韓式豬肉湯飯+飽到癲海鮮鍋 釜山 美食之旅！【釜山】

美食篇 – 還原靚靚豬肉湯

去 首爾可能會追求嘗試每個月最新開的餐廳，但來到 釜山 ，就一定要去尋老店滋味，品嘗一下最正宗的韓國味道！在 釜山 最旺的區域「西面」，就有不少超過20年歷史的老店。當中最老的，就一定是1946年已經開業的「 松亭三代 」! 店子所賣的是 釜山 人秋冬必食的豬肉湯飯，其豬骨湯底滾足24小時，含豐富骨膠原，入口有濃郁肉香又不失清甜，老店第三代傳人金琪勳說：「這個煮法是爺爺留下的，69年來都 沒有改變，另外我們還會免費提供紅棗生薑茶，除了解膩，還可滋潤肌膚，是我們 釜山 女人益顏美容的秘訣。」各位姊妹們記住飲番杯！

松亭三代豬肉湯飯
地址：釜山廣域市釜山鎮區釜田洞255-15 / 부산광역시 부산진구 부전동 255-15 （顯示地圖）
電話:+82-51-806-7181
營業時間：24小時無休
交通：地鐵2號線到西面站，1號出口出站後步行5分鐘

40年正宗部隊鍋

部隊鍋是一樣兩極的食物，有人會覺得好好味，會成日掛住想食；另一邊則覺得不過是普通即食都麵同午餐肉。本人屬於前者，所以到韓國必食部隊鍋。這間40年來 獨沽一味只賣部隊鍋的「議政府部隊火鍋」，當年用上政府提供的優質肉作配料，在 釜山 無人不曉，時至今日更改用貴價美國貨，午餐肉食落夠香口，浸得耐都唔會太軟身，湯底亦唔係勁鹹勁口渴，果然高質！

議政府部隊火鍋 의정부부대찌개

地址：釜山廣域市釜山鎮區釜田洞516-18 / 부산광역시 부산진구 부전2동 516-18（顯示地圖）
電話：+82-51-805-2018
營業時間：10am-12mn
交通：地鐵2號線到西面站，1號出口出站後步行3分鐘

$230 勁飽海鮮

開業19年的海東海鮮鍋，說不上是最老，但一定是最抵及最新鮮的一間，因為一盤足夠5人食用的大海鮮鍋，都只是 W35,000/HK$230，除了有大蟹、魷魚、各種蜆蚌類以至有滋補功效的大口魚卵都可以食到！店主每朝 7點都會親身到札嘎其市場挑選海鮮，八爪魚上枱時還生猛到爬出鍋邊逃走，可想而知其新鮮程度！

海東海鮮鍋

地址：釜山市釜山鎮區釜田2洞512-25 / 부산시 부산진구 부전2동 512-25（顯示地圖）
電話：+82-51-819-8389
營業時間：7am-12mn
交通：地鐵西面站7號出口，往樂天百貨方向走約2分鐘

一百有找超惹味炸雞

為什麼香港總是吃不到韓國炸雞的味道？40多年歷史的「梁山炸雞」店趙老闆就話：「因為不夠新鮮吧！像我們店廚房是沒有冰箱的，因為所有食材都不會過夜，絕不會有雪藏味。」這裡的炸雞配上16種調味製作的醬汁，入口先甜後酸，再滲出辣味，夠晒過癮！

梁山炸雞

地址：釜山廣域市釜山鎮區釜田2洞242-20 / 부산광역시 부산진구 부전2동 242-20（顯示地圖）
電話：+82-51-806-3805
營業時間：24小時無休
交通：地鐵2號線到西面站，1號出口出站後步行5分鐘

相機先食 紅唇烈焰

女 仔食甜品係用第二個胃消化，但為免浪費 Quota，強烈建議姊妹們今季最 hit 的甜品 Café 朝 聖。這間對正廣安里沙灘的Discovery Taste於年初發圍，全因它們的烈焰紅唇，吸引一眾少女影相打卡再放 Instagram。紅唇的真身其實是慕絲蛋糕，由紅莓混入忌廉再加入蛋白製成。慕絲口感幼滑，不留紅莓渣，味道酸酸甜甜，可惜每日限定5件，隨時賣晒， 不過好彩店內仲有千層蛋糕等30多款甜品，咁就不怕撲場空啦！

Discovery Taste

地址： 釜山 廣安市水營區廣安海邊路175號 / 부산광역시 수영구 광안해변로175（顯示地圖）
電話：+82(51)751-5252
營業時間：8am-12mn
交通：地鐵2號線至金蓮山站 1號出口，再步行10分鐘

一千蚊做一晚貴婦

都 知姊妹們對住宿挑剔，呢頭嫌平價民宿設備簡陋，嗰頭又嫌連鎖酒店間間一式一樣，住進 Hound Hotel and Pub，肯定有驚喜。Hound Hotel 開業不足半年，已成為韓國人到釜山的私房首選，更獲不少 Naver 博客力推，全因酒店正正坐落釜山最熱鬧的西面，一落街已有大量化妝品店同食店，40間客房每間更配有不同裝潢和布置，像攝影師入住的基本雙人房，以黑白條 子為主軸，配備真皮家具，型格十足，每晚W80,019/HK$523，好合理。但個人心水則是足有640呎的 Spa 套房，擁有一廳一房之外，私人露台仲有一個迷你泳池同一個 Jacuzzi，唔單止有足夠空間攤開戰利品，仲大把靚位畀你扮貴婦影相放上ig，一千蚊港紙一晚，抵畀啦！

