小鮮肉奶茶之後 潮飲清涼 藍色潄口水 !?|台南|

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台南呢排晏晝成日都熱到33、34度,當香港紅雨黃雨,呢度一滴雲都沒有。熱到一個點,台南的飲品市場進入白熱化的階段!正興街的「小鮮肉奶茶」紅到每個周末都大排長龍,後來又加上燈泡奶茶、貓草奶茶等新品,不過台南最新最「夯」(即紅的意思),竟然是這支「 藍色潄口水 」?!

 

台南一間最近好紅的飲料店「找春」,才開三個月,但係一支激似「潄口水」的飲品,就在IG以及FB瘋狂洗版,成為其中一支最「夯」的!今日黑期哥就去試下,係唔係「李斯德林」味!

三十多款口味中,每天現場公佈五種當天限定的口味,主要分梳打水以及奶類飲品。

先試下支李斯德林先!

海底珍珠 NT$120 / HK$29

這一支叫「海底珍珠」的,裡面是梳打水加上七喜,藍色是來自藍柑橘果醬!而粒粒珍珠裡面,包住的是乳酪,入口清爽不太甜,好適合夏天飲!個樽本身都係有日本品牌用來裝堅・潄口水來賣。

咬爆珠好爽!

「找春」的珍珠很特別,在台南都無食過!因為它不是那種傳統珍珠奶茶裡面很QQ有咬口的,而是像三文魚籽一咬即破的爆漿感覺!傳統珍珠是粉丸,「找春」的珍珠則是膠原蛋白和海藻膠,把水果萃取在裡面。這種Made in Taiwan的珍珠,也賣到歐洲呢!

鮭魚卵氣泡 NT$120 /HK$29

又一太陽下影相呃Like的梳打水飲品,是清新的百香果口味,同行的台南朋友說比較甜。

魚子醬歎咖啡 NT$120/HK$29

梳打水加上自家烘焙的咖啡,因為密度不同而產生層次感,裡面的珍珠包著的是藍梅果醬。

仲有三層抹茶咖啡好靚呀!!!

慢功沖出 四層奶飲

在廚房裡面就看得到,為了客人沖出看起來就有「療癒感」的飲料,他們花的時間可不少。就一樽春拿鐵,因為各飲料的密度不同就造成層次感。而店家也很花時間去把每一層都弄得很均勻。喝的時候要搖勻才是對的味道。

奶類飲品 (左至右)

豆乳拿鐵 NT$130 / HK$31

清爽豆乳加上自家烘焙的Arabica咖啡,口感綿密細緻。

抹茶牛奶 NT$100/ HK$24

來自靜岡的抹茶本身有點苦澀味,所以特別加上鹽巴去苦,頂層是打成泡的牛奶。

春拿鐵咖啡NT$130 / HK$31

剛沖好的時候是四層,但放得耐會見到五層!最底層同樣是來自靜岡的抹茶,中間是咖啡,最頂是打成泡的牛奶。

芭娜拉朱古力 NT$120 / HK$29

用上來自香港的朱古力,所以不叫「巧克力」,生朱古力煮成漿,再加美祿,以及香蕉味珍珠。

日式老房子 新文創食堂

這一個新的日式園區是在台南的新化市,呢一棟日式房子,其實自1922年已興建,乃是日本人「第一代判任官丁種二號官舍」,經復修後成為「找春文創食堂」。

由於空間有限假日好天都會大排長龍,所以要坐Tatami歎冷氣,都需要預約啊。

講咗咁耐,究竟喺邊度買?找春文創食堂位於台南的新化,由台南市最旺的中西區出發,車程約30分鐘。大家亦都可以從台南火車站出發,於圓環巴士總站搭綠幹線巴士,於新化總站落車,再行10分鐘就到。

找春文創食堂

地址: 台南新化區和平街45巷1號(顯示地圖
電話:+886-927-857-603
營業時間:10:59AM-6PM (星期二公休)
FB:找春

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