劉里長雞肉飯
劉里長雞肉飯

在地人都排隊的好滋味~ 劉里長雞肉飯 @桶子葉

台灣

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食用日期:2016/04/28 (四) 中午 11:30

四月底和葉爸到嘉義遊玩,嘉義最有名的應該就是雞肉飯了。網路一查就發現好多家,事實上到嘉義也發現好多家,這次是第二次來嘉義。四年前有吃過呆獅雞肉飯,這次就來吃看網路上評論都不錯的 劉里長雞肉飯!

人氣 劉里長雞肉飯



劉里長雞肉飯就位在公民路上,營業時間滿特別的,是從早上六點半到下午兩點半(6:30~14:30),(PS.店內拿到的名片上是寫六點開始)算是白天限定吧,若要來吃記得別太晚來。附近有市場和停車站,平日的中午到訪,沒有太多的觀光客,倒能真的看見嘉義人平日的生活。

劉里長的招牌不太顯目,不過店外有掛旗,好像是有被報導還是採訪 (沒仔細看”)

店外頭有寫內用外帶須知。先拿放到門口中的菜單,再找位子寫桌號,之後再入內排隊結帳。

裡外都有位子,裡頭有冷氣是比較涼爽,但這次來還不到太熱,我們是坐外頭。平日中午大約11:30左右到達就有小人龍了,愈接近12點,人潮也愈來愈多。看的出來有當地人騎車來買,也有比較像外地來的觀光客用餐外加打包。

內用是自行劃單。品項意外地多,價格還算親切。

雖然是平日中午來,還是有小人龍,所以葉爸有排隊一下,點完餐後過一陣子他們會再送餐來。難得出來玩,兩個人就點了這一桌。總共NT$145

一開始看到的印象覺得都不錯,就是覺得中間那個燙地瓜葉(NT$20)有點少,不過味道是不錯,上頭淋的偏甜滷汁我還滿喜歡的。

火雞肉絲飯(小:NT$25)

嘉義的雞肉飯大部份都有兩種,一種是雞肉絲,另一種是雞肉片,這次兩種各點一碗。雞絲有分大/小碗,雞肉片就沒有分了。這次是點小碗的雞絲飯,碗直徑和我的大拳頭差不多大。

看的到雞肉絲下頭有不少油蔥,一旁還有配一片醃黃瓜。

個人很愛油蔥的香氣,且這劉里長的雞肉絲口感真的很嫩,比較像是雞腿肉的口感,不像一般的雞胸肉的乾柴感,油蔥的香氣加上雞油的味道,個人頗愛這一味的。

火雞肉片飯(NT$50)

再來看到的是雞肉片飯。不難發現有兩種肉片,一種比較像雞胸肉,沒有那麼嫩,但也不會說很乾柴,另一種就比較像腿肉,肉”絲”的質地口感較明顯。

在家附近有賣雞肉飯的小店,但大多都還是淋滷汁,很少真的用雞油的,也是因為這樣,很久沒吃到這一味,有種莫名的感動…(傻笑)

滷蛋(NT$10)、滷豆腐(NT$10)

個人愛吃豆腐,到哪幾乎都會點。爸則是愛吃滷蛋,就各點一份。兩樣滷得都還滿入味的,相較起北部的滷味,這裡的滷汁真的偏甜一些,個人是比較喜歡這一味。豆腐還滿嫩的。我吃到的半顆滷蛋也不錯,就是外皮有點硬,爸說那可能是滷的時候那面在上層,沒有泡到滷汁,所以就愈煮愈硬吧(?)

蚵仔湯(NT$30)

湯點了蚵仔湯。裡頭的蚵仔還不少,且還算飽滿。湯還滿甜的,但好像沒有什麼蚵仔鮮味,不知道是不是另外煮再加進去的。普普。

吃完飯後,就在附近的市場晃晃。逛到這家肉乾,有試吃一小塊豬肉條,覺得還不錯,秤重大約6條半$100,不算便宜,但真的還滿好吃的,爸就買了一包。另外還有在一攤水果攤買了一包切好的鳳梨($40),現在是鳳梨的產季,鳳梨甜滋滋。

亂逛還有逛到這裡有賣〔福義軒〕的住家,這條街真的就是「福義街」,但看起來應該只是批來賣的。

這次來吃劉里長雞肉飯,真的對他們的雞肉嫩口程度很驚豔,難怪平日中午就要排隊,假日的人潮應該就很可怕了吧。就是覺得雞肉片飯小貴,但是會想要再來吃的好味道。

【劉里長雞肉飯】

地址:嘉義市東區公明路197號(顯示地圖
TEL:05-222-7669
營業時間:06:30~14:30

 

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