理由一：Donsol與鯨鯊同游

在香港，莫講話要睇睇游錯路入維港的座頭鯨，連住附近的中華白海豚都難得一見，相反菲律賓Donsol乃全球鯨鯊最常出沒的地區，每年三至五月這種以浮游生物為糧食的全球最大魚類便會在附近海面覓食，所以早上七至十二時就是近距離觀賞甚落水親近同游的最佳季節。

晨早出海，船開到離岸幾分鐘船程的海面，鯨鯊偵察員便展開尋鯊工作。

迅速準備浮潛裝備，船長立刻把船尾對正鯨鯊方向，得到鯨鯊導遊一聲令下，便一起跳落水，向鯨鯊的方向遊去。

info
「Interaction with whale shark」（與鯨鯊同遊）
可透過當地旅遊局Municipal Tourism Office, Donsol 預約活動及住宿
電話：63 927 2330364
網址：http://ecotourismphilippines.com (click入Sites & Destination內的Donsol Whale Shark Interaction)
電郵：ecotour_donsol@yahoo.com
收費：
登記費PHP300/HK$50
船費 PHP 3500/HK$583(3小時, 每船可容納7人，即每人約$83)
租用浮潛器材 PHP300/HK50(1天)
 

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鯨鯊小檔案
是世界上最大的魚，身長可達廿米，體重有四十噸（即88,000磅），最長壽可活至一百五十歲。在三百六十種鯊魚中只有如大白鯊、虎鯊等有殺人的不良惡習；口中只有三百排細小牙齒的鯨鯊雖然巨型卻很善良，跟鯨魚一樣，都是靠張開口食海中浮游生物和細魚仔，再用五對鰓過濾，近百年有紀錄以來我都從未殺過人。
鯨鯊身上暗黃的斑點就如人類的指紋，獨一無二。身形龐大的鯨鯊游水非常慢。

理由二：Coron潛沉船

除了睇珊瑚礁、熱帶魚、海龜以至驚險一點睇鯊魚之外，最受潛水友歡迎而又刺激的活動就是wreckdiving（殘骸潛水）或俗稱「潛沉船」。世界各地有很多潛沉船熱點如帛琉、菲律賓或紅海等，殘骸大多是第一或二次世界大戰時沉沒的軍艦、貨船甚至戰機等，近幾十年相繼被世界各地的潛水友發現，並陸續被開發成潛水點，皆因海底殘骸的景觀比一般獨特，潛入船中又黑又暗如同迷宮，特別刺激。
全球最熱鬧及最集中的沉潛點首推菲律賓巴拉望北部的Coron。雖然聽落似乎危機四伏，據當地潛水教練指出這裏的沉船位置不算太深，最深只約35米，水流較穩定而能見度尚可，再加上此沉船點已開發二十多年，雖然每艘沉船由長度、結構至位置均有不同，有些沉沒時打側於海床上、有些斷開兩截，只要出發前瞭解前人留下來對每艘沉船的相關資料和路線，便萬無一失。

身下的一片珊瑚生於沉船的甲板上，這些沉船對海底生態甚具貢獻。

穿梭於船中的框架時，很擔心會撞到框架而令整艘船塌下，幸好教練話從未發生類似意外。

很多珊瑚寄居在船隻的不同位置，並引來大量熱帶魚，形成如此有趣的畫面。

見到這個二次大戰遺留下來的面罩，便想起六十幾年前人和軍艦沉沒的情景，再加冰冷的海水，還有那陰深的綠色青光，心，又有點寒！

info
Coron乃全球「殘潛」熱點，是二次大戰太平洋戰役所在地，有十多艘日軍戰艦殘骸。
網址﹕www.coronwrecks.com
 

理由三：Taal活火山騎馬遊

菲律賓有大大小小活火山22個，挾「世上最小活火山」之名的Taal，名氣雖不及「火氣」最猛的馬榮火山，卻可以讓你策馬奔馳遊覽。
Taal 火山曾是菲律賓境內最大的火山，原本高一萬八千米，但1968年一次大爆發後變成最小，海拔直跌至只餘300，並因岩漿凝結後雨水囤積成了火山湖Crater Lake的特別景色。至今依然是世上最活躍的活火山之一，自1572年起已經爆了33次，最近一次在1977年，造成傷亡的則在1965年。

