全線吉之島
查詢：2884 6888（康怡店）

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2008年來港的加拿大薯條專門店New York Fries，於今年五月在山頂廣場開設了全球最大、佔地二千平方呎的旗艦店，裝修貫徹紐約街頭風格。薯條以新鮮美國頂級薯仔即切而成，除有三款招牌醬汁如牛肉汁、墨西哥風味汁及芝士酸忌廉汁外，最近全線三間分店均推出全球首次登場的Italian Job Poutine。醬汁以肉醬、巴馬芝士、紫蘇葉，及由加拿大魁北克省空運到港的初製芝士粒調成，淋在熱辣辣的連皮薯條上，惹味中帶清新。現在《新假期》讀者只需填妥以下印花寄回，即每位有機會得到原價每客$42的Italian Job Poutine兩客，名額195個，先到先得，送完即止。

如想享用以上優惠，請剪下573期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

New York Fries
地址：山頂山頂道118號山頂廣場地下1B號舖
電話：2849 7968
營業時間：11am-9pm（星期一至五）；10am-10pm（星期六及日）
備註：1. 優惠期至9月30日
          2. 優惠同時適用於尖沙咀廣東道17號海港城港威商場2樓2602號及旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓F1號舖分店

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菓匠茶屋
地址：city'super 時代廣場店、海港城店及新城市廣場店
查詢：2506 2888

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御苑皇宴
●地址：尖東麼地道68號帝國中心1樓全層
●電話：3962 1188
●供應日期：即日至9月15日
●備註：1.黑松露菌菜式於御苑皇宴Megabox分店、御苑酒家、敘福樓及金福酒家同時供應；
           2.設加一，收現金及信用卡

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囍囍車仔麵最近搬舖，面積大三倍。

新店加了多款食品如四川麻辣拍青瓜、檸檬薏米水等，都是自家出品。

囍囍車仔麵
●地址：跑馬地奕蔭街33號地下
●電話：2892 2448
●營業時間：11:30am-11:30pm（星期一至日）
●平均消費： $40/位
●備註：不設加一，只收現金

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Che Che New York
地址：尖沙咀河內道18號K11藝術廊G/F G14號舖
查詢：2882 2979

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由即日起至 9 月2日凡於任何百佳、惠康、7-11或Circle K便利店，購買任何鴻福堂500 毫升飲品，保留正本收據和產品招紙，登入www.hungfooktong.com 登記，並填妥參加者姓名、身份證號碼頭四位數目字、聯絡電話及地址後，即可參加抽獎。有機會贏取價值$4,990的Olympus E-PL1相機、價值$2,980的Dahon Eco3摺疊單車以及價值$400的鴻福堂自家湯券等。

顧客查詢熱線：2920 2206
備註：1.每張收據可參加一次抽獎 2.每人參加次數不限

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煙雞胸薄烤餅 $40
以蕎麥粉製成的薄餅皮帶少少煙韌，麥香濃郁，內有煙雞胸粒和炒過的洋葱，很惹味。

維也納泡沬咖啡 $32
用上意大利illy的特濃咖啡豆，濃淡度適中，面層忌廉夠香滑。

Coffee Corner
●地址：尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店地下
●電話：2734 3801
●營業時間：7am-8pm
●備註：1.設加一，收現金及信用卡；2.新張期間憑紙杯上的防熱套，下次惠顧全單有八折
●平均消費：$80/位

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荷里活廣場
地址：鑽石山龍蟠街三號（港鐵站C出口）
客戶服務熱線：2118 8811
備註：1.優惠日期由9月1日至30日 2.只限星期一至五之午市 3.穿著校服者可享以上優惠

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近一年間，串燒小店愈開愈多，但真正做得好的，卻沒多少間。於大坑新開設的巴別橋地道燒烤，乍看下，格局與時下一般串燒小店無異，食物款式也稱不上特別，難得是用料夠新鮮，比別家串燒小店有誠意。試過水準最出色是燒海鮮，品種有十二吋長特大虎蝦、紅花蟹、大眼雞等，由於店子其中一名老闆為水上人，每朝早都會親自往鴨脷洲街市尋找新鮮的游水貨，再拿回店內的魚缸放養，燒製時僅以日本海鹽吊味，已經夠鮮甜。至於肉類多為大路款式，但這裡特別在以多種自製醬汁調味，就連放在枱上的XO醬和沙嗲醬，都是由老闆們親自炒製，味道特別香濃，不似其他串燒店猛下孜然蒜蓉辣椒粉，食落口通通都是一個味。不過，真正驚喜是這裡的燒蔬菜，吃起來特別爽脆多汁，細問下原來另一名老闆在元朗擁有自家菜園，店內所用的多是自家種有機菜，像近日就有當造的茄子、菜心、生菜、韭菜等供應，單是這一點已比很多串燒小店有誠意。

香草椒鹽雞中翼 $18/3隻
以自家調配的胡椒鹽和香草調味，外層燒得焦脆，肉質嫩滑。

燒釀有機尖椒 $18/4件
自家種植的尖椒大大隻，釀有新鮮鯪魚肉，入口爽脆得來帶點辣，很刺激。

燒菜心 $16
由老闆自家菜園種植的有機菜心，看似與一般炒菜心無異，
入口卻出奇地爽脆鮮甜多汁，帶燒烤的香味。

店子的格局與一般串燒小店相若，以木色枱櫈配半開放式廚房，可容納二十多人。

巴別橋地道燒烤
●地址：大坑安庶庇街16號地下
●電話：9636 6955
●營業時間：11am-2:30pm，6pm-12mn
●備註：1.不設加一，只收現金；2.串燒只限晚市供應
●平均消費：$150/位

