尖沙咀高空維港Fine Dining！🌃270度醉人海景🥂帝王蟹海膽蛋泡沫 × A5和牛饗宴✨

🌟Harlan’s 必試亮點🤤

🦀帝王蟹配蛋泡沫．24個月法國康帝芝士．海膽
人氣前菜之一！鮮甜帝王蟹肉配上幼滑蛋泡沫、甘香海膽及24個月熟成法國康帝芝士，層次細膩豐富，鮮味十足，每一啖都充滿高級感。
🥩A5和牛臀腰肉．鵝肝．芥末葉
A5和牛火候拿捏恰到好處，肉質嫩滑、油香豐富，配搭香濃鵝肝及帶微辛香氣嘅芥末葉，平衡油脂感，口感層次更加突出。
🐟東星斑配慢煮茴香．法式番濃海鮮汁
東星斑肉質細嫩鮮甜，配上慢煮茴香及濃郁法式海鮮汁，鮮味層層遞進，展現法式料理嘅細膩功架。
🐖慢煮伊比利亞毛豬配焦糖甜瓜沙律
慢煮伊比利亞毛豬肉質柔嫩多汁，配搭焦糖甜瓜沙律，鹹香與果香互相平衡，帶來清新又富層次嘅滋味。

🍑白桃紫蘇葉法式慕絲
幼滑法式慕絲融合白桃清甜與紫蘇葉淡雅香氣，清新細緻，為整頓晚餐畫上完美句號。

無論係浪漫約會、紀念日慶祝、生日晚餐，定係想一邊欣賞維港美景、一邊細味精緻歐陸料理，Harlan’s都係值得Bookmark嘅高質餐廳。建議提早訂位，爭取窗邊海景座位，體驗更加難忘！✨
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📍Harlan’s Bar & Restaurant：尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓

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