Tips：
要深入火山湖，先得在Talisay碼頭乘菲式傳統小船banca，30分鐘船程到達火山湖腳下的村口馬場，唯一上山交通工具就是騎馬，留意這300米路程盡是滾滾沙土，山路崎嶇。

在明信片中央的典型火山口就是Taal，是有名的旅遊勝地，四季風景印成明信片。

菲式傳統小船Banca，小船雖然加了左右平衡杆，但也擋不住大浪，30分鐘船程令無可避免濕身。

上落山期間馬夫一般都會牽馬而走。

info
Taal Volcano Trek
菲式小船Banca費用：Php1,500/HK$250
騎馬費：Php300/HK$50
馬夫貼士：沒有限制，約Php100/HK$17
馬尼拉市內有大量local tour辦火山遊，費用約Php3,850/HK$640；
查詢網址：www.philippineadventures.com/Tour-Taal-Volcano.htm

理由四：The Farm醫療健康度假村

離馬尼拉兩小時車程，位處市郊的The Farm，由Resort 界大哥Alila 管理，以「健康生活」作主題，舉著「世上少有的真正醫療健康度假中心」的旗幟，讓你在這個48公頃、只得24間獨立度假屋兼禁車禁煙的地方，身體力行走出真正的健康生活。
開業數年已能與向來雄霸Spa界獎項的泰國並列，由Spa Asia Crystal Awards 、Baccarat Asia Spa Awards 以至新鮮出爐的去年11月獲得的AsiaSpa Awards 所頒贈的Spa Retreat of the Year，與Six Senses 及Banyan Tree 等看齊。
這裏設有一系列針對閣下的健康狀況而設的Spa，提供prevention、protection 和wellness 三款療程，各有不同的醫療輔助和飲食控制，提醒再教育你對身體健康的警覺性。Resort內還設有診所部門，5位註冊專業醫生輪班應診，為人客作驗血和簡單身體檢查，然後對症下藥，給你建議合適的spa treatment 舒緩排毒，又或替你的生活作息習慣提供改善建議、亡羊補牢。

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The Farm設有以下的三種療程，不論你是病前或病後，都是來健康一番的好時機。
1. Prevention 預防：除去身體組織內的有害物質，令身體處於隨時可汲取營養的狀態。
天數：5、7、10、14、21
2. Recovery 復元：大病過後，讓身體重拾健康，針對不同部位作出適量排毒，特別在於控制食物，在吸收大量營養的同時，也達到清潔的效果。
天數：5、7、10、14、21
3. Wellness洗滌心靈：
平衡身體的緊張神經，洗滌身心， 舒緩壓力，達至「充電」效果。
天數：3、5、7、10、14
*注：療程套餐由3天起

雖然以健康主題為主，但房間卻舒服得有如走進五星級酒店。

Spa房外有個大大的infinity pool，對正Malarayat山，景觀一流。

The Farm內設有不少「涼亭」，每天也會舉辦不同活動，房間內有活動時間表，想冥想瑜伽的記得計準時間自動現身。

名為Salus per Aqua的Spa以替身體組織內臟提供營養、減少身體酸性為任務，完成後不會立即有皮膚滑了九倍此類「可見」成效，但卻精神了不少。

Dr. Alonzo是The Farm的主診醫生，曾於瑞法德台新加坡及香港工作，非常專業，而且很有耐性，問她什麼也會細心解答。

The Farm 內的唯一餐廳Alive! 客人亦可到戶外邊進餐邊親親大自然，最具靈氣的當數位於度假村中央的四百歲巨型芒果樹，樹蔭下設座椅，十分通爽，食物由德籍靚仔廚師Felix Schoener主理，堅持烹調食物溫度不超過攝氏42℃，謂高溫會殺死食物中的酵素，有礙素菜食材營養的發揮。

Info
The Farm
地址：119 Barangay Tipakan,Batangas, The Philippines
電話：+63-2-696-3795
房價：單日參觀+Spa PhP 3,800/HK$634、留宿每晚PhP4,200/HK$700
套票：雙人3天Wellness體驗由PHP 61,580/HK$10,268起
網址：www.thefarm.com.ph

