【 台灣旅遊 】10大台北伴手禮-創新小食篇
1.朱古力絲絲鳳梨酥 巧克光廊
用法國朱古力品牌Valrhona的厄瓜多爾55%可可搓合成啡黑色手工餅皮，絲絲的鳳梨果肉餡是來自台南關廟的土鳳梨，夾雜朱古力粒，甜酸甘味集於一口，張瑀庭欣賞的正是它獨特的創意，叫人驚喜。
巧克鳳梨酥禮盒(8件)NT690/HK$186
地址：台北市信義區松仁路38號台北寒舍艾美酒店1樓
電話：886-2-6622-5812 營業時間：11am-9pm
網址：www.lemeridien-taipei.com
2. 產地認證法式餅乾 Pâtisserie Alex 法式甜點
牛油是用來自法國、獲AOC產地認證的Isigny Ste Mère，朱古力分別選用老牌Cacao Barry 及Michel Cluizel 個別產品，以及馳名的Le Guerandais Fleur de Sel (鹽之花)，製作出包括蜂蜜檸檬瑪德蓮、堅果巧克力蛋白餅、榛果可可酥片、鹽之花巧克力等不同的糕餅，各具特色。
法式餅乾禮盒(每盒約12-18片)NT460-660/HK$124-178
- 鹹蛋Macaron Pâtisserie Alex 法式甜點
色彩柔和悅目的Macaron最討江映瑤歡心，其中最欣賞鹹鴨蛋黃口味 (橙色)，中間一層是鹹香的蛋黃醬，中西合璧的滋味，其他如黑芝麻、百香果也很有台灣特色。軟糖的口味都很別出心裁，如：覆盆子荔枝、白桃、血橙等。
法式軟糖 (右，每盒8粒)NT320/HK$86、馬卡龍彩球(左，每盒4個) NT300/HK$81
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷18號
電話：886-2-2762-3236
營業時間：12nn-8:30pm
網址：patisseriealex.com
4.低卡蛋糕伴養生藍莓醬 羽茗創食尚輕養生專門店
產品叫「淡妝濃抹」，其實是有機雞蛋戚風蛋糕伴以歐蕾醬。歐蕾即是Au Lait，法文牛奶的意思，選用台東初鹿牧場限量供應鮮奶及來自法國及中國寧夏的藍莓、枸杞等製成醬，把醬抹在蛋糕同吃，非常滋味。抹醬另有紅棗、東方美人、抹茶紅豆及非洲香草口味，食用期只有3天，帶回港後就要盡快吃完。邱一新說：「兩者加起來只有300卡路里，味道自然清淡，符合品牌『輕養生』理念。」
藍莓枸杞歐蕾（連戚風蛋糕）NT220/HK$59
網址：yucha-mall.shop.rakuten.tw
電話：886-2-2952-0026
銷售點：桃園機場第二航廈出境廳、「好，丘」、誠品松菸店等。
- 流沙布朗尼 canimama
即是Cream Cheese Brownies，以布朗尼包裹住芝士。canimama以此蛋糕起家，開設4年以來一直是最受歡迎的口味。主要材料好簡單——台灣的朱古力磚、麵粉、農場走地雞蛋及澳洲的忌廉芝士。但特地縮短焗製時間，讓中間朱古力呈現半融狀態，先將它冷凍一晚稍為凝固，翌日才出貨；到吃的時候再加熱，外層烤至鬆脆，裡面朱古力與芝士融為一體，質感軟滑，甘甜香濃，凍食也可以。
招牌原味起司布朗尼(左)NT350/HK$95、抹茶起司布朗尼(右)NT360/HK$97
6. 香甜黑蕉蛋糕 canimama
由canimama不敢吃香蕉的小廚娘研發出的口味，特別選擇成熟的香蕉，壓成泥狀，加入有「營」的糯小米(Millet)，又以台灣黑糖取代白糖，混合肉桂粉、橄欖油等，做出了非一般的香蕉蛋糕；香蕉與黑糖交融產生一種獨特香甜味，軟熟的蛋糕夾雜粒粒糯小米質感更豐富。建議淋上蜂蜜更加香甜。此蛋糕每日只供應40條，訂購時需留意網頁的每月訂購表是否已額滿；同時告知原條或需切片。
黑香蕉蛋糕 NT250/HK$68
網址：canimama.blogspot.hk
銷售點：11月將在信義公民會館的周日Simple Market 擺攤售賣。
- 中法鐵觀音牛奶醬 Pekoe
用台灣茶、鮮奶沖泡成的奶茶喝得多，鐵觀音牛奶醬倒是首次見聞。茶葉採摘自台北木柵茶區，加入鮮奶、法國鮮奶油等，耗5小時以低溫熬煮而成。入口很軟滑，先傳來芳香茶味，繼而濃郁奶香，最後有一股鐵觀音回甘，是很有個性的抹醬，適合抹在味道較淡的麵包或餅乾上同吃。
THÉ Beauté正欉鐵觀音牛奶醬NT350/HK$95
地址：台北市大安區敦化南路一段295巷7號
電話：886-2-2700-2602
營業時間：11am-8pm
網址： www.yilan.com.tw
- 絕無僅有荔枝酥 Pokoe
吃得太多鳳梨酥，換個口味吧！荔枝酥應該是絕無僅有吧！選用彰化八卦山區的糯米荔枝(糯米糍)，5至7月採收後，烘烤日曬成果乾，再熬煮成酥餡。酥皮有法國忌廉成分，尤其香口鬆化，荔枝餡較一般鳳梨餡為煙韌一點，別有一番香甜果味。就連環保的牛皮紙禮盒也描繪了荔枝模樣，別出心裁。
Pekoe台灣本產荔枝酥(10個)NT450/HK$122
地址：台北市大安區敦化南路一段295巷7號
電話：886-2-2700-2602
營業時間：11am-8pm
網址： www.yilan.com.tw
- 新口味草莓牛軋糖 糖村
草莓牛軋糖( 12粒)NT260/HK$70
地址：台北市大安區敦化南路一段158號
電話：886-2-2752-2188 營業時間： 10am-10pm
網址：www.sugar.com.tw
10 .一醬多用芒果醬 野餐趣
野餐趣，名字好有度假Feel，自家製作以水果為主要材料的果醬和烤肉醬，不含果膠、防腐劑、色素等人工添加物。愛文芒果是不少港人的至愛台灣水果，野餐趣單純用屏東愛文芒果、里港檸檬和冰糖製成果醬，質地較流質，濃甜微酸；除了配以麵包多士，加冰打成芒果冰，又可以做沙律，一醬多用。
野餐趣愛文芒果醬 NT200/HK$54
網址：picnicker.pixnet.net/blog
電話：886-918-041-606
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