營養師教路9個月減64磅！從3方面入手突破平台期@米施洛專欄
我都會遇上「平台期」嗎?
減肥平台期是個很正常的身體現象。要知道人體創造是非常聰明的，未減肥前，我們身體會適應了吸收一定的熱量，而踏入減肥期間，身體霎時面對下降的熱量，就會減慢新陳代謝，以保留更多能量以便不時之需。結果，體重就會停滯不前。平台期因人而異，通常沒有特定的時間、情況或某個階段就會踏入平台期，有人經歷過幾次平台期，有人則無經歷過。沒有某種方法怎樣做才會打破平台期，必須和營養師合力摸索才能突破和解決。不過根據經驗，成功走過平台期的會員都有嘗試過類似共通的方法走出困境。
只要不跌磅就是陷入平台期嗎？
很多人在減肥的過程中，每遇到體重偶然停滯不前，便誤以為是到了減肥平台期。其實，當減肥減了一段日子，看見自己有成果，接受朋友的讚美，飲食和運動也可能會較減肥開始時鬆懈，如經常外出飲食多了，份量吃多了，吃零食多了或運動的時間和次數比開始時少了，令到體重漸漸停留不動。亦有人因以往進行不恰當的減肥方法，影響身體機能，導致未能容易減磅。故不是體重停留不變，便是減肥平台期。
打破飲食、運動規律突破平台期
營養師固定每星期與Ho Ting見面，與她一起檢視減肥期間的飲食習慣和運動量。Ho Ting減肥初期，進度良好，多數都可減到應減的進度；但減肥中段營養師發現她雖然跟得好，但體重徘徊，判斷她處於減肥平台期，所以建議她調配飲食模式去突破平台期。首先轉換食物的種類，例如：如果以往五穀類食物多選麵包、麥皮，可嘗試轉食通粉、麵類，將一日三餐轉成少吃多餐。運動也可以轉變，例如，由以往跑步，可嘗試改為急步走，又可加入無帶氧運動以提高新陳代謝，當人體有多元化的能量來源及消耗，讓身體適時重新適應，都會是突破平台期的方法。
睡不好 壓力大 減慢新陳代謝
當時處於平台期的Hoi Ting向營養師分享該段時間她的工作壓力較大，也有失眠。原來睡眠時同樣會消耗體內熱量，反之人體得不到充分的休息，會減慢新陳代謝，同時有機會影響激素使人增加食慾。所以也有說法指長期失眠也會是致肥因素。於是營養師亦有給她容易入睡的飲食、呼吸法、適當拉筋讓身體肌肉放鬆，希望她可得到較佳的睡眠質素。調節好個人的生活習慣，充足的睡眠，亦有助提升新陳代謝率及維持體內荷爾蒙水平正常，是維持健康身體的要素。
「平台期」對減肥人士是惡夢 走過後鍛練出「強心臟」
Ho Ting在此段營養減肥路之中，除了得到健康身體和理想身型，獲得更多的是心態及處事上的改變。雖然經歷一次又一次的平台期，但她決心要達到目標，加上有營養師的陪伴和鼓勵，結果，減肥後的她做事比以前更堅定，遇到困難也不輕易放棄！因此，千萬別灰心及氣餒，反而要耐心等待，做好營養師的建議，慢慢你就會發覺，停留了一段時間的「磅數」，便在不知不覺間下降了。
