32歲女從不吃生食 如廁拉出3米白色物體｜醫生揭一個習慣成元凶
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深圳一名32歲女子張女士平日從不吃生食，連雞蛋、牛肉等食物都完全烹熟才進食，但近日如廁時竟拉出長達3米的白色條狀物體。她用筷子將該物體夾起仔細觀察後驚覺「感覺像蟲子」，隨即拍攝影片趕往龍華區人民醫院求診。醫生檢視影片後確診她感染了牛帶絛蟲，而感染源頭竟然來自一個看似無害的日常習慣。
張女士如廁拉出3米長絛蟲震撼畫面
張女士表示自己向來不吃生食，但上廁所時卻排出了一條長約2至3米的白色條狀不明物體。她當時用筷子將白色物體夾起端詳，發現「感覺像蟲子，有點害怕了」。張女士立即為該物體拍下影片作為證據，然後前往龍華區人民醫院就診。醫生觀看影片後作出診斷，確認張女士感染了牛帶絛蟲這種寄生蟲。
醫生揭示砧板生熟混用成感染元凶
面對張女士不吃生食卻感染寄生蟲的疑惑，醫生進一步詢問了她的生活衛生習慣以推測感染路徑。經了解後發現，張女士家中只有一塊砧板，牛肉、豬肉等生食和蔬菜、涼拌菜等熟食都在同一塊砧板上處理，使用期間也不做任何消毒。龍華區人民醫院感染性疾病科主治醫生謝柳推測，張女士感染寄生蟲正是源於砧板生熟混用，在這種情況下交叉感染的概率非常大。
醫生解釋寄生蟲感染多重途徑
謝柳醫生表示，很多人認為不吃生食就不會感染寄生蟲，但寄生蟲感染的路徑其實不止一條。生熟不分的烹飪習慣、廚房衛生死角得不到有效清潔，以及處理生肉後潔手不徹底都可能引發寄生蟲感染。醫生特別提醒「砧板作為我們生活常用的物品，日常普通的消毒，如流水沖洗甚至是沸水沖洗是沒有辦法完全殺死寄生蟲的蟲卵的」。為了防範寄生蟲感染，醫生建議三個重點：砧板生熟分開並徹底消毒刀具餐具、盡量不吃生食，以及做好手部衛生。
網民對廚具衛生習慣表示關注
事件曝光後引起網民廣泛討論，不少人開始反思自己的廚房衛生習慣。有網民表示「原來砧板生熟混用這麼危險，以後一定要分開使用」，也有人分享「家裡確實只有一塊砧板，看來要趕緊買多一塊」。部分網民則對張女士的遭遇感到震驚，認為「3米長的寄生蟲太可怕了，一定要注意廚房衛生」。這宗案例提醒大眾，即使不吃生食也要注意廚具的正確使用和消毒，避免因交叉感染而導致寄生蟲感染的風險。
