《新假期》週刊官方網站飲食新聞

九龍城黑毛豬火腿專門店

www.weekendhk.com — Sat, 20 Mar 2010 00:00:00 +0800

九龍城這舊區近來不斷升呢，繼多間高級餅店進駐後，最近又開了一間走高檔路線的雜貨店，由在同街開了三年、主打高級海鮮的西餐廳Manner Fresh老闆所開設，以出名矜貴的西班牙黑毛豬火腿作主打，直接從當地農莊取貨，所有黑毛豬火腿均是在山洞天然風乾而成，除了常見的經24及36個月風乾，更有坊間罕有的48個月，火腿油脂更豐腴，味道更濃郁。這裡還有多款即食食品包括西班牙黑毛豬腸、法國煙鴨胸釀鵝肝、煙鱔、法國新鮮芝士等，另有有機意粉、意大利手採鹽花、夏威夷火山鹽、無花果黑醋，及近三十款來自西班牙、意大利、法國等地的餐酒選擇，最平$120/支，要在家宴客不妨來這裡入貨。

店內一邊設有大凍櫃，擺放多款凍肉火腿、煙鱔及芝士等，另一邊則是酒櫃，有近三十款餐酒選擇。

西班牙黑毛豬腸$68/100g
以西班牙黑毛豬肉製成，切片後即可食用，入口比意大利salami油潤有嚼頭，鹹香適中，佐酒一流。

Manner Club de Gourmet
●地址：九龍城福佬村道63號地下
●電話：2383 8370
●營業時間：11am-9pm（星期一至五），11am-10pm（星期六及日）
●備註：收現金及信用卡
●平均消費：$200/位

低碳西式素菜

www.weekendhk.com — Fri, 19 Mar 2010 00:00:00 +0800

西式素菜店愈開愈多，最新的有鰂魚涌新開的Cook Light Cafe，店子所用的不是標榜低碳的本地貨，就是有機食材，如菜蔬菇菌是店主每日從太平街市買回、意粉飯類及醬油都是有機貨，健康之餘，亦保育環境。店子暫時只做午市及下午茶，每日三款Lunch Set，款式看似簡單，做法卻見用心，如雜菌醬有機意粉的醬汁是以100\%鮮菇打成、香草燒素雞沙律則加入了紫椰菜、翡翠苗、Alfalfa苗等六七種菜，菜式每三日更換一次，頗有驚喜。

店子細小，只有十個座位；裝修以綠白啡的大自然顏色作主調，舒服悠閒。

Cook Light Cafe
●地址：鰂魚涌海澤街3號地下
●電話：2590 8689
●營業時間：11:30am-5:30pm
●備註：不設加一，只收現金
●平均消費：$50/位

比利時皇室朱古力抵港

www.weekendhk.com — Thu, 18 Mar 2010 00:00:00 +0800

Goossens是來自比利時安特衛普的老牌朱古力店，1955年創立，巴閉得連比利時皇帝60歲大壽，以及美國總領事到訪比利時買手信，都選此品牌。如此威水，全因朱古力是全人手做，用100\%可可油製造，沒有加入椰油或植物油等添加劑，而香港店約六十款，均由比利時直接入口，一星期返貨一次。必試以杏仁及比利時酒Elixir d' Anvers所製的「Antwerp hands」、白朱古力包著香檳Truffle的「Diamond」，以及加入二氧化碳的「TNT」等，全部均一$150/100g，賣相精緻，味道亦多元化。

香港店的裝潢較比利時的瑰麗，棗紅色的店子，放滿琳瑯滿目的朱古力，予人矜貴的感覺。

Goossens Chocolatier
●地址：跑馬地源遠街8號地下
●電話：9760 6259
營業時間：10am-10pm
●備註：不設加一，收現金及信用卡
●平均消費：$150/位

四位送一位有機草莓自助餐

www.weekendhk.com — Thu, 18 Mar 2010 00:00:00 +0800

餐廳優惠:

由即日起至4月，凡五位客人惠顧喜來登酒店的自助餐，其中一位即可享免費。餐廳剛推出以草莓為主題的下午茶自助餐。價錢為成人$188/位，五位惠顧一位免費即變相打了個八折！

喜來登酒店咖啡廳
地址：尖沙咀彌敦道20號喜來登酒店2樓
電話：2369 1111 內線3333
下午茶自助餐價錢：成人$188/位、小童$88/位（星期一至五）成人 $218/位、小童$118/位（星期六、日及公眾假期）
備註：設加一，收現金及信用卡