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商場優惠:

即日起，只需用iPhone上App Store搜尋「朗豪坊」或「Langham Place」，即可免費下載「朗豪坊iPhone App」下載iCoupon，於指定食府消費時出示可享優惠。包括即日起至九月十五日於Haagen-Dazs購買鮮果丹麥筒，可免費升級至雙球。iCoupon會每星期更新，不時都有新鮮感。

朗豪坊
地址：旺角亞皆老街8號　　
電話：3520 2800
備註：1.即日至9月15日於Haagen-Dazs購買鮮果丹麥筒免費升級至雙球
2. 9月1日至12日New York Fries全線產品買一送一

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最近尖東海傍一連開了幾間餐廳，其中Chaang Thai的裝潢特別惹人注目，室內色彩配搭斑斕，襯以深木色的家具，摩登有型，近門口的大餐桌還裝有會噴煙的水池，夜晚時份在燭光的映照下，格外富情調。這裡以首創的泰式鐵板燒作主打，部分菜式如炒辣蟹、炒大蝦、泰式金邊粉等均由大廚即席在客人面前用鐵板烹調，新鮮又香噴噴。另一主打串燒同樣即叫即燒，除大路的牛羊豬，還有乳鴿、魷魚、三文魚等共十六款選擇。餐廳特別從泰國請來兩位廚師，以其家鄉配方，每日用傳統的臼和杵研磨香草及香料製成最地道的醬汁，做出來的菜式集鮮甜酸辣於一身。除了泰式美食，這裡還有十款自創泰式雞尾酒供應，加入香茅、南薑、辣椒等調製，味道清爽獨特。

Thai Mojito $58（前）、Thai Pearl $58
自家創製的泰式雞尾酒，前者以冧酒、香茅、紅辣椒、薄荷等調成，
入口微辛清爽；後者則用椰奶、菠蘿汁、伏特加調製，裡面還加有煙韌的泰式珍珠。

串燒乳鴿$55/四件
乳鴿件大得像隻雞翼，大廚燒烤時邊塗上秘製醬汁，燒出來的乳鴿皮脆肉嫩，
入口很多汁，甜香惹味。另外還可配搭牛、豬、羊等肉類。

金邊粉$75
收到柯打後，大廚即席以鐵板來炒，金邊粉食落夠香又不油膩，
加上海蝦、豆腐乾、菜脯及自家調製的酸汁，酸酸甜甜的很開胃。

Chaang Thai
●地址：尖東麼地道62號永安廣場地下11-13號舖
●電話：2111 0922
●營業時間：12nn-11pm
●備註：設加一，收現金及信用卡
●平均消費：$150/位

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個個禮拜都有台灣美食節，Market Place by Jasons的卻最教人期待，皆因此美食節獲得台北貿易中心的大力支持，搜羅逾三百款台灣地道美食，當中包括台南名氣小食店「安平貴記」及「體育公園」的各種小吃，勇伯地瓜酥，醉土雞等等。現凡於超市累積消費最高的顧客，即可獲得台灣三日兩夜套票，即飛台灣再食過。
 

去骨醉土雞$48.9
台南冰鎮滷味是不少人最愛的伴手禮，其中以酒香十足的醉土雞最得人歡心，用上台灣走地雞，原隻去骨，吃得方便。
 

info
Market Place by Jasons台灣美食節
地址： 旺角朗豪坊地庫2樓8號
推廣日期： 即日至9月16日
查詢：3580 8952
 

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近月來本地掀起一陣鐵板燒熱潮，日式鐵板燒店開完一間又一間，最新有於金巴利道的五味鐵板燒。店子位處小街盡頭，位置隱蔽，推門而入，即被鐵板燒吧枱位置後面那幅巨型楓葉馬賽克牆所吸引，以金色及閃紅色的小磁磚砌成，優雅高貴。餐廳請來曾於本地多間日本料理名店如稻菊、西村、見城等工作的堂師傅坐鎮，他謂除了採用多款上等食材如日本A5和牛、黑豚、紐西蘭新鮮羊架，他還以自家秘方調製了五款鐵板燒醬汁，配合不同食材，令食味更突出。晚市更特別推出$380鐵板燒二人餐，食物以海鮮為主，包括大蝦、帶子等，算是抵食。另外，這裡亦有刺身壽司、天婦羅、和食料理等供應，選擇多元化。
 

鐵板龍蝦$88
以本地游水杉龍蝦來燒，龍蝦雖不算大隻，但勝在肉質彈牙，
味道鮮甜，加上甘香的龍蝦膏，滋味十足。

鐵板鮑魚$68/隻
新鮮的大連鮑魚，簡單地以豉油、牛油等來燒，已非常鮮美，鮑魚味突出。

牛肉他他$88
廚師先把美國牛柳煎至半生熟，然後雪凍再切成薄片，
吃時配以自家調製的胡麻汁，食落帶麻香酸香，更能突出肉味。

info
五味鐵板燒
地址：尖沙咀金巴利道83-89號僑豐大廈1-2號地舖
電話：2885 5226
營業時間：12nn-3pm，6pm-11:30pm
備註：晚市設加一，收現金及信用卡
平均消費：午市$70/位，晚市$250/位
 

