【香港人暗號】解密超過50個只有香港人才懂的暗號茶餐廳術語潮語全面睇！

經典港式茶餐廳暗號

茶餐廳被譽為香港人的「平民飯堂」，其快靚正的文化催生了一系列獨特的術語，旨在提高落單和廚房運作的效率。學懂這些，你就能像個地道香港人一樣輕鬆點餐。

飲品類暗號

在茶餐廳點飲品，絕對是一門高深的學問。「茶走」並不是指茶要走開，而是指港式奶茶不加砂糖和淡奶，改用煉奶，味道更香滑濃郁。「啡走」同理，即是走甜的咖啡改用煉奶調配。想喝冰凍檸檬茶？直接說「冬OT」（凍檸茶的諧音）夥計便會秒懂。而「C0T」則是凍檸樂（檸檬可樂）的簡稱。更有趣的還有「敗家仔」，其實是指鹹檸七（鹹檸檬配七喜汽水），因為舊時汽水是奢侈品，常喝會被認為是敗家行為。這些暗號既有效率又充滿趣味。

食物類暗號

食物類的暗號同樣五花八門。當你聽到夥計對廚房大喊「一個靚仔！」，千萬別以為有帥哥出現，他其實是在下單一份「白飯」。相對地，「靚女」則是指「白粥」，取其又白又滑的形態。而「行街」並非邀請你逛街，而是指外賣，特別是指那些配料分開上的外賣，方便客人「行住街食」。麵包或多士「烘底」即是烤脆，「飛邊」則是切掉麵包皮。想飯多一點就叫「加底」，少一點就叫「扣底」。而「打爛」聽起來很暴力，其實是指「蛋炒飯」，因為炒飯需要先將雞蛋打爛。這些術語生動地描繪了食物的特性和製作過程。

服務類暗號

除了食物和飲品，茶餐廳的服務流程也有專屬暗號。「寫嘢」就是夥計準備為你下單的意思。用餐完畢，只需說一句「埋單」，夥計便會拿賬單給你。在繁忙時間，人多擠迫，你可能會被安排「搭枱」，即是與不認識的客人共用一張餐桌，這是香港獨有的飲食文化。夥計上菜時，有時會說「咪郁」，提醒你不要亂動，以免被熱騰騰的食物燙到。

網絡用語及潮語

隨著互聯網和社交媒體的普及，香港的網絡世界也發展出一套獨特的語言體系，尤其在年輕人之間廣泛流傳。

社交媒體常用縮寫

為了打字快速，香港網民創造了大量縮寫。「LM」即「留名」，表示對帖子感興趣，稍後再回來看。「OOTD」是英文「Outfit of the Day」的縮寫，用來分享當日穿搭。「GG」源自電競術語「Good Game」，但在日常使用中多數解作「完蛋了、沒希望了」。「CLS」則是廣東話粗口「痴撚線」的拼音縮寫，用來形容事情極度瘋狂或不可理喻。

年輕人專屬用語

年輕人的創意無限，新詞彙層出不窮。「收兵」形容女性有很多男性追求者或朋友，像女王一樣招收士兵。「派福利」則是指在社交媒體上發布吸引人的照片（通常是性感照）。感情狀況方面，「出pool」指脫離單身行列，找到伴侶；而「A0」則指「Available」（單身）且拍拖經驗為零的人。近年因偶像組合Mirror的興起，「世一」（世界第一）和「MM7」（成員Jer的粉絲對他的愛稱，源於「正」字的速成碼）等粉絲圈用語也成功「出圈」，成為流行語。

網購及外賣術語

網購和外賣已成為生活常態，相關術語也應運而生。「面交」指買賣雙方約定在特定地點當面交易。「SF到付」是指使用順豐速運服務，運費由收件人支付。不想付運費？很多店家都提供「自取」選項。叫外賣平台車手送餐，則會說「Call車」。

日常生活暗號

在香港的日常生活中，衣食住行各方面都充滿了獨特的「暗號」，是構成香港人身份認同的重要部分。

交通工具相關

每日穿梭於城市脈絡中，自然少不了交通術語。乘搭的士時，司機可能會說「跳錶」，指計費錶跳動加價。香港有三條主要的海底隧道，市民會簡稱為「紅隧」、「東隧」、「西隧」。巴士路線太長、繞路太多，會被戲稱為「遊河」。而繁忙時間遇上交通癱瘓，大家會無奈地說「塞死」。

購物及消費用語

香港是購物天堂，消費術語自然不少。政府派發消費券或現金補助，市民會親切地稱為「派糖」。使用信用卡付款叫「碌卡」。朋友聚餐後分攤費用則是「夾錢」。遇上品牌「開倉」（Warehouse Sale），大家便會蜂擁而至去「掃貨」（大量購物）。