理由五：熱辣辣溫泉+火山砂浴紓筋活絡

菲律賓熱辣辣，再加上屬火山帶，由此而來的各式玩意確不少，例如以熱制熱的火山溫泉甚至乾脆試試被火山灰活埋的滋味如何！
要一窺火山溫泉並不簡單，在克拉克坐陳年吉普車從市區出發半小時車程抵達，依山而建的六、七個溫泉看似熱氣騰騰，水卻是溫吞而不燙，相反旁邊泉溪煙霧彌漫，水竟熱過剛煲滾的開水，原來溪水是剛從火山流下的水，溫泉則經過冷卻才可適合浸浴。

溪水熱氣騰騰百分百由火山山澗流下水，溫高到可以用來蒸蛋！

車子愈駛愈入，最後只得泥道沒有馬路，兩旁皆峭壁，吉普車強行輾過河床，半小時車程後終於到站。

溫泉浴名很乎實，半絲水蒸氣都搵唔到的微溫「溫泉」。

講到「以熱制熱」，原來還有後著，溫泉谷旁的15分鐘熱砂浴絕對是終極示範，一到場職員已急不待掘出多個大窿，笑意盈盈的請君入洞，感覺非常吊詭。
熱砂摸上手非常幼滑，呈灰色狀，熱砂全由附近火山地熱造成，行氣活血的速度比溫泉水還快4倍。擠身進窿，職員三扒兩撥鏟砂將我活埋，砂粒一沾身，比想像中重，胸口被壓得有點氣悶，身體被砂蓋著猶如煲水，整個人煲得面紅耳熱想爆砂而出。

職員樣子親切、鏟我時態度溫文，但被活埋的滋味始終好恐怖。

就是這樣在乾煎，同時任人「瞻仰」，很大吉利是。

info
Puning Hot Spring & Restaurant
地址︰ Sapang Bato Gate, Clark Freeport, Angles City, Pampanga
電話︰ +63-919-339-2795
費用︰每位PhP3,000/HK$488
備註︰克拉克的酒店有車接送

理由六：熱氣球節

以「Weekend of everything that flies!」為大會口號，今屆己是菲律賓連續第14年舉行熱氣球節，規模亦愈來愈大，今年共有25個國家參加，比賽模式是大會會放出一個「Rabbit Balloon 」，之後參賽氣球每隔5分鐘升空，目標是要追著Rabbit，找到它從空中拋下的標記，拋下相同標記，最接近者勝，漫天熱氣球飄揚固然壯觀，同場仲可玩食買，十足嘉年華會，不過今年熱球節已完結，請計劃定下年去玩吧！

咖啡杯、汽水樽、電話亭等各種奇怪造型熱氣球（當然還有大笨象！）。

造型最正常、紅白圈的就是Rabbit，由菲律賓家傳戶曉的熱氣球專家Ben Roa 操控。

一架架滑翔傘在熱氣球間穿梭，在日出清蒸的「鹹蛋黃」上劃出一道又一道的痕跡。

裝甲車展覽，大家由在旁邊影相變成擒上車頂，無所謂啦，一年一度嘛。

軍人荷槍實彈在會場巡邏， 都受歡樂氣氛感染，表現友善任影唔嬲。

info
Rabbit Balloon菲律賓熱氣球節
地址︰ Air Force City, Clark Freeport, Angles City,Pampanga
時間︰每年2月第二個星期
門票︰ 入場PhP 100/HK$16、乘坐熱氣球升空每位US150/HK$1,170（先到先得）
電話︰ +63-2-833-3264
網址︰ www.philballoonfest.net

理由七：最後領土水世界

她，位於菲律賓最西南部，當地人稱為最後領土（last frontier），浪漫點可以喚她作「最美領土」世外桃源探險。巴拉望（Palawan）群島由1,800個島嶼組成，是菲律賓最大省份。巴拉望的海水在珊瑚的襯托下，綠得鮮明，要欣賞最美的海水，當地人首推明信片拍攝熱點，位於Miniloc Island的Big Lagoon，要入身投入水中體驗清澈水世界，則可到Miniloc Island潛水。接下來一趟峭壁攀石及蝙蝠洞探險，才堪稱見盡這片最後領土的全面風光！

