石垣島 食石垣牛～正!!! 8大必食特色餐廳精選
撰文：曾寶娥 | 攝影：Yee、關耀祥
1 用夢幻辣油炮製炸醬麵 辺銀食堂
餐廳老闆是製作當地人氣辣油的夫婦，因此餐廳相當有名氣，經常一開店就坐滿客人。店內所有餐點都是售完即止，如果想吃到招牌菜式，最好早點到餐廳。特別推薦炸醬麵，把肉醬撈勻後，第一口先食到帶甜的炸醬味道，最後才食到辣味，食落不嗆喉。如果嗜辣，可以加自家製辣油，可令香辣味更突出。另一必試五色島餃是5隻不同顏色的餃子，每隻餃子的皮和內餡都不同，有黑色的墨魚餃子、綠色的芹菜餃和紅色的蒜香餃子等。
炸醬麵 ￥900/HK$64 味道帶甜，食落麻而不嗆，加了辣油後香辣味更突出，必食！
石辣麻婆豆腐 ￥1,000/HK$71 用了較硬身的豆腐， 味道偏鹹，配白飯和湯食剛 好 ，而 且 份量十足。
每張枱都有自家製的夢幻辣油和蒜油。
五色島餃 ￥800/HK$57 用不同食材製作的5色餃子，有白菜餃、墨魚餃、芹菜餃、蒜香餃和茴香餃。蘸秘製的蒜油食，香味加分。
餐廳環境舒適，但只有20多個位，不想等就要早點來了。
地址： 沖繩縣石垣市 字大川199-1 （顯示地圖）
電話：81-980-88-7803
營業時間：11:30am-售罄、6pm-售罄，星期日休息
網址：penshoku.com
交通：由石垣離島碼頭步行前往約7分鐘
2 石垣牛鐵板燒專門店 月桃庵
石垣牛出名肉質鮮美，是公認的極品牛肉。餐廳主打石垣牛扒和鐵板燒，店內只供應 牛肉，沒有雞肉或豬肉可選，一心想試石垣牛的人一定要來。菜式方面，可以單點石垣牛扒，客人可選擇想吃的部位和份量，另外亦有3款套餐可選。牛芯片牛扒套餐是當中最便宜的，只要￥5,000。廚師把石垣牛切成一口大小的牛肉粒，只用了一點鹽調味，口感非常軟腍， 肉汁豐富，配現磨的芥末食可解油膩，食完整個套餐都不會太飽滯 ！
石垣牛扒套餐 8,000/HK$568 用了菲力牛扒，肉質軟嫩。廚師把牛肉處理得很好，放久 了也不會變韌。
餐廳環境安靜，適合和朋友一邊聊天，一邊品嘗美食。
廚師即場煎牛扒，望到都覺得吸引！
石垣牛芯片牛扒套餐 ￥5,000/HK$355 肉汁豐富，如果怕牛扒太油膩，可蘸即磨芥末食。只要￥5,000就可食到優質石垣牛，性價比高。
地址： 沖繩縣石垣市美崎町 4-9（顯示地圖）
電話：81-980-88-0298
營業時間：11:30am-2pm、5:30pm-9:30pm，星期日休息
交通：由石垣離島碼頭步行前往約3分鐘
3 歎石垣牛稀有部位 炭火焼肉たけさん亭
香港只有很少餐廳有石垣牛食， 去到石垣島 當然要食個夠。這餐廳菜式以炭火燒肉為主，最大的特色是提供石垣牛的各種稀有部位，如肩胛骨內側肉、肩里肌、臀股肉等。餐單列了多種不同部位的牛肉，花多眼亂。推薦特上石垣牛拼盤，包3個石垣牛部位，而且每天不同，廚師會根據當天石垣牛不同部位的肉質決定每 天 的 拼 盤 組 合 ，客人一定可食到優質的石垣牛肉。除了石垣牛，餐廳亦有豬肉、雞肉及蔬菜等可選，全是沖繩產的新鮮食材，夠地道。
厚切五花肉 1,200/HK$85 厚切五花肉十分吸引，食落好有嚼勁，每啖都有豬肉香。
牛油烤山菌 700/HK$50 吃太多肉覺得油膩可點烤山菌，都是沖繩產的，新鮮。
特上石垣牛3種拼盤 ￥6,500/HK$462 可以食到石垣牛的3個不同部位，而且拼盤的 組合每天𣎴同，詳情要向店員查詢。
布置有種古色古香的感覺，晚市經常客滿，不想等位可以下午來。
地址： 沖繩縣石垣市浜崎町2-2-4 (顯示地圖）
電話：81-980-88-0704
營業時間：11:30am-2:30pm、5pm-10:00pm，星期二休息及星期日午餐時段休息
網址：www.takesantei.com
交通：由石垣離島碼頭步行前往約10分鐘
4 平食新鮮魚生 居酒屋 錦
由於石垣有漁港，所以當地的生魚片也特別新鮮。想品嘗本地料理和魚生可以到這間居酒屋。一進去就看到店內放滿釣魚用具，仔細看更發現牆上貼有釣客和老闆的戰績，不少當地人都很愛來這裡飲酒、食飯。餐廳食物的價格非常親民，￥700就可以吃到有3款不同魚生的拼盤，如果覺得不夠，可點有5種魚生的拼盤，也只要￥980，比東京地區的鮮魚店便宜。店內另提供各種本地料理，如只有沖繩區有的島豆腐，它的口感較結實 ，每啖都充滿豆香，必試！
刺身拼盤(3種) ￥700/HK$50 有兩種不同部位的吞拿魚和香港少有的青鸚哥魚刺身，非常鮮美，而且是厚切魚生，有份量。
