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椰菜墊底煮蛋

Threads爆紅！台灣脆友自創打邊爐椰菜墊底煮蛋 網民:生活智慧王

飲食熱話
Sakura Mak

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最近在threads有台灣脆友分享自己吃涮涮鍋時煮蛋的方法，首先在湯上放椰菜墊底，然後先加入生雞蛋，這樣就能輕易令到雞蛋煮熟又不會粘鍋，又能避免變成蛋花。帖文一出，即引來全台關注，至今高達464萬次瀏覽！

台灣脆友自創打邊爐椰菜墊底煮蛋方法

網民大讚脆友是生活智慧王，一個人就改變了台灣2300萬人的飲食習慣；亦有火鍋業界留言致敬答謝，可以減少因蛋粘在底部燒焦的情況。而香港敘福樓集團主席及行政總裁黃傑龍都留言大讚，更表明要引入其集團涮涮鍋分店！

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椰菜墊底煮蛋 圖片授權：threads@ts0185563、threads@kurrrtwu、threads@vg_deerman、threads@alan_shoot_yesterday、圖片來源：threads@connie_hung1013
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成功秘訣！椰菜葉要夠挺身大塊

帖文一出以來，不少網民都參照椰菜墊底煮蛋新方法，其中成功秘訣在於椰菜葉要夠挺身大塊，細塊的椰菜葉會令雞蛋滑走；另外椰菜葉底下要有少量火鍋配料做支撐，就能輕易煮出半熟蛋！

椰菜墊底煮蛋 圖片授權：threads@ts0185563、threads@kurrrtwu、threads@vg_deerman、threads@alan_shoot_yesterday、圖片來源：threads@connie_hung1013
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椰菜變成鍋子？煮公仔麵更方便

除了椰菜煮蛋之外，亦有網民自創在椰菜上淥公仔麵，這個變化型食法令麵條吸滿蛋汁和湯汁，公仔麵又不會散開，以後打邊爐煮麵就更方便！有網民表示以後椰菜就是火鍋的mvp，椰菜上面萬物皆可以放，以後打邊爐第一件事就要衝去取椰菜！

椰菜墊底煮蛋 圖片授權：threads@ts0185563、threads@kurrrtwu、threads@vg_deerman、threads@alan_shoot_yesterday、圖片來源：threads@connie_hung1013
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關鍵詞
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圖片來源：threads@connie_hung1013資料或影片來源：「新假期官方IG」

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