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Häagen-Dazs
地址：銅鑼灣告士打道310號柏寧酒店地下D1店
電話：2882 8621
營業時間：11am-11pm
平均消費：$100/位
備註：1. 只限堂食2. 設加一，只收現金
 

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Shakey's Pizza
地址：尖沙咀北京道57號國都大廈2樓
電話 ：2721 1138
營業時間：11:30am-10:30pm
備註：1.設加一，收現金及信用卡
2. 優惠期至9月30日
 

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鍾意飲咖啡，又鍾意動動手整甜品的要注意，《新假期》網友限定的Nespresso「咖啡品味 x 咖啡甜品製作班」於九月份免費開班，在Workshop內大家除了會用Nespresso最新的咖啡機製作數款咖啡甜品外，更有機會品嘗Nespresso不同的Grand Cru咖啡，名額十個。

參加資格：
《新假期》網站( http://www.weekendhk.com )會員

參加方法：
請按入 http://www.weekendhk.com/blog/forum/viewthread.php?tid=13897 ，回覆該post，即當參加。由於名額只有10個，故如報名人數超過十個的話，將會以電腦抽籤，中籤者將會得到電郵通知。(將會以會員在本站登記的電郵送出消息。)

截止報名時間：
2010年9月3日 中午12時正

Nespresso Workshop資料：
日期︰11/9 (星期六)
時間︰2pm-4pm
地址︰IFC, Shop 1021B
 

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英式下午茶分三層，最上層為鹹點，Mo Bar放棄了傳統的青瓜三文治，改用Iron Steak牛肉蘑菇批等香口飽肚小吃。

吃下午茶送Chloé香水禮盒一份。
 

info
Mo Bar
地址：中環置地文華東方酒店地下
電話：2132 0077
供應日期：即日起至 9月 30日
供應時間：3pm-5:30pm（星期一至日)
價錢：$198/位，$360/兩位
備註：設加一，收現金及信用卡
 

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太古廣場
地址：金鐘金鐘道88號
電話：2844 8988
備註：優惠期至8月31日
 

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info
元氣街
地址：荃灣海壩街91-93號荃好景大廈地下D1舖
電話：從缺
營業時間：11pm-2am
平均消費：$15/位
備註：1. 日間不設座位　2. 只收現金
 

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info
利園
查詢： 2907 5227
網址：www.leegardens.com
備註：顧客即日機印消費單據（最多兩張，同一食肆消費單據恕不接受）之正本方可換領禮物。
 

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位於佐敦的新曲奇店星之味店子小小，班底卻大有來頭。老闆黃先生的父親任職半島和香格里拉餅房多年，為支持兒子開店，邀得好友兼餅界老行尊金子全和何仁傑任顧問，前者在半島和九龍香格里拉工作差不多四十年後榮休，後者於文華東方酒店工作三十多年。店子的曲奇全是低糖，用鮮牛油製，特別鬆脆香口，款式有十五款，如橙皮、朱古力、五穀、開心果等，在美食節曾創下日買五千包的紀錄。店中亦有出售多款西餅，如綠茶栗子、香檳梨蛋糕等，全部都是於觀塘廠房新鮮運到，每日來貨三次，確保質素。
 

西餅 $28/件
香檳梨慕絲香甜，魔鬼蛋糕最特別，
內有自家醃漬的車厘子，
酸香而味不假。
 

info
星之味
地址：佐敦白加士街2-8號地下1號舖
電話：2736 2668
營業時間：11:30am-10:30pm（星期一至六）12nn-10pm（星期日）
平均消費：$40/位
備註：收現金及信用卡
 

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如想享用以上優惠，請剪下572期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

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經過尖東海旁，赫然發現老氣昏沉的永安廣場向海皮的一段，竟然換上不少新店，日、泰、德菜連成一線，有潛質成為新食街。其中日菜裝潢最有驚喜，餐廳似足Clubbing夜場，絲絨高枱高櫈，蜂巢大燈折射到水晶掛杯、百葉式黑鏡牆，閃爍華麗。為打造現代居酒屋Style，餐廳設計一系列日式雞尾酒，Martini、Mojito都用清酒和梅酒代替西式烈酒。食物也走摩登路線，刺身沙律以青木瓜作底；箱壓壽司本應魚飯同壓，大廚明師傅嫌太堅實，決定先壓飯，後鋪上魚生，上面綴以炸蒜片和泡菜等特色配料，甚有創意，而且賣相精緻。魚生日日返貨，流量快保新鮮。熱食以佐酒香口小食居多，燒物十多款，煮物也不少，都是出自入行十多年、曾於碗屋工作的大廚之手。他用料毫不吝嗇，弄個海鮮Pizza都用刺生用魚，燒牛舌只取美國牛舌最腍最香的1/4，相當落本。
 

壽司盛（松） $235 （32件）
箱壓壽司原本只有醃魚，餐廳卻用油甘魚配紫蘇葉苗、
吞拿魚配蒜片、章紅配紅葉辣椒蘿蔔蓉，
全都是創新的搭配，很特別。而且件頭細，
一啖一口，連壽司也沾點居酒風。