復活節自助餐優惠精選集

www.weekendhk.com — Wed, 17 Mar 2010 00:00:00 +0800

復活節是屬於一家大細的節日，如果不外遊，不如一家人吃頓好的，自助餐最能滿足全家人，《新假期》為你準備了各式優惠，及收集了全港精選餐廳復活節期間的自助餐優惠資料，讓你吃得更盡慶！

《新假期》獨家coupon下載 (資料不斷更新中)

按此觀看詳情：帝都2+2 Cafe 75折

按此觀看詳情：都會海逸西餐廳8折

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《新假期》全港精選復活節餐廳資料

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帝都2+2 Cafe 75折coupon下載

www.weekendhk.com — Wed, 17 Mar 2010 00:00:00 +0800

帝都酒店2+2 Cafe於復活節假期以「蠔俾您」作主題，任食兩款即開新鮮生蠔及多款即燒生蠔、焗蠔、日式吉列炸蠔等菜式，多款凍食海鮮如長腳蟹、藍青口及海蝦等，另設最新的「杯杯甜品區」等等，而自助午餐亦增設多款凍食海鮮，海鮮迷一定滿足。

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都會海逸西餐廳8折coupon下載

www.weekendhk.com — Wed, 17 Mar 2010 00:00:00 +0800

都會海逸酒店西餐廳於4月以「Bunny King & Queen」為主題，整個餐廳將會佈置成「兔子王國」場景，讓賓客感覺如置身童話故事裡，Bunny King更現身餐廳漫遊打招呼，同時邀請賓客一起於活動佈景板前留影，溫馨洋溢！復活節期間（4月2至6日）更特別為小朋友增設「復活節波波池」及畫蛋遊戲，加上《新假期》的提供的優惠，復活節玩得更盡慶。

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牛肉飯都有限定版

www.weekendhk.com — Wed, 17 Mar 2010 00:00:00 +0800

為了迎合港人百變的口味，連牛肉飯都推出口味限定版。吉野家由即日起至5月30日，分段推出泡菜牛丼、玉子牛丼、珍菌牛丼等全新口味牛丼，打頭陣出場的蟹子芥辣牛丼帶點點惹味芥辣味，加上具咬勁的蟹子，相當醒胃，而接棒的泡菜牛丼則於3月15日至28日供應，口味則是韓風辛辣泡菜。部份限定版牛丼除有套餐供應外，於下午茶時段推出細$19.9/碗細碗飯。

玉子牛　售價待定（3月29日至4月18日供應）

全線吉野家有售客戶服務熱線：2371 6371

$10杯黑麥咖啡

www.weekendhk.com — Wed, 17 Mar 2010 00:00:00 +0800

餐廳優惠:

上環的黑麥pumpernickel為慶祝十周年紀念，店內的regular 及expresso咖啡由原價的$25減為$10/位益街坊，其他latte、mocha亦設特價優惠，經過記得歎番杯。

黑麥pumpernickel
地址：上環德輔道188號金龍中心地下4號舖
電話：2815 3711
營業時間：9am-7pm（星期一至五）、10am-7pm（星期六）、星期日休息
優惠期：至另行通知
備註：免加一，收現金及信用卡

摩登酒吧嘗創意Tapas

www.weekendhk.com — Tue, 16 Mar 2010 00:00:00 +0800

朗豪酒店內的摩登酒吧Portal – Work & Play，於三月開始推出全新的「一口小食 + 生蠔海鮮吧」，客人可在DJ打碟之下，細嘗多款創意Tapas及即開生蠔。六款Tapas每月更換一次，創意富玩味，如鵝肝波板糖、烤帶子配番茄西瓜三文治伴甘草汁、黃鰭吞拿魚他他配青芥末魚子釀芝麻筒等，每款由$38至$68不等。而生蠔及海鮮，則是每日到港，全部即叫即開，是Happy Hour的好地方。

烤帶子配番茄西瓜三文治伴甘草汁 $48

Portal–Work & Play
●地址：旺角上海街555號朗豪酒店5樓
●電話：3552 3232
●供應時間：5pm-1am
●備註：設加一，收現金及信用卡

身份證愈多「8」愈多折

www.weekendhk.com — Tue, 16 Mar 2010 00:00:00 +0800

餐廳優惠:

凡惠顧8度海逸酒店的8度餐廳的任何自助餐，只要其中一位客人的香港身份證號碼上有數目字「8」，即可享自助餐折扣，如有1個「8」字，客人即有85折優惠、2個「8」字可享8折、3個「8」字有75折。

