中醫師親手調配中藥粉Shake薯條！混合多種藥材帶出辛辣香麻味

中醫師用中藥粉Shake薯條！清熱酷薯條進化版

聖賢堂中醫診所幾天前分享了一段影片，徐醫師把中藥粉用作Shake Shake粉，與麥當勞薯條一起進食，並指味道相當不錯！影片一出，隨即引起熱議！徐醫師此舉的靈感來自早前於網上流傳用清熱酷粉自製Shake Shake薯條的做法。醫師亦有解釋到，這段「中藥粉Shake Shake薯條」影片主要是想告訴大家：其實很多日常生活會吃到的香料都是中藥。

這個「中藥粉Shake Shake薯條」配方用了甘草、小麥、大棗等藥粉去建構Shake Shake粉的底味，而四川菜及火鍋湯式中常見的小茴香則帶出辛辣香氣，高良薑同樣帶出濃郁辛辣味，花椒則有香、麻味。

有藥粉可以溝到健康凍飲？！

在影片最尾，徐醫師更提出有某幾款藥材的藥粉可以調配成健康凍飲。他指用烏梅、山渣、甘草等藥材的藥粉可以調配成酸梅湯～不過醫師溫馨提醒在煮中藥前要先諮詢中醫師意見！

網民：希望出Shake Shake藥粉

這段影片一出，隨即引起網民熱議！網民普遍對此舉抱持正面態度～有不少人表示有興趣「想試」，更有網民提出不同藥粉組合建議，例如：「肉桂、沙參麥冬湯配麥當勞新地筒」、「川芎、白芷」魚頭湯味等。有網民好奇「熱氣食唔食得」，聖賢堂中醫診所引醫師回覆指可以！同時亦有人希望這個做法能令不喜歡中藥粉的大眾都可以安心食用，不知道聖賢堂會否考慮研發Shake Shake藥粉組合呢～