記者小評

✓ 大客房設有免費Wi-Fi、上 網電腦、淋浴用品、熱水 壺、咖啡機等，非常齊全。

✓ 員工識英文，溝通無難度。

☓下午4點先可以check-in，惟有寄存行李於大堂先。

Hound Hotel and Pub

地址： 釜山 金谷大道691大街路10號 / 부산진구 중앙대로691번가길 10（顯示地圖）
電話：+82(51)2313123
房價：基本雙人房 W80,019 / HK$523、Spa 套房 W154,000 / HK$1,004
交通：乘地鐵1號線至西面站7號出口，再步行5分鐘

備註：酒店暫時未有官網，須透過各大旅遊網站訂房

實用資料

簽證：持特區護照免簽證90日
貨幣：HK$1約兌 W153
時差：快香港1小時
當地交通：基本上乘地鐵已可前往各個景點， 每程地鐵收費 W1,050/HK$7起。另外，搭的士起錶價爲W2,800 / HK$18，包首2公里
有用網址：bto.or.kr ( 釜山 觀光公社)

機票推介

$580起直飛 釜山

HK Express 每星期有3班航機直飛 釜山 ，單程票價由 $580起。

查詢：www.hkexpress.com

韓國紅葉旅行團

萬一姊妹們意見多多，一個想去東，一個想去西，咁跟團就最好！市面已有不少紅葉旅行團推出，其中以去勻全國楓紅點的首爾釜山5天團最熱門，打過去旅行社查問，報名情況好熱烈，大家都係快快決定啦！

$4,099 釜山、全州、首爾5天團

紅葉行程：釜山(全羅道、潭陽水杉林蔭大道及竹綠苑)、 全州(內藏山國立公園)及首爾(南山公園、八角亭、情定鑰公園)
出發日期：即日至11月30日
航班：大韓航空
住宿：1晚釜山金湖和順酒店、1晚全州Best Western及2晚首爾Ibis Insadon
稅項及雜費：$920
查詢：新華旅遊 2722 2888

$5,488 釜山、全州、首爾5天團

紅葉行程：全羅北道(內藏山國立公園及大芚山道立公園)、 慶尚南道(伽倻山國立公園)、慶尚北道(佛國寺)

出發日期：即日至11月20日

航班：大韓航空

住宿：未定，會於出發前3日通知

稅項及雜費：$1,231

查詢：東瀛遊 3692 0888

$11,998 首爾、內藏山豪華6天團

紅葉行程：一山湖水公園、邊山半島國立公園、內藏山國立公園、 禪雲山道立公園及公州麻谷寺
出發日期：10月31日、11月1日及11月2日
航班：國泰航空
住宿：1晚Millennium Hilton、1晚邊山大明度假村、 2晚Glad Hotel Yeouido及1晚Resom Ocean Castle
稅項及雜費：$879
查詢：勝景遊 2808 0833

$4,299 釜山、濟州5天團

紅葉行程：釜山梵魚寺及濟州荷蘭風車村

出發日期：即日至11月30日
航班：釜山航空
住宿：濟州1晚Best Western及2晚Cordelria； 釜山1晚韓華海雲臺酒店
稅項及雜費：$920
查詢：新華旅遊 2722 2888

4天釜山建議行程

為了方便各位姊妹可以有時間瘋狂 Shopping，所以4日3夜的行程只選其中1日去睇紅葉， 而且知道大家都想慢慢化個靚妝先出門口，所以除了住宿，就連賞楓的地方都在地鐵站附近！絕對唔會浪費大家的腳骨力同交通時間！

Day 1

如 果行李不多，不妨一落機就到距離金海機場只有約半小時車程就到達的「金海蓮池公園」感受一下紅葉處處的氣氛，之後才到酒店 Check-in。小休過後，再到酒店附近的西面的「海東海鮮鍋」，食個超抵價海鮮鍋，跟住坐地鐵到上年新開商場The Bay 101，在海旁露天座位觀夜景，歎啤酒。

The Bay 101

地址: 釜山 海雲台茶花路52號 / 부산광역시해운대구동백로52

電話:+82-51-726-8888

交通:地鐵冬柏站1號出口，步行約10分鍾至冬柏公園旁

網址:www.thebay101.com

Day 2

第二日當然要安排購物環節，除了南浦洞及西面，仲可以去上年12月開，鄰近機張市場的「東 釜山 樂天購物中心」，由天團都著的韓國本土品牌以至港女必敗的Le Creuset 鍋都有，仲有不少餐廳美食，合共550間商舖，真係可以由朝買到天黑！

Day 3

早上吃過早餐後，出發到「梵魚寺」，欣賞滿山紅葉外，在紅林禪院間洗滌心靈，晚上到「梁山炸雞」邊欣賞店主畫的牆身漫畫，邊食秘製炸雞，之後再到富平罐頭夜市的車仔檔食宵夜，一於飽上心口！

Day 4

一 早就到西面「松亭三代豬肉湯飯」，食返碗有養顏效果的豬肉湯飯做暖身早餐，接著出發到距離西面地鐵站約15分鐘步程的「 釜山 國際市場」，當中的新昌洞2街，有超過一百間二手時裝店，大家可以瘋狂找尋超值的二手衫褲，平均 HK$50就有交易，但記得睇時間返酒店取行李去機場呀！

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