刺身沙律 $48
刺生沙律不用平常的青瓜蟹柳，
用泰國青木瓜也很夾，關鍵在於酸甜的和風汁。

Japan Mojito $58
日菜配酒多以傳統的清酒居多，但現代居酒屋則中西融和。
清酒和梅酒作底代替西式烈酒的Mojito比平時的更醇滑，但同樣清涼。

info
ISHI
地址：尖東麼地道62號永安廣場地下8-10號舖（向梳士巴利道）
電話：2111 0628
營業時間：12nn-1am（星期一至日）
平均消費：午市$60/位； 晚市 $200/位
備註：設加一，收現金及信用卡
 

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憑大新信用卡惠顧超群及東海堂月餅可享低至四折優惠。超群雙黃白蓮蓉月餅，由原價$288減至$118， 優惠期至9月12日；而東海堂各款月餅亦有五五折優惠， 如玲瓏玉兔冰皮月餅折後每盒只需$143， 優惠期至9月22日， 是入手優惠月餅的最後機會。

玲瓏玉兔冰皮月餅
折後$143/盒（原價$260）
 

info
超群  查詢：2371 6350
東海堂  查詢：2739 1328

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本地意大利菜老店Only Buonasera主打南意大利菜，最近在隔壁開設Il Maestro賣北意菜。

餐廳佔地二千呎，前堂是開放式廚房和火腿芝士恆溫房，後面兩個巨型銀幕播放球賽，空間相當寬敞。跟Only Buonasera大賣海鮮和南意地中海風情不同，新店以肉類和Pizza作主打，例如口味濃重的扒類、炆牛仔膝等；Pizza則是北意薄身脆口的style。用料當然也是全用意大利貨，00號麵粉、36個月風乾火腿、托斯卡尼百花蜜、咖啡也要用Caffe Pascucci，獨獨是扒類用美國和澳洲的。
晚市選擇多，單是Pizza已有十五款。但不及午市自助餐抵食，廿多款Antipasti任食，包括巴馬火腿、意大利芝士、沙律、芝士及三款Pizza，還有甜品和飲品一杯，不過是$88，多加$40可選意粉作主菜，最適合心多的人。
 

雜菌沙律 $138
意大利北部寒冷潮濕，盛產菇菌，尤以牛肝菌最有名。
Il Maestro便以此入饌，加入Portobello等多種香菇爆香，
灑上牛至和鼠尾草等新鮮香草，經已是簡單好味的暖沙律。

兩間意大利餐廳分庭抗禮，但Il Maestro空間更大，午市容得下一大個Buffet區。

餐牌上Pizza有十五款，多是罕見的款式，午市自助餐提供三款，分別為番茄羅勒、火腿和雜菌。

平日晚上叫個五款芝士拼盤要差不多$200，午市自助餐就任食，
款式不少於晚市，如採訪當日有Pecorino、Emmental、
Gorgonzola等。餐廳經理還教人以托斯卡尼的百花蜜或西梅醬配吃。
 

info
Il Maestro
地址：尖東麼地道 68 號帝國中心地下 29- 41號舖
電話：2367 8770
營業時間：11:30am - 2am（星期一至日)
平均消費：午市$100/位；晚市$300/位
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北海道函館過江雪糕店Milkissimo，來港登陸將近兩個月，日日人頭湧湧。雪糕標榜用日本及意大利頂級靚料製作，如北海道函館近郊農場產的3.7牛乳、十勝紅豆、北海道元熟蜜瓜、西西里開心果等。現雪糕共有廿二款口味選擇，除必食的木莓蛋糕、蜜糖乳酪、香芒皇，還有最新的櫻花、日本有機南瓜、玫瑰乳酪、豆乳和紅酒藍莓味等，雪糕打得細滑豐腴，空氣含量只有5-6\%。《新假期》讀者只需剪下印花惠顧， 即可享買一杯送兩杯超筍優惠，雪糕原價$33-$44/杯，現在用同一個價錢就可享用三大杯，優惠只限一星期，快啲約齊班朋友同事去歎啦！

如想享用以上優惠，請剪下572期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。
 

朱古力橙x
北海道完熟蜜瓜
原價$39/杯，優惠價$39/三杯

木莓蛋糕
原價$33/杯，優惠價$33/三杯

每到中午及晚市時段店子便塞滿人。
 

info
Milkissimo
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE4樓406號
電話：2682 1566
營業時間：11:30am-10:30pm
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福顏大吟釀原酒—越乃花衣 $2,680/支
日本新潟出品。透藍色切割樽身，優雅漂亮。酒底淡麗辛口，帶淡淡花香。

店子設L形的天婦羅吧及海鮮吧。食客可邊食邊看天婦羅師傅Eric的炸功。

伊佐木壽司 $65/客
肉質鮮甜，比𩶘魚油潤，而飯糰是由福島縣越光米手握而成，鬆緊有致，軟糯富黏性。

師傅發辦（Omakase） $700起
包括前菜、十款天婦羅、煮物等菜式。此前菜有海膽汁菠菜、三文魚魚凍、花竹蝦刺身等，款式創新。

info
穴藏
地址：中環德己立街2-18號業豐大廈2樓208-209號
電話：2840 1401
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm（星期日至四）；12nn-3pm，6pm-11:30pm（星期五及六）
備註：設加一，收現金及信用卡
平均消費：$500/位
 

