【煮食神器開箱文】潮跟 海鮮塔 家用高速蒸鮮鍋

韓式 海鮮塔 和國產蒸氣粥底鍋 hit 爆,兩者各有 fans。美國品牌 PureLiving 就食正潮流,推出 這個 Umami 蒸鮮鍋,無需 Gas 爐及巨型蒸餾水,插電就能蒸出原汁原味的海鮮,同時保留精華製成燉湯或粥底,實行將兩派食法帶入屋,可以在家輕鬆歎,梗係要立即為大家試用。全鍋分三層,底層貯水釋出蒸氣,容量大,注滿水至少可蒸1.5小時;中層精華鍋靠高溫蒸氣和食物肉汁精華,將生米煮成粥底;頂層蒸架可蒸煮各類型的海鮮、肉類或蔬菜。試用結果滿意,鍋的快速加熱功能顯著,開機十秒便產生接近100°C的蒸氣;煮食時間比平時快大約1/3,蒸煮肉類也10分鐘內搞掂,變相而言就是可以慳能源、慳時間。食物的原汁原味得以保留,無油煙的設 計也相當健康。雖然做唔到九層海鮮,但效果接近,可以「 玩住先 」。
高速蒸鮮鍋
PureLiving Umami蒸鮮鍋,售價:$2,280。
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輕觸式屏幕操作簡易, 設計也醒目時尚。
活動式蒸架及精華鍋均用高 級食具用不鏽鋼製造,抗蝕性高,不會因高溫釋出有害雜質,同時容易清潔。
活動式蒸架及精華鍋均用高 級食具用不鏽鋼製造,抗蝕性高,不會因高溫釋出有害雜質,同時容易清潔。

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出蒸氣口設於精華鍋中央,蒸氣從小孔滲出,切記留意蒸氣溫度頗高,使用時需小心,避免不鏽鋼部分燙手。
出蒸氣口設於精華鍋中央,蒸氣從小孔滲出,切記留意蒸氣溫度頗高,使用時需小心,避免不鏽鋼部分燙手。
鍋蓋的拱形空間夠大,可以容納原隻雞放入精華鍋中燉煮;直立式設計也方便擺放。
鍋蓋的拱形空間夠大,可以容納原隻雞放入精華鍋中燉煮;直立式設計也方便擺放。
底層貯水箱容量接近3L,足夠使用至少一小時,感應到無水時會自動熄火,解決了平時要加水和睇火的問題。
底層貯水箱容量接近3L,足夠使用至少一小時,感應到無水時會自動熄火,解決了平時要加水和睇火的問題。

蒸鮮鍋 2

銷售點:一田百貨 (沙田、大埔、荃灣)
•查詢:23770788
•網址:www.purelivinguvc.com

試用報告

1. 清蒸海蝦

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凍鍋將蝦放入,再以大火蒸5分鐘,迅速產生蒸氣。 開機約2分鐘看到蝦慢慢變橙色,熱力更將蝦膏迫出,原汁原味流到下層的精華鍋。快速蒸熟保持了蝦的新鮮度,肉質彈牙,充滿鮮甜味。

滿意度:5/5 (滿分!)

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