復活節學種米! 本地米工作坊 |粉嶺好去處|

新假期編輯部

Mar 24 2016

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睇過台灣的農田，是否也憧憬在香港種米？其實無想像中咁難。位於粉嶺的綠田園基金。今個復活節和大家一齊認識稻米。他們在1992年起開始在香港種米，24年的寒暑，要把本土米一代一代地傳下去，你也可以成為其中的「港米」傳人，因近日將舉行多場工作坊，由種植稻米，到釀酒又可變爆米花，一同體驗米的多種變身。

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「稻米栽種」工作坊

可一嘗親手插秧苗，體驗農夫艱辛。
時間：28/3 2-4:30pm
費用：＄190

「親子稻作Fun」工作坊

學窩籃篩米等農務技巧，又可以做有機米糕點，體會鄉土情懷。
時間：27/3 2-4:30pm
費用：$150

「您好‧爆米花」工作坊

稻穀都識發聲?咪就係卜卜聲囉！工作坊有機會試下整爆米花，爆爆爆。
時間：26/3 10am-12nn
費用：$160

a304 — 左：鹽麴，右：醬油麴

「味遊古麴」工作坊

導師教你以米麴自製鹽麴同醬油麴各一樽，並試用於烹調食材，親嘗天然調味。
時間：26/3 2-4:30pm
費用：$290

稻米文化節

時間：25-28/3
地點：新界粉嶺鶴藪村18號（顯示地圖）
電話：2674 1190
網址：producegreen.org.hk
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種米稻米粉嶺綠田園基金