港人北上食蛋中伏！｜驚見蛋白印上「神秘紅字」 網民起底淘寶預製菜：毛骨悚然
港人北上食蛋驚見紅色印記
一名港人網民近日在社交平台分享一張震撼照片，圖中可見一隻看似平平無奇的煎蛋，蛋白位置上竟清晰出現一行紅色字眼，令人食慾全消。該網民懷疑自己食到的是中央廚房預製的「快餐煎蛋」，上面的紅字是沾染到包裝袋上的印刷墨水，讓他嚇得直言「唔會再喺大陸餐廳食煎蛋」。雖然該網民未有詳細交代事發地點及餐廳類型，但這張「印字蛋」照片已在網上瘋傳，引起大量關注及恐慌，不少人都擔心自己隨時會中招。
網民驚揭淘寶有售「商用荷包蛋」
事件曝光後，有好奇的網民立即在內地購物平台淘寶進行搜索，結果有驚人發現！原來淘寶上真的有網店公然出售「商用荷包蛋」，更標榜是「冷凍煎蛋食堂餐廳半成品」，專門供應給餐廳使用。根據商品頁面描述，這款預製煎蛋100個裝只售約50元人民幣，更聲稱是「烏拉圭進口原料」、「早餐泡麵百搭伴侶」。有網民看後直言真相大白，留言狠批：「其實呢種圓揼朵（意指形狀渾圓）嘅煎蛋九成都係預製蛋，食落去好似膠咁，冇蛋味」，難怪餐廳出餐速度如此快。
內地餐飲界揭秘 預製蛋存在已久分兩種
事實上，預製蛋在內地餐飲界早已不是秘密。有內地傳媒曾引述業內人士指，冷凍荷包蛋等預製蛋產品已存在多年，因其出餐便捷、品質標準統一的特性，在團餐、連鎖快餐等領域得到廣泛應用，大大節省了廚房的人力及時間成本。目前市面上的預製荷包蛋主要分為兩種，第一種是將新鮮雞蛋煎炸後直接冷凍，翻熱後口感會更有韌勁；另一種則是由蛋清液和蛋黃液搭配合成，口感相對滑嫩。雖然製作方式不同，但報導指兩者本質上都是蛋，營養價值沒有太大區別。
網民熱議兩極化：「香港都有餐廳入貨！」
「印字蛋」事件引發網民兩極討論，輿論瞬間引爆。不少網民看後大感震驚，紛紛留言表示不安：「好恐怖，以後唔敢亂食蛋」、「諗起都想嘔」。不過，也有部分網民認為可能只是誤會一場：「係咪擺放煎蛋張索油紙甩色？唔關隻蛋事。係既話，咩食物都會出事」。正當大家爭論不休之際，有網民拋出一個更震撼的消息，直指香港也可能已經失守：「但之前好似喺Threads度見人講香港都有餐廳入貨」，此話一出即時令一眾港人更加憂慮，擔心預製蛋早已滲透本地食肆。
