飛機餐暗藏奪命危機？正副機長嚴禁食同一款餐 背後原因關乎全機人生死

正副機長禁食同款飛機餐全為保全機乘客性命

原來，這項「分食」規定是一項極其重要的安全措施。有資深機長透露，航空公司為了將風險降到最低，硬性規定正、副機師必須分開進食不同的餐點。簡單來說，如果機長選擇了A餐，副機長就只能在B餐或C餐中選擇。此舉是為了防止飛機餐不幸受到污染，引發集體食物中毒。萬一其中一份餐點有問題，也只會影響到一名機師，確保駕駛艙內永遠有另一位清醒健康的機師，能夠繼續駕駛飛機，將所有乘客安全送抵目的地。

驚心動魄布丁危機險釀巨災1982年真實事故

你可能覺得食物中毒是危言聳聽，但在航空史上卻有真實案例！最經典的事件發生在1982年，一班由里斯本飛往波士頓的航班上，機組人員在飛行途中食用了同一款西米布丁甜品後，竟陸續出現嚴重胃痛及抽筋等食物中毒症狀，情況一度告急！幸運的是，當時全機10名機組人員中，有兩人因故沒有吃到那款「奪命布丁」，最終才能勉強將飛機安全降落。事件曝光後，雖然美國聯邦航空管理局（FAA）未有立法強制，但各大航空公司都嚇怕了，紛紛將此視為內部天條。

不成文規定成鐵律揭機師更多飲食禁忌滴酒不沾

自「布丁危機」後，機師分開用餐就成為了全球航空界的鐵律。一般而言，會由資歷較深的機長優先選擇餐點。而為了方便在駕駛艙內進食，機師的餐點通常會是三文治等輕食，與乘客的餐單有所不同。此外，機師在執勤期間還有一個絕對禁忌，就是「滴酒不沾」，任何酒精飲品都嚴禁飲用，以確保時刻保持最佳判斷力。這些看似「無自由」的規定，其實每一項都是為了保障全機人的性命安全，下次搭飛機時，大家可以安心享受自己的飛機餐了！