尖沙咀IKEA冰凍甜點大腸菌群超標逾倍 食安中心下令即時停售

食安中心恆常抽檢揭發超標逾一倍

食物環境衞生署食物安全中心今日（12日）公布，透過恆常食物監測計劃，從尖沙咀IKEA冰凍甜點製造廠抽取樣本進行化驗。結果顯示，該樣本的大腸菌群含量高達每克240個，較法例規定的每克上限100個超出逾一倍。食安中心隨即指令涉事分店即時停售所有有問題的冰凍甜點，並將全數銷毀。中心強調，大腸菌群超標反映產品衞生狀況欠理想，但不代表必然引起食物中毒。

網民鬧爆IKEA衞生管理敲響警號

事件曝光後，大批網民替曾經光顧的食客感到不值，紛紛留言表示震驚。不少人直指IKEA作為大型連鎖品牌，食物衞生竟然「肥佬」，質疑其品質監控是否形同虛設。有網民更翻查過往紀錄，指出連鎖食肆接連出事，擔心自己早已「中招」而不自知，群組即時洗版討論。

涉事分店須徹底清潔消毒後續跟進

食安中心表示，已知會有關冰凍甜點製造廠違規事項，涉事分店除了即時停售及銷毀所有問題產品外，亦須進行徹底清潔 and 消毒。中心將繼續跟進事件並採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。換言之，該分店的冰凍甜點短期內未能恢復供應，想「打卡」食甜品的市民暫時要另覓去處。