旺角餐廳員工地板沖洗魚塊｜女生後巷目擊拍片 網民反應兩極化
旺角餐廳員工地板洗魚被拍
該名女生在facebook群組「香港交通及突發事故報料區」分享影片，並留言表示「加味了」。從影片可見，她經過旺角一間餐廳後巷時，發現廚房門大開，一名員工正將已劏好的魚塊放置在地板上，然後開大水喉進行沖洗。更令人關注的是，後巷的衛生環境相當惡劣，地面散落不少垃圾，整體環境令人擔憂。女生認為這種處理食材的方式存在嚴重衛生問題，因此決定將過程拍攝下來並公開分享。
網民分成兩派激辯衛生標準
影片曝光後，網民反應兩極化。部分網民對此感到震驚和不滿，批評「使唔使放地下沖洗呀」、「桶都懶放」、「恐怖，用個碟盆都可以一樣去清潔」。然而，更多網民卻表示這是餐飲業的常見做法，「食肆大多數都是一樣，眼睇唔到為之乾淨，見慣不怪！」、「好多都係咁，俾人影到佢唔好彩」。有經驗豐富的網民更直言「所以你平時凈係識得食，未入過廚房做嘢？我話畀你知世界上有九成係咁樣處理」，並指出無論日式、美式還是中式餐廳，甚至麵包舖都有類似情況。
業內人士揭露廚房真相
有聲稱曾在廚房工作的網民分享內幕，表示「唔理日式美式定中式，就算麵包舖都好，都係半斤八兩差別不大」，並解釋「廚房重地，閒人免進」這句話的真正含義。他們認為這種做法在業界相當普遍，只是平時消費者看不到而已。另有網民提醒「想繼續出街食，真係唔好入廚房」，暗示如果深入了解餐廳廚房的實際操作，可能會影響外出用餐的意欲。部分網民更質疑街市處理食材的衛生標準，反問「唔通你覺得自己煮，街市幫你劏魚塊砧板，又好乾淨咩？」
網民幽默回應引發共鳴
除了嚴肅的衛生討論外，不少網民以幽默方式回應事件。有人笑言這「證明不是預製菜」，暗諷至少食材是新鮮處理的。更有網民模擬老闆的反應「老細：叫X咗你閂門先洗㗎啦」，暗示問題不在於做法本身，而是被人看到和拍攝。另有網民建議「只要洗淨煮熟可以接受」，認為高溫烹調能夠殺死細菌，因此不必過分擔心。整體而言，網民對此事件的態度呈現「眼不見為淨」的現實主義觀點，認為這是餐飲業的普遍現象。
