日本東京 六本木 美食購物懶人包（含地圖）2016 | 5家必吃美食與店鋪
1.傳統X 現代的精進料理 宗胡
店長兼料理長野村大輔，是擁有60多年歷史、唯一一家精進料理奪得東京米芝蓮兩星的醍醐第三代主理人。他自22歲開始便在醍醐工作，2005年擔任料理長，去年2月在六本木開設自己的餐廳—宗胡。
新店同樣以精進料理作主打，用上乾鰹魚、香菇、海帶、豆腐等等，結合傳統及現代烹調手法，製作出賣相精美、食落清淡不油膩的精進料理。
昼御膳
參照懷石料理，以時令的6款蔬菜製成的午食，另附雜菌蕎麥麵。
何謂精進料理？
しょうじん（Shouji），即不使用肉、魚，以蔬菜、豆腐等植物性材料製作成素食料理，但與我們平時吃的素食稍有不同。
起源於日本平安時代（794-1185年），含有禪宗的精進精神，當時的寺院在舉行法事期間只准吃非肉類的料理，一般僧侶吃得清淡，但當有來賓到訪時，便會烹調多樣化的素食，後來漸漸發展成變化多端的精進料理。
宗胡
地址：東京都港區六本木6-1-8 3階 （顯示地圖）
電話：81-3-5414 1133
營業時間：11:30am-5am（不定休）
網址： www.sougo.tokyo
交通：地下鐵日比谷線、大江戶線六本木站3號出口，步行1分鐘
2.巴黎No.1 麵包店 Maison Landemaine Tokyo
品牌在巴黎相當有名，曾獲得當地「最佳麵包店」獎項，去年3月在六本木設首家海外分店。
人氣如此爆燈，是因為食材講究，與群馬縣在地農商合作，食材全部由產地直送，更堅持沿用傳統製法，耗時費神，製出來的麵包麥香濃郁，口感外脆內軟，各大媒體也爭相報道。
Croissant Lescure
店舖招牌，用上法國Lescure牛油及天然酵母製成，外皮酥脆，咬下去充滿牛油香，帶層層疊疊酥鬆的口感。
Maison Landemaine Tokyo
地址：東京都港區麻布台3-1-5（顯示地圖）
電話：81-3-5797-7387
營業時間：星期一至六7am-8:30pm、星期日7am-7:30pm
網址：www.maisonlandemaine.com/jp
交通：地下鐵南北線六本木一丁目站，步行8分鐘
3.邊食邊賞靚景 Museum Cafe & Restaurant THE SUN & THE MOON
位於六本木ヒルズ森大廈52樓的森美術館，以舉辦展覽而聞名，可以居高臨下鳥瞰六本木全景，去年1月休館整修，在4月重新開放，6月更開設兩家館內餐廳THE SUN及THE MOON。
雖然兩家餐廳都是融合藝術與美食，但氣氛與風格完全迥異，THE SUN象徵太陽，風格與美術館相若，走現代風，以簡約白色配上木調子，提供三文治、意粉、甜點等西式輕食；THE MOON則象徵晚上，可以在藝術大師的作品包圍下享用法式料理，餐廳還可以遠眺東京鐵塔及Skytree，美景盡收眼簾。
順道睇埋森美術館的展覽。
要上Cafe THE SUN須購買Tokyo City View入場券才可進場，吃完甜品可以展望台欣賞一望無際的東京靚景。
餐廳晚上的觀景更美。
餐廳可以遠眺東京鐵塔，望住風景食Tea，很悠閒。
梨撻伴焦糖雪糕
用上梨肉作果撻餡料，味道清爽，焦糖雪糕香甜而不膩。
Museum Cafe & Restaurant THE SUN & THE MOON
地址：東京都港區六本木6-10-1六本木Hills森大廈52樓（顯示地圖）
電話：81-3-3470 0052
費用：Tokyo City View展望台一般門票 ￥1,800/HK$128
營業時間： THE SUN 11am-10pm、THE MOON 11:30am-3:30pm、6-11pm（Last
Order 9pm）
網址： thesun-themoon.com
交通：地下鐵日比谷線、大江戶線六本木站，步行4分鐘
4. 六本木 最好吃的吉列豬扒 とんかつ西麻布 豚組
料理長大石智對日本豚肉認識甚廣，選用的豚肉刁鑽非常，像淡路島豬豚、茨城氷室豚坊間少見。師傅用上愛知縣的70%麻油及30%棉油，把豬扒在160度滾油中炸10分鐘，炸出來的吉列豬扒脆身，咬下時肉汁豐滿，滿嘴香甜。
琉香豚「3cm 超厚切り」ロースかつ
用上走地飼養6個月的沖繩元豚，肉質軟滑，脂肪不多，入口鬆脆，不乾不膩，細嚼時爆出肉汁。
師傅建議吃豬扒先嘗原味，再撒上岩鹽來吃，最後才蘸上芥末及澆點秘製醬汁，才能吃到豬肉的不同層次。
とんかつ西麻布 豚組
地址：東京都港區西麻布2-24-9（顯示地圖）
電話：81-3-5466 6775
營業時間：星期二至日11:30am-2pm、6-10pm（星期一休息）
網址：www.butagumi.com
交通：地下鐵日比谷線、大江戶線六本木站，步行15分鐘
5.米芝蓮蛋治 天のや
已有84年歷史，店舖在大阪創業，2003年搬到現址，去年獲得米芝蓮美食推介，很多人慕名而來品嘗它的「蛋治」。蛋治用上老闆娘原創食譜，厚燒玉子以關西風湯汁製成，還加入芥末與蛋黃醬調味，一啖咬下去玉子溶於口中，好Creamy！
玉子三文治
微熱的玉子三文治切成一口Size，厚切玉子Creamy得來芥末香氣突出，令人欲罷不能！
三文治可堂食也可預訂，想買份畀閨密試，不妨最後一天於池袋西武店及羽田機場外帶上機。
天のや
地址：東京都港區麻布十番3-1-9（顯示地圖）
電話：81-3-5484 8117
營業時間：12nn-11pm（每月有一日不定休）
網址：www.amano-ya.jp
交通：地下鐵南北線或都營大江戶線麻布十番站1號出口，步行2分鐘
