營養師 甩肉
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港女曾是天生瘦底慘變氣球!靠跟營養師餐單6個月甩肉43.8磅 @米施洛專欄

食是食非

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所有女生都想自己身材好,但要keep住身形真的不容易!今次主角Lucienne曾經都是天生瘦底,但出來工作後少了時間運動,身形亦有所變化,因此決心尋求營養師幫助,她最後在6個月由147.8磅減至104磅 ,共減43.8磅,減17%脂肪,即睇分享!

天生「瘦底」疫後變「氣球」

一直覺得本身天生「瘦底」,我從來都不擔心自己會肥胖,吃東西也從不會節制,買衣服更加不會有問題。但自從岀來社會工作以後,缺少運動、暴飲暴食、新陳代謝減慢之下,體重開始變得一發不可收拾,每年平均增加十磅,買衣服發現自己開始越買越大,初時也不太理會,因為覺得自己總有能力瘦下來。再到疫情發生後,多了時間待在家只顧「吃」,體重已飆升至147磅,高峰時更達至150磅,身高只得154cm的我,變得像個「氣球」一般,買衣服更達至大碼也穿不下,於是決心到米施洛減肥。

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(圖片來源:米施洛提供)
營養師 與很多職場人一樣缺少運動、無聊時又多吃零食,「食極唔肥」已成過去,高峰時更達150磅,自己都覺得驚訝,決心找米施洛營養師幫忙減肥。
與很多職場人一樣缺少運動、無聊時又多吃零食,「食極唔肥」已成過去,高峰時更達150磅,自己都覺得驚訝,決心找米施洛營養師幫忙減肥。(圖片來源:米施洛提供)

短短一個月,已開始明顯見到分別

其實早在體重120磅多磅時(也是在疫情間),已發現自己膽固醇已超標,固此到了其他營養中心減肥,雖然都是營養師,但結果是失敗了,曾經令我覺得沮喪,覺得自己「沒得救」,所以最初也抱着半信半疑的態度嘗試。

參加了米施洛的營養減肥計劃,乖乖跟從營養師餐單,結果短短一個月,已開始明顯見到分別。米施洛營養師告訴我,一般健康成人正常情況下1個月可以減6-8磅。而我在減肥期開始的第一個月,就成功減去7磅,相當於一個初生嬰兒的重量。減肥初期就有很好的成效對我自己來說,也是非常鼓舞的成績,在磅數越來越少的情況下,使我有更大的決心及恆心越減越多。

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(圖片來源:pexels@Anna Tarazvich)

「為食」也可減肥成功

在這段減肥期間,我要多謝米施洛營養師的專業意見,為我設計了不少美味可口的餐單,可平衡「為食」於減肥之間的需要,令我減得開心,不需經歷別人口中的痛苦減肥節食。

營養師知道我「為食」,喜愛甜品,於是建議我可以自製麵包布丁。不似在外面吃般加入奶油和大量糖份,以脫脂奶代替,加入雞蛋及提子乾,有果糖甜味已令我非常滿足。

營養師 自製甜品可以自己控制糖分及材料,更易掌握使自己滿足的味道!
自製甜品可以自己控制糖分及材料,更易掌握使自己滿足的味道!(圖片來源:pexels@ SHVETS production )

除了甜品,主食要怎樣才吃得低卡又是我另一樣苦惱的事,沒想到營養師居然提議我可以吃泡菜鍋。在我認知中,火鍋對於減肥人士可算是白日做夢,而且還不是淡而無味的清湯火鍋。營養師告訴我低卡泡菜鍋秘訣在於火鍋配料。因為泡菜含豐富食物纖維,可促進腸道蠕動功效,有助消除宿便之用。所以當吃泡菜鍋時,配料多選蔬菜、香菇、白肉、海鮮等,避免進食五花肉、丸類與即食麵,也不要喝湯,就會適合像我一樣貪吃又貪靚的減肥人士。

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(圖片來源:pexels@Antoni Shkraba)
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(圖片來源:《梨泰院class》劇照)

但當我有規律性地吃這些食物時,又很易厭倦,很感激營養師會有獎勵我的時候。有耐性地教我如何選擇高熱量零食的替代品,例如梳打餅乾、燕麥棒、低熱量米通等,也能令我止止口癮。而且當我減肥期間能達成短期目標時,她更獎勵我吃非低熱量蛋糕,使我更有恆心減肥,希望可以再達到目標,再獲獎賞!

營養師 誰說減肥就不能吃零食,選中適合減肥人士零食,好似燕麥棒、低熱量米通等,餐單就不再單調!
誰說減肥就不能吃零食,選中適合減肥人士零食,好似燕麥棒、低熱量米通等,餐單就不再單調!(圖片來源:pexels@Ella Olsson)

從「沒得救」到變得「輕盈」了

現在我變得「輕盈」了,行路也快了,最重要的是我可以隨意穿着我喜愛的衣服,連偏小的日本細碼也變得鬆了。在減肥期間,營養師不但有關心我的體重,更有留意著我膽固醇超標的狀況。她時刻提醒我要少吃高脂食物,可利用氣炸鍋,制作脆口食物,如薯條、椒鹽磨菇,蒜香茄子等,減少油攝取。最近我再去抽血檢查時,報告寫我體內幫助沖走壞膽固醇的好膽固醇上升,壞膽固醇減少,今次經歷了6個月的減肥過程,最大的得著是從內到外的身體狀況都有改善。

營養師 營養師關心體重之外,亦留意我的健康狀況。經歷了6個月的減肥旅途,不只成功減重,膽固醇超標都得以改善
營養師關心體重之外,亦留意我的健康狀況。經歷了6個月的減肥旅途,不只成功減重,膽固醇超標都得以改善(圖片來源:米施洛提供)
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米施洛營養護康中心(圖片來源:米施洛營養中心提供)

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