小籠包
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[台灣美食] 虎尾幽靈 小籠包 — 神秘的巷內隱藏版美食@關關

台灣

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有天晚上,肚子餓好想吃消夜,

突然想到口袋名單中有1家虎尾蠻有名、深夜才賣的幽靈小籠包
聽說爸爸在虎尾賣 小籠包 ,兒子則來台南開分店,
這間幽靈小籠包營業時間很長,從早上7點到凌晨12點不休息。

 

但地址不好找,我們也是迷路了一下才找到~
尤其夜深人靜,位置又在殯儀館附近,跟店名有互相呼應的感覺。
迷路時多少有點害怕的感覺 (要是七月來吃一定很有FU ><)。
老闆說這個地址會定到3個不同地點,想要吃到幽靈小籠包,可要費點工夫!

經過店門口~
看到老闆手裏正在包着小籠包,我真是太開心了!
桌上擺了好多蒸籠喔!通常會準備幾籠起來,賣得差不多了再去現包。

沒想到1個大男生的手藝還不錯,
小籠包還真是漂亮!

點好餐後~
老闆才會把蒸籠拿到鍋爐上現蒸,
需要燒等幾分鐘,但吃到都是熱騰騰的美味。

點餐居然還送紅茶耶,還不錯喝~

桌上有豆瓣醬油、辣醬、辣油等等。

現蒸好的小籠包跟燒賣看起來好好吃喔~

小籠包 $65元

1籠有8顆,個頭不算小~

它的外皮是有一點厚度那種,
麵皮有老麵的香氣,吃起來略有嚼勁~

中間內餡很飽滿,趁熱咬下還會有微微湯汁滲出~
絞肉裏混搭清甜又脆口的高麗菜,
加上蔥薑提味,1種畫龍點睛的效果~

燒賣 $65元

1份也是8顆,
跟印象中的港式燒賣不太一樣,
它是沒有開口的,看起來更像大餛飩 XDD

光滑的外皮看起來比小籠包更美味,
聽說幽靈小籠包從外皮到內餡都是店家自製的。

我很喜歡這個燒賣皮,吃起來很彈牙~
內餡就跟小籠包是一樣的。
雖然小籠包表現也不錯 但比起來,我更愛它們家的燒賣。
如果你兩種都想吃也可以點綜合的,價錢是一樣的。
結果消夜這樣一吃就開胃了,害我又想繼續覓食去 (笑~)。

 

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虎尾 幽靈小籠包 (台南店)

▋地址 : 台南市東區大同路二段482巷191號

▋電話 : 0908-192-700

▋營業時間 : 周二~周日 7:00am~12:00mn (周一公休)

 


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