工作及學習術語

香港人工作壓力大，學習競爭激烈，也因此產生了不少相關術語。「OT」即是「Overtime」（加班），是打工仔的家常便飯。「蛇王」指在工作時間偷懶。「炒散」則是指做臨時工或兼職。學生和上班族常用「chur」來形容行程緊密、壓力極大的狀態。當感到疲憊、提不起勁時，一個「頹」字就能完美表達。而總在最後一刻才完成任務的人，就是「deadline fighter」。

粵語獨有表達

粵語本身博大精深，其獨特的表達方式充滿了智慧和趣味，很多詞彙無法在其他語言中找到完美對應。

情感表達用語

想表達看熱鬧、隔岸觀火的心態，可以說「食花生」。見到令人驚訝的事情，會形容自己「O嘴」（嘴巴張開成O字形）。心情低落時會說自己好「灰」。想無所事事、懶洋洋地度過一天，就是「hea」。形容某人或某事物非常厲害、超出常規，可以說「屈機」。

時間及數量概念

粵語對時間和數量的描述也很有特色。在鐘錶上，五分鐘為一個「字」，所以「三個字」就是十五分鐘。形容數量極少，會用「雞碎咁多」。相反，形容數量極多或厚度驚人，則會說「成呎厚」。

地道俚語及歇後語

俚語和歇後語是粵語的精髓。「放飛機」指被人爽約。「食死貓」是替人背黑鍋、蒙受不白之冤。「冇鞋挽屐走」形容走得非常匆忙狼狽。祝福別人生意興隆，會說「豬籠入水」，寓意財富像水一樣湧進豬籠。

不同年代香港暗號

語言是活的，會隨著時代變遷而演化。不同年代的香港，都有其代表性的流行語。

70-80年代經典用語

老一輩的香港人可能會用「鬆人」表示離開。當時稱呼年輕的小混混為「花𡃁」。而「士多」則是英文「Store」的粵語譯音，指小商店或雜貨鋪。

90年代流行語

90年代是香港流行文化的黃金時期，「型」、「潮」等形容時髦的詞彙大行其道。電子遊戲的流行也帶來了「屈機」等用語。

2000年代網絡用語

千禧年後，互聯網興起。「閃卡」一詞因2008年藝人艷照門事件而廣為人知，代指不雅照片。「潛水」指在網絡社群中長期不發言、不露面。「推post」、「洗版」等論壇用語也在此時普及。

近年新興暗號

近年，來自粉絲文化、社交媒體的暗號成為主流。「MM7」、「世一」、「siu4」（笑死）等由網絡社群或粉絲圈創造的詞語，迅速在年輕一代中傳播開來，成為新的溝通代碼。

行業專屬暗號

除了通用暗號，香港不少行業也有自己的一套「行內話」，外人聽了可能一頭霧水。

金融界術語

在股壇中，「大閘蟹」並非美食，而是形容那些股票被深度套牢、無法翻身的股民。「藍籌」指業績優良、市值大的龍頭股。「坐艇」與「大閘蟹」意思相近，指買入股票後股價下跌，被困其中。

地產界用語

香港樓價高企，「上車」成為了年輕人奮鬥的目標，意思是指成功購買第一套物業。面積極小的單位被稱為「納米樓」。一些門檻極低的按揭計劃則被戲稱為「呼吸plan」，意指只要有呼吸就能申請。

娛樂圈暗號

娛樂圈內也有不少暗號。「收視毒藥」指那些沒有觀眾緣、其主演劇集收視率低的藝人。「C位」指團體或海報中最核心、最矚目的位置。「潛規則」則是指圈內一些不成文的、帶有交易性質的規定。

節慶及特殊場合用語

在特定的節日和場合，香港人也有相應的習俗和用語。

農曆新年相關

過年時，晚輩向長輩拜年討紅包，稱為「逗利是」。到親友家中拜年叫「團拜」。有些家庭或公司會「洗樓」，逐家逐戶或逐層拜年派利是。

中秋節及其他節日

中秋節除了「玩燈籠，食月餅」，舊時還有一種危險活動叫「煲蠟」，現已被明令禁止。對香港人來說，冬至非常重要，有「做冬大過年」的說法，家人會聚在一起吃飯，稱為「做冬」。

婚嫁喜慶用語

參加婚禮送上的禮金稱為「人情」。新郎的男性朋友團是「兄弟團」，新娘的女性朋友團則是「姊妹團」。婚禮當天，姊妹團會設計遊戲「玩新郎」，通過考驗後新郎才能接到新娘。這些都是香港婚禮的特色環節。