Big Lagoon
兩邊被懸崖峭壁包圍，水深不過一米，清澈的水中透現不少珊瑚，環顧地勢險要的峭壁，腳下則是碧綠海水，既可以獨木舟劃破波平如鏡的薄荷朱古力色海水，又或戴上潛水鏡噗通一聲跳落水，這裏的魚兒不多，但卻有不少珊瑚，不過同時要小心海膽刺身！

Miniloc Island
在巴拉望浮潛，就如跳進天然金魚缸，理由簡單，海水未受污染、珊瑚夠多，造就了魚兒極佳的生長環境。在愛妮島一帶，魚群和七彩珊瑚聚集的浮潛熱點已有近二十個。例如El Nido Resorts Miniloc Island對出的碼頭更是其中一個最受歡迎的浮潛熱點。Miniloc Island南面亦是潛水熱點，很易見到魔鬼魚及海龜等，而11至12月，鯨鯊更會游經巴拉望海域。每年3至5月則是最佳潛水季節，能見度達30米。

在淺水地方，隨處也可見到美麗的珊瑚。

薄荷色的礁瑚灣岸已是一絕，Resort還提供了色彩鮮豔的獨木舟，跟朋友來到這裏一定要拍下這奇幻撐艇之旅。

駛入巨石中的裂縫，很有探險感覺，但切勿貪得意在這裏跳落水，因為石邊的蠔殼必會令你浴血薄荷水中。

清澈又寧靜的美麗水底世界。

Cove Two
陽光海灘、潛水划艇之後，不妨離開水面向上攀，因為攀得愈高，看到的景色便愈靚。在巴拉望，除了靚海灘，還擁有經歷億年風雨侵蝕而形成的懸崖峭壁，跟泰國喀比和桂林陽溯等攀石勝地的石灰岩地形相同，小島Entalula及Lagen Island的CoveTwo便被El Nido Resorts發展成攀石熱點，共有十多條低難度至高難度的攀石線，攀到上約4層樓高的頂點後便可飽覽鄰近的美麗白沙灘。

在Cove Two這條80呎高的靚景路線攀到上頂後，記得回望身後沙灘全景。

Cudugnon Cave
正因跟桂林陽溯擁有相同地形，洞穴亦是巴拉望的景點之一。這裏的天然洞穴沒有人工地配上螢光射燈，原始地貌幸保不失。攀過洞口，抬頭一看，洞穴近三層樓高，面積達排球場般大，而洞頂經過多年的風化，竟有幾個大窿，讓天然光射進洞穴中，此情此景，猶如武俠片中練玉女心經的千年洞穴。用電筒一照，洞的另一端竟掛滿幾百隻蝙蝠，還在吱吱叫，令人毛骨悚然。

除了步行入內的洞，Lagen Island對出的Pinasil Cave亦有一洞穴，可坐小艇入內，天氣好的話，還可在洞內游水！

穿過小小洞口，裏面空間廣闊如排球場，環境極似粵語片中的怪俠練功地。

info
浮潛
El Nido Pumpboat Owners & Operation Assoication
費用：1 ,000Peso/ HK$174（包浮潛器 材、食物及船費）
地址：Rizal Street, BGY. Buena Sierte, El Nido, Palawan （Aplaya Resto Bar內）
電話：63-927 546 0691
電郵：enpooa@yahoo.com
潛水
El Nido Marine Club
兩次下潛 2,400Peso/ HK$413
地址：Hama Street, Brgy Masagana
電話：63-916 668 2748
電郵：srjc_dive@yahoo.com
攀石、蝠穴探險
El Nido Boutique & Artcafe
費用：200Peso/ HK$35
地址：Buena Suerte, El Nido, Palawan
電話：63-916 628 6665
網址：www.elnidoboutiqueandartcafe.com

理由八：Caohagan私人小島原始旅館

卡兒哈甘Caohagan雖是菲律賓典型水清沙幼靚小島，但既無超豪resort、無線上網甚至連風扇都無！值得一去原因為見島主崎山克顏。一個73歲的日本老翁，多年前放棄高薪厚職，用畢積蓄一百萬日元(約港幣八是萬元)從此在島上快樂的生活。專程踏足小島，與崎山先生短聚，由他帶大家提練與別不同的快樂生活。
1987年跟朋友到菲律賓潛水，見到美麗的卡兒哈甘，並聽朋友說這小島正覓買家，正巧他想另覓一種簡單生活，便提早於52歲退休，搬到島上生活。
深居小島中，崎山以不吃人間煙火為傲：沒有手提電話、沒有電視、無電郵更不看報紙。

