邊個話去京都一定要食刨冰？ 邪惡必食~ 3大「 京都雪糕 」

撰文: Katty │ 攝影: Kwan Yiu

祇園唞氣加油站‧新食感可可雪條

開業2年多的「加加阿365」是間隱藏在祇園內街的朱古力手信專門店，「加加阿」日文的發音是cacao，即是可可。此店限定發售的高級朱古力「加加阿365」，每日的圖案都不同，共有365款，全部在店內附設的工場製造，新鮮的朱古力口感與味道特別不同，所以只能存放3天！

每年夏天，店內都會推出朱古力雪條「加加阿Ice Candy」，今年加了桃及栗子2款新口味，我覺得桃味最適合夏天吃，外層是以歐洲產的白桃醬製成的雪糕，入面加了點點薄荷的白朱古力雪糕，甜中帶酸，味道非常清新！

加加阿365祇園店

地址：京都市東山區祇園側570-150（顯示地圖）
電話：+81(0)75-551-6060
營業時間：10am-6pm
網址：www.malebranche.co.jp
交通：「祇園四条」站步行約7分鐘。

衝擊味雷可可茶‧朱古力秘店

這間在四条通與錦市場之間的朱古力店，大家每次到京都應該經過好幾次，不應該從未留意到橫巷內藏著朱古力愛好者的天堂！夏天的話，必試白朱古力軟雪糕，比一般牛奶軟雪糕清爽。而此店最出名的，便是逐粒用人手製造的truffle朱古力，又濃又滑，入口慢慢溶化，但又不會黏口，令人回味！如果在店內享用的話，我會建議大家一試冰凍的「可可茶」（Cacao tea），味道完全是走了甜的朱古力飲品，但卻如紅茶般清爽，絕對是消暑良品，我與攝影師都忍不住手，即刻買了一包準備返香港慢慢沖來飲！

牟尼庵

地址：京都市中京區御幸町通四条上ル大日町416-5 1F（顯示地圖）
電話：+81(0)75-256-0200
營業時間：11am-6pm，逢星期三休息
網址：www.munian.net
交通：「河原町」站步行約5分鐘。

「新鮮」最美味‧京都高級雪糕

做資料搜集時，發現京都雪糕店的數目出奇地少，最後，在當地朋友推介下，試了這間以「京都Premium icecream」為賣點的雪糕店。年輕的料理長今村正樹是學做和食出身，他告訴我做和食跟做雪糕一樣，最重要是選用最好的食材，配合適當的處理方法，帶出食材本身的味道！看著櫃內十多款口味的雪糕，不知選擇才好，今村師傅建議我們看看哪款插有「できたて」小牌子（即新鮮出爐的意思），剛做好的雪糕口感較「鬆軟」，就連窩夫筒都是即製的，加起來便是200分美味！

Handels Vagen北大路店

地址：京都市北區小山北上総町43番2（顯示地圖）
電話：+81(0)75-494-0575
營業時間：平日11am-9pm，星期六10am-10pm，星期日10am-9pm
網址：www.handelsvagen.com
交通：地下鐵「北大路」站步行約5分鐘。