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W Hotel六樓Living Room今個星期起，逢星期五舉行「The Exchange」之夜。當晚飲品價格會顯示在一個十三米的LED螢幕上，當飲品需求增加，價錢亦會隨之而上升，直至價格到達上限才回落，此時客人即可趁低吸納，模式就像股票一樣，玩味十足。推介全新Cocktail：Wall Street Manhattan、Zacapa Old Fashion。另酒店推出十八款全新小食，包括帶子蟹腳沙律杯、大蝦吞拿魚生蠔盤等，佐酒一流。

Zacapa Old Fashion  $100起
內有Ron Zacapa 廿三年陳年Rum酒、橙皮及朱古力油，酒香醇厚，帶清幽橙香。

帶子蟹腳沙律杯 $79
帶子及阿拉斯加蟹腳上放有牛油果、
粟米及椰絲，伴勻同吃，相當清甜。
 

info
「The Exchange」
地址：九龍柯士甸西一號港鐵九龍站（圓方側）W Hotel六樓Living Room
電話：3717 2222
供應日子及時間：逢星期五6pm-10pm
備註：1.供應期至另行通知　2.設加一，收現金及信用卡
 

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每逢假日，西貢「泰國小吃」總塞滿人潮，為的是著名的海南雞及脆腩肉。最近，其老闆女婿於土瓜灣自立門戶，請來前泰籍總廚坐鎮，開設新店「泰王潮食」。店子招牌菜依舊出色：海南雞選用三斤重的新鮮溫氏鮮雞，皮薄兼油潤；脆腩肉用新鮮五花腩醃過夜再炸，香酥富香料味；還有不少新菜式，如人手打膠而成的炸皮蛋蝦丸以及時令燒物，如燒生蠔、燒鱔等，全由老闆每日從街市新鮮買回，抵讚的是不用排隊、地方又舒服，何樂而不為！

海南雞飯 $58
無骨雞肉皮肉嫩滑，陣陣雞香中滲出香料味道；油飯以香料先蒸後炒，飯粒分明不油膩。

脆腩肉 $58
脆腩醃過夜後以細火炸足個多小時，脆香鬆化富鹹香。

info
泰王潮食
地址：土瓜灣北帝街28號地下
電話：2368 8001
營業時間：11am-11pm
備註：不設加一，只收現金
平均消費：午市$30/位，晚市$60/位

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如想享用以上優惠，請剪下571期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。
 

花雕蛋白
蒸蝦球 $88
虎蝦大大隻，爽口彈牙，浸在花雕魚湯上，更能帶出蝦之鮮甜味。

卡座旁設有雕花屏風
 

info
狀元王家沙
地址： 銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓115-116號舖
電話：2722 6222
營業時間：11am-11pm
備註：設加一，收現金及信用卡

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今夏，乳酪雪糕大晒，就連三藩市最大的乳酪連鎖店tuttimelon，都宣布正式落戶香港The ONE。Tuttimelon於2007年在三藩市創業，在短短三年間已開了廿多間分店，相當巴閉。香港店是本地眾多乳酪店中最大、Toppings選擇最多，而又坐得最舒服的一間。皆因店子面積超過一千呎，採用全自助形式，由唧乳酪、放Toppings、付錢以至棄垃圾都是自己一腳踢。乳酪共十種味道，有大路的原味、士多啤梨，還有巨峰提子、番石榴、熱情果等味道，全以美國直送的乳酪粉、新鮮乳酪、脫脂奶及新鮮果汁製成，沒有額外加糖；而Toppings則有德國手腕包Pretzel、韓國七彩Mochi、生果如菠蘿、藍莓等廿四款，$15/100g，價錢合理，潮人必玩。

美國直送的膠匙，是以粟米製造，可循環再用，絕對有衝動集齊一套。

巨峰提子味 $15/100g
乳酪雪糕溶化速度極慢，
質地紮實細滑。

桃味 $15/100g
用上台灣100\%鮮桃汁製作，
甜度適中，乳酪微酸。

採訪當日，室外座位還未設置好，客人遲些可於這綠樹相伴的戶外地方慢慢享受一番。

info
tuttimelon
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 3樓L308舖
電話：2817 3800
營業時間：12nn-11pm（星期一至四）；12nn-12mn（星期五至日）
備註：不設加一，只收現金
平均消費：$30/位
 

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info
香宮
地址：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店地下1層
電話：2733 8754
營業時間：12nn-3pm，6:30pm-11pm（星期一至六）；10:30-3pm（星期日）
備註：1.套餐供應期至9月30日，單點菜式供應期至另行通知
2.全日供應
3.須一日前預訂
4.設加一，收現金及信用卡
 

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新開的潮州菜館潮廷匯，餐牌佔六成均走Fusion風格，一改潮州菜予人老派的感覺。總廚是潮州人，擁有三十年做潮菜經驗，根基穩紮，最近更採用西式的黑松露菌、君度橙酒、泰式的金不換等材料，跟傳統的潮州菜Crossover創成新菜。例如將老式潮菜乾鍋土雞，特別加入大量金不換和乾葱爆炒，創意和味道兼備，而且大部分小菜五、六十元已有交易，尖沙咀區實屬相宜之選。

