東京人生美食地圖東京篇第3集｜世界首創黑壽司Omakase　必食米芝蓮烏冬

東京人生美食地圖東京篇第3集｜麻布 黒しゃり 黑色壽司Omakase 椰殼黑醋飯健康新潮流

陳山聰與陳方藤今集首站直擊麻布十番話題壽司店「麻布 黒しゃり」，這間店以世界首創的黑色醋飯Omakase打響名堂。黑色飯粒的秘密來自椰殼活性炭，完全不加白砂糖或化學添加劑，主打健康無負擔，外型更是型格搶眼。據說椰殼炭有助排走體內有害物質，吸引不少注重健康的食客慕名而來。Omakase套餐每位27,500日圓（約港幣$1,488），全程共17道菜，當中10款是精選壽司，包括火炙吞拿魚、魷魚、海膽等，層層遞進、口感豐富。黑色醋飯入口軟糯，帶有淡淡醋香，與新鮮魚生完美融合，為壽司迷帶來前所未有的味覺新體驗。店內設計以黑色為主調，配上紅色座椅，氣氛高雅又不失現代感，無論是約會還是慶祝紀念日都非常適合。

東京人生美食地圖東京篇第3集｜根津 釜竹 米芝蓮推薦烏冬麵店 百年建築慢活一日

陳山聰與陳方藤第二站帶大家走進文京區的「根津 釜竹」，這家烏冬麵名店由百年石造倉庫改建，將傳統與現代美學完美融合。店外翠綠竹林圍繞，店內則可遠眺日式庭園，營造出寧靜悠然的慢活氛圍，令人一踏入就瞬間放慢腳步。這裡的烏冬麵以手工現做聞名，麵條Q彈滑順，配上蔥花、七味粉及薑末，簡單卻層次豐富。不少食客更推薦搭配脆米、玉子燒或季節野菜天婦羅，風味更上一層樓。除了烏冬，燒銀鱈魚同樣是人氣必食，魚皮微焦、肉質細嫩，香氣十足，令人回味無窮。

東京人生美食地圖東京篇第3集｜江戶燒肉 江戶和牛燒肉Omakase 萬葉牛入口即融

想挑戰極致奢華？銀座「江戶燒肉」Omakase套餐一位5萬日圓（約港幣$2,700），12品菜式以萬葉牛為主角。萬葉牛脂肪分佈如雪花，肉質細膩，入口即溶。海膽和牛雙重刺激味蕾，牛舌即切即燒，鮮嫩多汁，配合蔥油提升層次。陳山聰更大讚這頓燒肉是「人生一道」，直言值得一試。

東京人生美食地圖東京篇第3集｜星野集團 虹夕諾雅 東京 東京市中心溫泉酒店

食飽飲足，當然要好好放鬆。陳山聰推介位於千代田區的「星野集團 虹夕諾雅 東京」，酒店內設天然溫泉，礦物質豐富，讓你在都市中也能享受溫泉療癒的感覺。陳山聰大讚好少數喺東京有天然溫泉，與家人共度美滿假期，真正放空人生。

東京人生美食地圖東京篇第3集｜砂町銀座商店街美食一條街 親民掃街

最後一站，兩位主持走到東京三大商店街之一的「砂町銀座商店街」掃街，這裡美食選擇多元，價錢親民，從地道小吃到特色甜品一應俱全，適合一家大小或朋友同遊，感受最貼地的東京生活。

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