2024年巴黎奧運爭議：英國運動員不滿選手村餐食：寧願食外賣

英國隊怒批2大罪

儘管目標崇高，但實際情況卻顯示英國隊對於餐食極為不滿，他們批評食材品質低劣，基本食物如雞蛋、肉類及主食供應不足，甚至有運動員反映食用了未煮熟的肉類。因此，英國運動員更願意在租用的住所訂外賣，而不是前往官方的選手村用餐。

奧運餐廳轉型與挑戰

奧運前夕，官方大力推廣這將是一屆環保奧運，選手村的餐廳原址是一座發電廠，改建後成為世界最大的餐廳，預計每天可供應45000份餐點。整個奧運和殘奧期間，將提供約1,300萬份餐點，服務來自206個國家和地區的15,000名運動員及其他工作人員。

巴黎奧運會烹飪團隊

巴黎奧運會的主廚團隊由Sodexo Live的查理吉洛伊（Charles Guilloy）和史蒂芬西榭瑞（Stéphane Chicheri）領銜，他們與多位法國米其林星級廚師合作，提供24小時的餐飲服務。官方表示，選手村的菜單以「健康、安全、環境永續」為主題，提供多達500種不同的菜單，包括素食選項。吉洛伊特別指出，餐廳內不會提供「薯條、酪梨與鵝肝醬」，以避免火災風險和道德爭議。

奧運村環保與食材政策

奧運的核心概念是「環境永續經營」，因此改建舊發電廠為餐廳，並禁止使用免洗餐具。所有原料中有80%來自法國本土，並確保產地在巴黎155英里範圍內，以實現零浪費和降低運輸碳排放。

英國隊不滿與應對措施

根據《泰晤士報》的報導，英國隊對米其林主廚的餐食表示不滿，批評食材品質不佳和食物不足。英國國家奧會首席執行官安迪安森（Andy Anson）表示，「運動員寧願在我們自己的訓練中心吃飯，不僅吃午飯，連晚飯都需要自帶，因為選手村餐廳根本吃不飽！」他還透露，有運動員吃到了未煮熟的肉品。為此，英國決定臨時增派廚師前往巴黎，以改善情況。

選手村餐廳改進措施

面對批評，負責選手村膳食的Sodexo Live！廚師團隊向媒體表示，他們正在努力改善食物供應。「我們正努力加強選手村餐廳的食物供應。雞蛋及烤肉特別受歡迎，所以已經增加供應以滿足運動員需求。」