金不換土雞鍋 $68
放入大量金不換和乾𥂝葱跟鮮雞一同爆炒，
上桌時仍滋滋響，比傳統的乾鍋土雞更香氣逼人。

君度香橙煎魚扒 $58
老潮菜有頭抽煎䱽魚，Fusion後改用青衣柳，
配上法國菜常用的君度橙酒，香甜而且啖啖肉。

info
潮廷滙
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場6樓
電話：2625 1868
營業時間：10am-11:30pm
備註：設加一，收現金及信用卡
平均消費：午市$70/位、晚市$160/位

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上年三月La Maison du Chocolat與Amber首次推出朱古力菜單，好評如潮；今年他們再度合作，於今年九月推出五道菜式朱古力套餐，包括兩款主菜紅鰹魚佐番茄Manjari朱古力醬汁、鴿肉拼Araguani朱古力蔬菜及甜品加勒比海純朱古力蓉糖飾膏等，每位$1,188，值得再試。

加勒比海純朱古力蓉糖飾膏 （甜品）

info
Amber
地址：中環皇后大道中15號置地文華東方酒店7樓
電話:  2132 0066
供應時間: 12nn-3pm，6pm-10:30pm
備註：1.供應期至9月30日
2.設加一，收現金及信用卡
 

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agnès b.DÉLICES今年推出四款全新口味朱古力月餅，包括杏仁玫瑰黑朱古力、開心果桂花黑朱古力、紫羅蘭脆米黑朱古力及香片脆片黑朱古力。四款月餅禮盒中，最注目的必是Lune Lapin朱古力月餅b.兔禮盒，月餅連一隻超得意b.兔，是令女生們尖叫之選。另惠顧滿$400，可獲贈新月朱古力月餅禮盒一盒（原價$58）。
 

新月朱古力月餅
原價$58

info
agnès b. DÉLICES
地址：九龍塘又一城UG20號舖
電話:  2265 8990 
營業時間: 11:30am-9:30pm
備註：數量有限，送完即止
 

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新開的La Maison位於灣仔商住大廈內，一室和諧木色調，綴以掛畫及歐陸式裝飾，滿有私房之感。菜式屬傳統法國菜，由於老闆Joseph在飲食界打滾三十多年，能低價入靚貨，如法國春雞、青口、鵝肝以至朱古力等八成法國材料，而部分海鮮則每日從街市買回，只選時令的，故海鮮拼盤款式每日不同。菜式都價廉物美，如$158慢煮法國油鴨髀、$178 Prime級安格斯肉眼、$128二人海鮮拼盤等，晚餐最低消費$340：午餐套餐由$58-78不等。最驚喜的是，店子不設加一，於法國餐而言，相當抵食。
 

兩房一廳的店子，色調柔和，homey舒服。

慢煮油鴨髀 （主菜）$158
鴨髀用鵝油以八十度慢煮三至四小時，最後焗至脆皮即成，配上酸香的蘋果沙律，跟鹹香來了個很好的平衡。

海鮮拼盤 $128/二人用
海鮮每日不同，採訪當日有花蟹、海蝦及翡翠螺，全部鮮活富光澤。
 

ifno
La Maison
地址：灣仔汕頭街2號廣泰樓1樓B室
電話：2628 3888
營業時間：12nn-3pm，6:30pm-12mn（星期日休息）
備註：不設加一，只收現金
平均消費：午市$70/位，晚市$340/位
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信和集團旗下酒店之中菜廳「粵」，首度與英記茶莊推出「花好月圓●醇茶」禮盒。禮盒內有斑蘭蛋黃迷你月餅、芝麻合桃迷你月餅及六選一英記茶葉一罐。茶品全由英記茶莊師傅精選出來，包括福建烏龍、雲南普洱、香六安及安徽鐵觀音等， 每盒$258，送禮自用都適合。

info
粵
地址：北角城市花園道9號城市花園酒店1樓
電話：2806 4918
營業時間：11am-3pm，6pm-11pm（星期一至五）；10:30pm-3pm；6pm-11pm（星期六）；10am-3:30pm，6pm-11pm（星期日及公眾假期）
備註：1.香港黃金海岸酒店之「粵」亦有供應
2.供應期至9月20日

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一生良品位於尖沙咀加拿芬廣場內，舖位相連卓悅化妝品，原來此新開的零食超市正是卓悅集團的其中一員。店內的貨品以零食為主，貨品種類來自日、台、韓等地，其中來自台灣的，既有健怡的醋男醋女青梅飲品，又引入黑橋牌、金安記兩大台灣肉乾品牌。為方便掃貨扮靚媽媽，店內更有一整列專賣嬰兒食品餅乾的貨架。所有貨品平均比坊間平約兩成，間中更有超特價貨品如$4/支健康工房飲品出現！同場亦有即食麵、紅白酒等貨品，連來自國內的明星酒莊怡園的出品也有出售。
 

BB動物餅 $15
標明是給1歲以上小孩食用的餅乾，造型跟大家熟悉的愉快的動物餅相似，
不過質地較腍易消化，包裝更有密封膠邊設計，十分細心。

美國版合味道Salsa Picante Shrimp杯麵 $3.9/杯
其實是辣味蝦杯麵，包裝和香港版的差別不大，不過價錢平足一半!