最初就是見到這桶內的綠水而卻步，原來是加了溫泉入浴劑的海水，唔浸就走寶。

不想被資訊控制的崎山偶爾會翻閱遊客帶到島上的日文報紙。

我們從小島東面坐漁船出海，開船只幾分鐘，便在水深及腰之處撒網，只一會島民便幫我們收網，已有近十條魚落網。

位於宿霧東南面十五公里，面積只五萬平方米，約5個香港政府大球場，沿岸行一圈只需二十分鐘；除島主崎山外，島上現時共有五百多名當地人居住。

跟崎山一樣，妻子順子也在島上著書，題材則以卡兒哈甘的拼布創作為主。

貝殼杯墊，看上去做法簡單，首先把藤枝綁在一起，然後織成一個圓形的杯墊，但我們時而拉斷藤枝、時而記錯織法，單是這個工序，己花了近一小時，之後還要把三十多個小貝殼織在墊邊，這個工序同樣考工夫，最後共花了近兩小時，才完成一個隻售幾蚊的杯墊，原來看似普通的一個杯墊是如此考工夫。

七問卡兒哈甘
看罷卡兒哈甘的介紹，是否願意一試現代魯賓遜的滋味？
關於島上的飲食和活動，還有以上七項注意！
1問：在島上的每天三餐如何解決？
崎山的旅館提供一日三餐，早餐以西式為主，而午晚餐則三餸一飯，有魚有肉和有菜。
可喜的是他們沒有用菲律賓人必用的椰油來煮餸，餸菜更像中式的家常便飯，十分啱口味；而用餐地點就在崎山家的大廳，他更會跟我們一起用膳，日本人守時，所以請勿遲到。
另外，在崎山的工作間旁有小酒吧，每天5pm-6:30pm開放。
用餐時間：早餐8am、午餐12nn及晚餐 6：30pm餐費： 每餐P400/HK$64（ 包餐前及餐後飲品如果汁、咖啡及茶，汽水和酒類則需自費）
2問：島上還有其他餐廳嗎？
其實卡兒哈甘是台灣及香港旅行團遊宿霧的小島遊點，所以島民在沙灘開設海鮮檔，中午提供美味的海鮮燒烤，因為海鮮是每天活捉，所以又平又新鮮，我們就以抵價購買了只P100/約HK$16一隻的活鮑魚和P200/約HK$32巨型瀨尿蝦。
3問：除了風呂，還有甚麼享樂活動？
旅館提供按摩服務，其中一名本為漁民的男島民Christopher，竟是專業按摩師，曾學過正宗泰式按摩。
只P400/約HK$63，便可在崎山屋前對著大海的草地，吹著海風享受一小時按摩。
費用：每小時 P400/HK$63
雖不能媲美高級酒店的按摩師，但手勢尚算可以，現在他更有一名女徒弟。
4問：如何前往卡兒哈甘？
卡兒哈甘位於宿霧附近，由宿霧機場前往，先於機場乘車30分鐘到碼頭，再由碼頭乘1小時船到小島。
旅館可安排接送，單程費用每人P1,000/約HK$158。
5問：島上的通訊設備如何？
記緊島上沒有上網設施，靚相冇得即時丟上facebook，問你死未？不過全島都有無線電話網路覆蓋，尚未完全與世隔絕。
6問：前往卡島，需要預約？
卡兒哈甘有日文網站，但筆者試過多番以英語電郵查詢，卻無人回覆，而島上的電話又難以接通，最後透過崎山於台灣一名曾經營旅行社的朋友So小姐代為安排，讀者亦可以透過她預約住宿。
7問：在島上可以用信用卡嗎？
旅館只收現金，費用可付日圓、美金或披索，跟島民則需用披索，所以記緊帶夠現金。筆者便帶不夠現金，崎山竟叫我回港後才電匯給他，但大家別用這一招走數！


