上，兩人相繼出現嘔吐、腹痛、心悸等症狀，呂姓男子在經過短暫的治療好轉後返家，但隨後再度感到不適，最終在台北市馬偕醫院經過11小時的搶救後不幸去世。另一個66歲男子在上周二光顧該餐廳後，器官出現多重衰竭，直至今早宣告死亡。現時仍有3人仍在深切治療部（ICU）留醫。

不幸逝世的呂姓男子剛剛新婚，最近與妻子討論蜜月地點，妻子悲慟不已，另據稱男子工作於證券界，於台大高學歷畢業，更有朋友大讚為「百年難得的行銷鬼才」，今次突因食物中毒逝世，親友都十分驚愕不捨。

致命元凶「米酵菌酸」

綜合台媒報導，有醫生判斷致命元凶有可能是「米酵菌酸」，中毒者因呼吸被抑制，而快速死亡。台北榮總毒物科主任楊振昌表示，「米酵菌酸」作為一種毒素，當米或是粟米製品保存不當，可能會產生Burkholderia gladioli菌，這種細菌可能會再衍生出「米酵菌酸」，並影響人體產生能量，引發器官衰竭休克，這種毒素沒有解毒方法，洗腎亦不能排除毒素，而只需1毫克就會導致死亡。

寶林茶室發現多種衛生問題

衛生局派人員到該店進行調查，發現未提具員工健檢資料、碟子上有疑似蟑螂排泄物、刀具夾放於流理台等3項缺失，目前餐廳已被勒令停業。食藥署署長吳秀梅表示，最近一次對該餐廳的調查在2022年，當時的檢測結果都符合標準，而事發的信義店原定營業至月底結業，因此有不少網民懷疑餐廳為了清理庫存，導致今次食物中毒，「店家清庫存，順便清客人的腸胃？ 」、「結束營業前把剩下的食物清一清？」。