info
一生良品
地址：尖沙咀加拿芬廣場地下G08舖
電話：2368 0138
營業時間：10am-11:30pm
備註：收現金及信用卡
 

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幪面超人將於8月18至22日，在亞洲國際博覽館舉辦香港首個主題展覽「幪面超人祭」及真人Live Show表演。屆時可親身欣賞到十個由日本運抵的1：1超人模型、三架幪面超人專屬電單車，以及劇目《幪面超人大決戰！》真人Live Show，超人迷不容錯過。

諾富特東薈城酒店現送出「幪面超人祭東涌食、住、玩之旅」套票，包入酒店住宿一晚、雙人自助早餐、「幪面超人祭」入場券2張、《幪面超人大決戰！》真人show 門票2張 （價值$320）、限量版幪面超人紀念卡2張，以及證件繩2條等，名額10名，入住日期為8月22日，最啱一家大細放暑假。呢個套票自己買要$1,288，現在《新假期》讀者，只需填妥以下資料寄回，即有機會得到，名額有限，先到先得，送完即止。

另外，酒店又會送出40張「幪面超人祭」連《幪面超人大決戰！》真人Show門票，有興趣便郵寄來索取，每個名額可得門票2張，先到先得

如想享用以上優惠，請剪下571期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。
 

標準客房
 

info
幪面超人祭．東涌食住玩套票包括：
． 高級客房住宿一晚
． Essence雙人自助早餐
．「幪面超人祭」入場券2張
．《幪面超人大決戰！》Live Show門票2張
．限量版幪面超人紀念卡2張
．證件繩2條
． Andante迎賓飲品
． 享用室外游泳池及健身室
 

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位於銅鑼灣利園的狀元王家沙，走升級摩登路線；店子以金銀兩色作主調，揉合現代與傳統的中式設計，玩味十足。菜式逾半都是上海師傅自創的新派上海菜，如花雕蛋白蒸蝦球、香糟鵝肝、小茴香燒肉、鵝肝小籠包等，當然亦保留傳統風味如砂窩餛飩雞、本幫燻魚、御品龍井茶皇雞等，新舊合璧。《新假期》讀者只需剪低以下印花於星期一至五任何時段惠顧，即送原價$148的砂窩餛飩雞，一客足六人份量，適合一家大細品嘗。

花雕蛋白蒸蝦球 $88
虎蝦大大隻，爽口彈牙，浸在花雕魚湯上，更能帶出蝦之鮮甜味。

卡座旁設有雕花屏風，盡顯優雅摩登之感。

如想享用以上優惠，請剪下570期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

狀元王家沙
地址： 銅鑼灣恩平道28號利園二期1樓115-116號舖
電話：2722 6222
營業時間：11am-11pm
備註：設加一，收現金及信用卡

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行經總統商場，被轉角新開的綠色小店攝住。18 Grams的裝潢有別於銅鑼灣翳悶的樓上cafe，十分開揚， 歐陸門口，波希米亞的不羈擺設，靚到暈。以為得個樣， 誰知老闆是專業的炒豆商，於觀塘自設4,000呎的工作室， 為超過三十間辦公室和餐廳提供Rainforest Alliance的公平貿易咖啡豆，光是單一產地的豆都超過三十款，莫說為每款咖啡特別混合的豆款，如哥斯達黎加、哥倫比亞混合墨西哥豆，除了濃厚的朱古力味，還有海鹽和煙燻味，很獨特。店中出售咖啡廿多款，如少見的Espresso con Panna，即Espresso加Cream；還有自家製的果蓉梳打、有機茶和以美國朱古力名牌Bellagio調配的特飲。此外，小店每日也供應自家製的蛋糕和麵包如香蕉多士，非常有Heart。

Espresso Con Panna　$22（小）
少見的喝法，Espresso帶濃烈的朱古力和烤杏仁味，口感本應很「削」，
但混和打得厚厚的法國忌廉，立刻變得濃郁幼滑，女士必點。

Piccolo Latte $22
雖然份量較少，但絕對值得一試， 因為基底用上Ristretto，即少量版的，
只有Espresso的甜，沒有其苦澀雜質，所以此Latte入口順滑清甜， 充滿咖啡果香。

Banana Toast $20
以黑糖做的香蕉多士，烤一烤，厚重香甜，蕉味十足，襯杯Flat White， 快活過神仙。

Pear Williams Soda $36
除了最耍家的咖啡，18 Grams還特製不同時令果蓉醬，如啤梨混合梳打，成了透心涼的特飲。

18 Grams
●地址： 銅鑼灣景隆街15號地下C舖
●電話：2893 8988
●營業時間：11am-11pm（星期二至四）；11am-12mn（星期五至日）；星期一休息
●平均消費：40/位
●不設加一，收現金及信用卡

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今個夏天，大大話話有成十幾廿間乳酪店湧現，最新的有Myogurt。它的乳酪特別以紐西蘭脫脂奶及20-30\%新鮮乳酪製成，沒有額外加糖，輕怡健康。每日兩款口味，有原味及每星期不同的生果味，如士多啤梨、熱情果、白桃等，全都是以新鮮生果製造，味道天然。至於三十多款配料都以低鹽低糖為主，推介自家製的Mochi、伯爵茶曲奇餅及西柚等，乳酪連配料$15/100g，磅好付錢後，更可無限量添加三款法國低糖醬料，包括焦糖、朱古力及士多啤梨等。

