研究:飲用太熱飲品易增患食道癌風險約90%!|熱茶溫度低於60度最理想

對於每朝要飲杯熱咖啡或熱茶提神的人來說,早上嘆返杯是一件不可或缺的事。不過當中存在一個風險,重點不是飲品的種類而是溫度!根據美國癌症學會的《國際癌症期刊》的研究指出,每天喝溫度高於攝氏60度的熱茶(700 mL),患食道癌的風險會比喝溫較低的茶的人高90%。

撰文:姐|圖片來源:|資料來源:《國際癌症期刊》

研究:飲用太熱飲品易增患食道癌風險約90%!

早前國際癌症研究中心(IARC)導出每年約 40 萬人因為食道癌而死亡,是全球八大常見癌症之一。今次美國癌症學會指出除了抽煙、飲酒、胃酸倒流,令食道反覆受傷而引致食道癌之外,經常喝太熱飲品都會令食道受損。

今次的目標是研究熱茶溫度對人的影響,發現太熱的茶會增加患食道癌風險,建議最好放涼才喝。

別以為研究的目標是茶,對愛喝熱飲的你便不受影響。因為在英國倫敦衛生暨熱帶醫學院(London School of Hygiene & Tropical Medicine)的教授表示,令熱飲存在致癌風險的主因是溫度而不是飲品的種類。

大家謹記不要喝高於攝氏60度的熱茶,不然是對身體造成傷害。

 

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