煮島豆腐 ￥580/HK$42 沖繩的島豆腐質感較硬身，比一般的豆腐鹹， 𣎴過每啖都食到很香醇的黃豆味。
海葡萄 500/HK$36 外表像一串串生長在海中的葡萄，口感爽脆，慢慢咀嚼會在嘴裡散發出鹹香味，配魚生食一流。
錦 沙律 ￥980/HK$70 用只有3成熟的牛肉，加上炸幼薯條沙律，配以特製沙律醬，清爽美味。
店內設有卡位和吧枱 位，釣魚發燒友可以坐在吧枱 前和老闆談談釣魚心得。
地址：沖繩縣石垣市美崎町 12-13（顯示地圖）
電話：81-980-82-0240
營業時間：5pm-12mn，星期二休息
交通：由石垣離島碼頭步行前往約5分鐘
5 海景Cafe 歎限定咖喱飯 Cafe Nu-bo
餐廳位於川平灣附近，設有室外和室內座位，室外座位對著空曠的海景。天氣好時，可看到藍天、白雲和藍綠色的海灣，可以邊食邊欣賞靚景。餐廳食物的質素亦不差，有蛋糕、刨冰和主食等，不論想食下午茶或午餐都有很多選擇。漢堡咖喱 飯每天只有10份，店主用100% 的石垣牛製作漢堡扒，每啖都有濃郁牛味，好味！甜品方面，推薦芒果撻，用了石垣島產的芒果製作，又甜又多汁，撻底鬆化香口，有水準。
番茄蛋包飯 850/ HK$60 煎到半熟的蛋包著炒香了的白飯，配酸甜番茄汁，非常開胃。
芒果撻 400/HK$28 用石垣島產的芒果製 ，撻底也不太硬，值得一試。
石垣牛漢堡咖喱飯 ￥1,250/HK$89 每日限定10份，漢堡扒100%用石垣牛製作，入口Juicy，正！
餐廳設室外座位，可以欣賞著靚景歎美食。
地址： 沖繩縣石垣市川平1216-355（顯示地圖）
電話：81-980-88-2628
營業時間：11am-6pm，星期三、四休息
交通：由石垣離島碼頭乘的士前往約30分鐘
6 超彈牙地道八重山麵 夢乃屋
如果想試當地的特色菜，可以來這間主打各種地道料理和八重山麵的餐廳。八重山麵是島內常見的麵條，由小麥麵粉 製成的麵條看起來有點像油麵，但食落比較彈牙。而且八重山麵的湯頭很清甜，食完麵後忍不住把湯飲完。除了麵食，亦 可一 試 地道的炒苦瓜，食落苦味較輕帶甘甜，即使不愛吃苦瓜也不會抗拒。
八重山麵 ￥580/ HK$41 彈牙的八重麵，加上五花豬肉、魚片配料和柴魚湯頭，好食！
炒苦瓜 ￥680/ HK$49 沖繩人愛食苦瓜，他們會加上午餐肉、豆腐和芽菜炒，非常地道的做法。
環境寬敞，設有和室座位，好有日本風味。
地址： 沖繩縣石垣市美崎町 2-3（顯示地圖）
電話：81-980-88-1222
營業時間：10am-10pm
網址： yaeyamasobayumenoya.web.fc2.com
交通：由石垣離島碼頭步行前往約3分鐘
7 必食石垣牛漢堡包 Hamburg Burger Shop きたうち牧場
這間店把石垣牛變成漢堡包。餐廳有自營牧場和燒肉店，更在石垣離島碼頭附近開設漢堡包店。憑優質的石垣牛和特製醬汁，餐廳在當地和台灣都很有名氣。漢堡扒鮮嫩多汁，加上特製 醬汁和足料生菜，不會太膩。
極上漢堡包￥1,080/HK$77 不是所有石垣牛的部位都適合做成燒肉，反 而 做成漢堡扒更 肉嫩多汁。
石垣牛扒漢堡包 ￥1,830/HK$130 把煎至8分熟的牛扒夾在漢堡包 中，一咬下去便流出肉汁，正！
只有小量室外座位在點餐位置附近，如果多人可能要站著食。
地址：沖繩縣石垣市美崎町 4 (顯示地圖）
電話：81-980-88-8490
營業時間：9am-6pm，星期三 休息
網 址 ：krs-beef.jp
交通：由石垣離島碼頭步行前往約1分鐘
8 80年魚板飯糰老店 かみやーき小かまぼこ店
魚板飯糰是石垣的特產，在魚板中包著飯或其他食材，再拿去油炸就完成了。這 間 魚板店經營超過80年，飯糰的內餡多用石垣盛產的黑紫米， 另外 亦有紅雞蛋內餡。外層 的魚板有不同口味， 如海苔 、胡椒葉等。店內亦有提供試食，可以慢慢選定自己喜愛的口味才購買 。
辣味魚板飯糰（前） ￥210/HK$15、胡椒葉魚板飯糰（中） ￥210/HK$15、紅雞蛋魚板（後）￥155/HK$11
店面不大，很多人都會選擇外賣。店內亦有多款魚板禮盒售賣。
地址： 沖繩縣石垣市石垣270-1 (顯示地圖）
電話：81-980-82-2347
營業時間：6am-7pm
網址：kamiyaki.main.jp
交通：由石垣離島碼頭步行前往約8分鐘