橙色店子，設數個高座，較一般乳酪店闊落。

三十多款配料，有十多款從果欄新鮮買回的生果、
低鹽烘焗的果仁類以及多款穀物，非常健康。

Myogurt
●地址：灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下E舖
●電話：9327 8633
●營業時間：10:30am-10:30pm
●備註：不設加一，只收現金
●平均消費：$25/位

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Serkan Tutar乃著名的男中東舞蹈表演者及導師，於2008年榮獲
「Male Bellydancer of the world 2008」，如今首度來港，萬勿錯過。

帕莎
●日期：8月11-14日
●時間：設6:30pm 和8:30pm兩場
●地址：九龍尖沙咀河內道18號K11四樓401號舖●查詢：3122 4444
●營業時間：11am - 1am（星期日至四及公眾假期）；11am-2 am（星期五、六及公眾假期前夕）

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新店A La Maison只開業兩星期，其紫紅色的大門， 浪漫瑰麗，十分搶眼，但都不及日日駐場的老闆黃長興惹人注目。以為他對飲食一竅不通，原來他曾在法國的快餐和高級餐廳工作多年，加上在法國長大，自然訓練出愛吃會飲的舌頭。餐廳賣正宗法國菜，餐牌選擇不算多，主菜十款， 頭盤七款，經常更替，均是黃長興監督下的法國味道，如香港人愛煎鵝肝，他堅持加入當地人愛吃的鵝肝凍。另外， 加入多款家鄉風味菜如豬肉釀番茄、紅酒燴牛肉等。用料也足， 諸如Rougie鵝肝、比普通龍脷魚貴三倍的Dover Sole、咖啡要用法國的Café Liégeois，小小店子也入Lynch-Bages 06年的紅酒，可見老闆對餐廳的認真。入行廿多年的大廚Rick都說日日和他吵架，只為了做得更好。

新鮮挪威三文魚配青檸橄欖油 $88
Carpaccio的三文魚版，大廚Rick教路，先吃鮮三文魚，
再吃加入香葱的他他， 然後吃烤成條狀的巴馬臣芝士，才有由淡到濃的三重味覺享受。

扒原條龍脷魚配香草青檸牛油汁 $158
英國的Dover龍脷魚比一般的雪藏貨鮮美， 所以即使貴三倍，小店都堅持使用。
最好是配搭汁，青檸牛油汁比一般的鮮甜，
只因大廚每天用新鮮韃沙仔梭羅魚等煲濃郁魚湯作基底，一吃就知盡是心機。

首度開設餐廳的黃長興十分緊張，買貨買酒買擺設、裝修、設計一手包辦。

A La Maison Restaurant & Bar
●地址： 炮台山木星街18號地下F-G舖
●電話：2510 0123
●營業時間：11:30am-11pm（星期一至日）
●平均消費：150/位
●備註：設加一，收現金及信用卡

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店子分上下兩層， 紫金色為主調，高雅舒服。

Caffe Shakerato $38
選用100\%Arabica咖啡豆，即磨成Espresso，
加冰打至滑身，加上糖粒杯邊，增添香郁感。

Tubino Italian Restaurant
●地址：銅鑼灣駱克道487-489號L'hart16-17樓
●電話：2363 2898
●營業時間：12nn-12mn
●備註：設加一，收現金及信用卡
●平均消費：午市$100/位，晚市$300/位

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買滿$500，即可免費獲贈「變色麵人」，它遇熱會變色，
放上杯麵上，時間一到就知，不怕麵變成糊仔。

一田夏麵祭
● 日期：8月3日至16日
● 地點: 沙田正街2–8號新城市廣場第三期三樓
● 查詢：2694 1111

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東海堂2010年推出超過30款蛋糕，繼全港首創的流心芒果蛋糕後，最新的有用上法國Valrhona朱古力製的特濃朱古力蛋糕、黑白朱古力蛋糕、芒果拿破崙蛋糕、梳乎厘芝士蛋糕等。憑滙豐信用卡於9月15日前預訂，即可享8折優惠。

東海堂
查詢：2739 1328
備註：優惠期至9月15日，必須於24-48小時前預訂

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繼菠蘿油、紅豆沙後，星巴克又有香港地道新作─奶茶和鴛鴦！別以為都是咖啡奶茶咁簡單，平時研發新產品需要三個月，今次的創作卻花上九個月！最困難莫過於奶茶忌廉星冰樂的茶底，要做到濃郁甘澀的港式奶茶，必先要用多種紅茶，又煲又焗，撞入花奶而成。其味道同樣濃郁，但比茶仔多一分英國茶的香料味。另外，鴛鴦忌廉星冰樂則是港式的升呢版，不用煲到酸的咖啡，而用Espresso，味道更為甘醇。

伯爵紅茶蛋糕 $28
同場還有多款新食品，如伯爵紅茶蛋糕，海綿蛋糕鬆軟，
夠茶味，忌廉少，少女多吃幾件都不怕肥。

星巴克 全線有售
●供應日期：8月10日至9月20日
●查詢：2101 1398

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由即日起至9月7日，購買維記高鈣脫脂奶236毫升四盒或946毫升一盒，集齊條碼即可參加「維記舞動美麗大獎賞」。頭獎是西班牙及葡萄牙雙人10天舞動之旅，還有Chanel銀包、Millie's二千元禮券等，隨時飲奶，飲到飛歐洲。

維記舞動美麗大獎賞
查詢：2526 4087
網址：www.kowloondairy.com.hk
備註：截止日期至9月7日

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