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崎山經營的屬超小型旅館，每天最多可容納二十人：
6間小茅屋（沒水沒電沒洗手間）每人P1,700/約HK$269/晚（二人同房）
2間別墅（有洗手間及電燈）每人P3,000/約HK$476/晚（二人同房）
節省能源
旅館提但環保，晚上離房吃飯時記得把房燈關掉，毛巾最好用幾天才洗。
叉電
如住在沒電的小茅屋，可把要充電的東西拿到主屋叉電；別墅房內則有插頭，記緊在晚上五時至十一時的供電時間叉電。
島上各項活動費用
租船及浮潛費用：每人P300/HK$48（二人同行）
鐵桶溫泉：每人P200/HK$32
掃把及杯墊製作：每項每人 P200/HK$32

Info
Caohagan Island@Cebu, Phillippines
島上電話：+63-917-623 3158
日文網址：www.caohagan.com
台灣預約資料
手提電話：+886-928 600932
電郵：z600601@yahoo.com.tw（So小姐）

理由九：動物世界

菲律賓的動物世界異常精彩，精選有Zoobic Safari深入虎穴及Calauit Game Preserve親親非洲溫馴動物。
Zoobic Safari
老虎園外再聽到園內不時傳出驚呼狂叫聲，聽落確覺毛骨悚然。遊客坐在車子慢速駛過凹凸不平的泥路，就見老虎走近，原來職員以雞肉透過車上的小鐵窗引誘老虎，卻不讓老虎得逞，人虎角力令車子搖搖欲墜，感覺隨時會被推翻，老虎眼中，置身車內的遊客不過是大雞數件，這趟的確是心驚旅程。
Calauit Game Preserve
30年前，長頸鹿、斑馬、瞪羚和鹿等8種於肯亞瀕臨絕種的野生動物，飄揚過海來到巴拉望的Calauit島，皆因具愛心的菲律賓政府回應非洲保護瀕危動物組織呼籲，把牠們帶到環境跟非洲大草原差不多的Calauit島居住，試驗亞熱帶野生動物在熱帶氣候的菲律賓生存狀況，結果牠們不但適應良好兼落地生根，與本地動物混種，成為「非菲混血兒」，在這佈滿草木的四千公頃土地上跑跑跳跳。因為沒有獅子老虎等猛獸，遊客可乘冇遮無掩的車子遊覽，更可隨時落車跟動物見面，雖然大部分動物如鹿和斑馬見人即走，幸好還有親善大使長頸鹿，只要手持樹葉，便乖乖俯首稱臣。

老虎認雞不認人，企正在路中心等開餐，倒是我們更像動物任由觀賞。

最強悍的成隻老虎跳上車頂坐順風車，難怪架車成日好似失平衡般左搖右擺，超載喇！

職員滿布雞油的手指不停在虎口間遊走，乍看也像油雞，睇見都牙煙。

斑馬很害羞，我們一行過去它便走開。

只要拿著長頸鹿最受吃的樹葉，牠們便投奔遊客的懷抱。

坐這有型的吉普車上在Calauit Game Preserve草原追蹤動物。

Info
Zoobic Safari
地址︰ Group I, Ilanin Forest, Subic Bay, Luzon,
電話︰ +63-47-252-2272
門票︰ PhP300/HK$48
網址︰ zoobic.com.ph

Calauit Game Preserve
網址：www.pcsd.ph（click入protected area內的Calauit Game Preserve and Wildlife Sanctuary）

理由十：買對好沙槌

一見沙槌，念口黃般自動開口：「馬來亞春色綠野景致如畫……」當然，沙槌並不只在馬來亞專美。在菲律賓，因著十六世紀時受西班牙殖民管治影響，當地人彷佛都天生與音樂有緣，閒時除了瞓覺便坐著un身un勢兼朗朗上口，就連超市內電器部看檔員工也對著示範KTV大展歌喉，全國長年處於演唱會狀態。
一場來到菲律賓，當然要買番件樂器入鄉隨俗一番，此沙槌更是由椰殼所造，若不是上面寫有Philippines字樣，分分鐘又入埋「馬來亞」數。不過小心別被家中女傭發現，免得其終日在家忙於講電話之余仲要搖沙槌唱歌，想忙死阿菲咩！？

沙槌P149.75/HK$23.5

Kultura
2/F, SM Mall of Asia, SM
Central Business Park, Bay
city, Pasay city, Philippines
+63-2-556-0416
10am-9pm
從輕鐵Vito Cruz站坐的士
前往約P100
www.kulturafilipino.com