石籬食口福結業!屹立半世紀港式快餐店榮休:招牌漢堡包+炸雞髀|飲食熱話

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石籬食口福結業!屹立在石籬區約半世紀的懷舊港式快餐店「食口福」近期宣佈退休,作為當區數一數二的老店,消息一傳,不少街坊熟客都紛紛前來,希望可以趁小店結業前,再重溫回憶的味道,以及好好跟一班老夥計道別。小店主力供應港式快餐,如炸雞髀、炸雞翼、漢堡包等,趁告別前不坊一試,將懷舊味道記錄下來!

石籬食口福結業!老闆娘:「好多謝街坊的支持,我們退休了!」

提到石籬的回憶點,相信「食口福」絕對值一席位。位於葵涌石籬區和宜合道的這間店舖,小店與周遭的風格明顯有分別,彷彿只有這間小店仍然身處在80年代般。餐廳開業至今已經逾50年,多年來專心製作港式快餐美食。整間店以蘋果綠搭配鮮黃色作為餐廳主調,是70、80年代的經典餐廳風格,踏進店舖時光瞬間退回50年前,帶濃濃復古味道。由自助式取餐區,到紅綠膠枱櫈,每一處都是當年港式快餐店的靈魂,而食口福依然完好無缺地保存下來。

記者當日到店訪問老闆娘時,雖然她全程做不停手,但都表示:「好多謝客人咁支持,但都無辦法,因為敵不過的是體力和歲月,所以我們(與店員)一起退休啦!」即使不捨,但因為員工們年事已高,所以老闆便決定與一班老夥計齊齊退休,而1月18日將是食口福的最後營業日。

食口福 石籬食口福結業!下年1月18日將是小店的最後營業日,整間店以泛黃綠搭配鮮黃色作為餐廳裝潢,時光倒流至80年代。
石籬食口福結業!下年1月18日將是小店的最後營業日,整間店以泛蘋果綠搭配鮮黃色作為餐廳裝潢,時光倒流至80年代。(圖片來源:新假期編輯部)
食口福 綠色照片陳列示出店家多款招牌名物,陳列燈箱可以看得出餐廳歲月的痕跡。
綠色照片陳列出店家多款招牌名物,燈箱可看得出餐廳歲月的痕跡。(圖片來源:新假期編輯部)
食口福 張貼在店門外的告示向各位街坊熟客告別。
張貼在店門外的告示向各位街坊熟客告別。(圖片來源:新假期編輯部)

僅存港式快餐風格:即叫即煎漢堡包+炸雞翼+波浪粗薯條

食口福作為快餐店,由早餐、午餐、下午餐到晚餐,當然會一一照顧到街坊的胃口啦!餐廳有超過150款快餐食物供應,包括炒粉類、碟頭飯、三文治、湯麵等,另外還有人氣快餐套餐!當中最受食客力推必食是炸雞髀,即叫即炸,外脆內軟,不過記者當日到訪,還未到下午餐時間已售罄,十分搶手。另外,漢堡包配炸薯條餐都是小店經典快餐款式,每份漢堡即叫即煎,漢堡在鐵板上分泌油脂的「滋滋」聲響傳遍整間店,食起來是手打漢堡的口感,肉質厚嫩,配上沙律醬是歷久彌新的不敗配搭。

食口福 港式懷舊快餐以紅色膠盤盛載,跟塑膠櫈和整個環境很匹配,帶年代感。
港式懷舊快餐以紅色膠盤盛載,跟膠櫈和整個環境很匹配,帶年代感。(圖片來源:新假期編輯部)
食口福 漢堡包餐$39,漢堡食起來是手打漢堡的口感,肉質厚嫩,加上沙律醬帶甜味。
漢堡包餐$39,漢堡食起來是手打漢堡的口感,肉質厚嫩,加上沙律醬帶甜味。(圖片來源:新假期編輯部)

店子所有薯條都用上粗切波浪紋薯條,質感厚實,即使放久了亦不會容易變腍。炸雞翼餐和牛扒沙律,前者以炸雞翼配粗薯條,賣相沒有花巧擺盤,雞翼表面灑上大量鹽,味道略鹹;後者煎牛扒佐以沙律,沙律有別於今時今日直接以新鮮蔬菜作伴碟,而是加入沙律醬、青瓜、紅蘿蔔、菠蘿等做成沙律,簡單樸實。

食口福 炸雞翼配薯條餐$30,沒有花巧擺盤,卻有老香港快餐的風味。
炸雞翼配薯條餐$30,沒有花巧擺盤,卻有老香港快餐的風味。(圖片來源:新假期編輯部)
食口福 店子所有薯條都用上粗切波浪紋薯條,比起連鎖店的更能保持香脆口感。
店子所有薯條都用上粗切波浪紋薯條,保持香脆口感。(圖片來源:新假期編輯部)
食口福 牛扒沙律用上即叫即煎牛扒,和佈滿沙律醬的港式沙律,簡陋的擺盤卻盡是回憶。
牛扒沙律用上即叫即煎牛扒,和佈滿沙律醬的港式沙律,簡陋的擺盤盡是兒時回憶。(圖片來源:新假期編輯部)
食口福 沙律不同現時餐廳的,會直接用新鮮蔬菜,反而是加入沙律醬、青瓜、紅蘿蔔、菠蘿等製成,而且份量頗多。
沙律加入沙律醬、青瓜、紅蘿蔔、菠蘿等製成,份量頗多。(圖片來源:新假期編輯部)
食口福 西多士$30,2塊多士沾上蛋液炸成,中間沒有任何內餡夾心,表面淋上煉奶和牛油。
西多士$30,2塊多士沾上蛋液炸成,中間沒有任何內餡夾心,表面淋上煉奶和牛油。(圖片來源:新假期編輯部)

港式特飲三寶:涼粉冰/紅豆冰/雜果賓治

這裡的飲品同樣富特色,至今仍然供應涼粉冰、紅豆冰、雜果冰、菠蘿冰、雜果賓治等,款款飲品用料都很慷慨,紅豆冰和涼粉冰均是老少咸宜之選,前者粒粒香甜紅豆配上椰奶,層次和味道絕不令人失望;後者的QQ涼粉份量十足,清涼冰感。

食口福 小店提供的飲品種類亦是舊時代快餐店產物,分別有紅豆冰左)、涼粉冰中)和雜果賓治右)。
小店提供的飲品種類亦是舊時代快餐店產物,分別有紅豆冰(左)、涼粉冰(中)和雜果賓治(右)。(圖片來源:新假期編輯部)
食口福 食口福
食口福(圖片來源:新假期編輯部)
  • 餐廳:食口福
  • 地址:葵涌和宜合道58號地下
  • 電話:2427 6383
  • 最後營業日:2023年1月18日
  • Facebook:食口福

石籬食口福何時結業?

石籬食口福屹立半世紀,近日宣佈將於1個月內結業,……詳情按此。

食口福地址在哪?

食口福位於葵涌石籬區,……詳情按此。

圖片來源:新假期編輯部