8度餐廳
地址：九龍土瓜灣九龍城道199號
電話：2126 1960
優惠期：即日至4月30日
備註：1.設加一，收現金及信用卡2.每次最多12位顧客享用，包括該有效香港身份證持有者。

SOHO摩登印度菜

www.weekendhk.com — Mon, 15 Mar 2010 00:00:00 +0800

印度菜大多都是大濃大辣，而新開的SOHO Base Camp則以Modern印菜為主。所謂Modern，一是指少油少辣，如地道的扁豆湯（Lentil Soup）則以純扁豆打成，無奶無忌廉，入口輕柔Refresh；二是大玩Fusion，如印度式牛肉串燒（Skewer），這裡用上安格斯西冷，灑上Rosemary、Thyme等西式香草醃製後，再以傳統印度炭爐燒製，肉身帶濃濃香草及炭香。主廚及店主均為尼泊爾人，主廚Khatri Bhim Bahadur曾於印度、澳洲等五星級酒店工作，入行十多年，出品有保證，而店主Aruna本身於SOHO區開設酒吧，故此店除有International Cocktail，還有罕有的尼泊爾啤酒及冧酒。

店子燈光昏暗，似酒吧多於餐廳，難得這裡的Lunch Set均一價$78，價錢比同區相宜。

雞肉串燒 $85
雞腿肉以印度辣椒、乳酸及檸檬汁醃5小時左右後烤成，雞肉滑溜，香料味濃。

SOHO Base Camp
●地址：中環蘇豪士丹頓街20號地下
●電話：2530 3322
營業時間：11am-3pm，5pm-11pm（星期一至五）；11am-11pm（星期六及日）
備註：設加一，收現金及信用卡
●平均消費：午市$90/位，晚市$150/位

送70份日本A4和牛西冷

www.weekendhk.com — Mon, 15 Mar 2010 00:00:00 +0800

獨家優惠:

於尖沙咀i SQUARE的牛藏，以日式烤肉為主打，翻看餐牌首頁的和牛圖，便知一系列日本和牛是其招牌菜。店內的和牛全由日本佐賀出產，全屬A4級靚貨，部位有腍香的牛柳、牛胸腹甚至一口牛等選擇。《新假期》讀者只需填妥以下資料寄回，就有機會免費得到原價$300的黑毛和牛西冷，和牛油花多且分布均勻，烤至六成熟便最能吃出其軟腍的肉香，店子更自製鮮榨檸檬汁及醬油作佐料以吊出和牛的油香。名額共有70個，
先到先得，送完即止。

火炙鹿兒島野菌和牛卷 $68
店內其他食物亦見和牛之踪影，如野菌和牛卷便是把和牛薄切片拼上日式卷物，百分百的新創菜式。

如想享用以上優惠，請剪下549期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

牛藏
地址：尖沙咀彌敦道63號
i SQUARE7樓1號舖
電話：2628 0993
營業時間：11am-12mn
平均消費：$220/位
備註：1.設加一，收現金及信用卡2.優惠期至4月尾

家庭式心機壽司和食

www.weekendhk.com — Sun, 14 Mar 2010 00:00:00 +0800

森壽司雖是一間家庭式小店，但製作一絲不苟，大廚曾於多間著名壽司店工作，跟隨日本師傅學藝，所做的壽司均依足傳統方法製作，如用上秋田小町米來做壽司飯、自家醃製醋鯖魚等，亦不時引入時令飛機貨，像最近有岩蠔、針魚等。壽司以外，還有和食供應，全是心機自家製，如以鮮百合磨蓉搓成小饅頭再炸，味道非常清甜；海鮮牛油果春卷則配以自製的辣醬，食落微辣清爽，很適合春夏食用。

info
森壽司
地址：中環嘉咸街34號地下●電話：2854 1800
營業時間：12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
（星期一至六）；星期日休息
備註：晚市設加一，收現金及信用卡
平均消費：午市$80/位，晚市$250/位

數碼港首現台式麵食

www.weekendhk.com — Sat, 13 Mar 2010 00:00:00 +0800

位處數碼港的「酷酷」除主打牛肉麵、蚵仔麵線等地道麵食，也有小吃和主菜供應。大廚榮哥曾於台灣工作，擅長創作新菜式，拿手菜如胡椒蝦是將海中蝦以白胡椒調味後燒製，以取代傳統用胡椒焗製的做法，吃起來特別香口惹味；另一推介有坊間少見的四神湯，內有豬腸、蓮子、芡實及淮山，酒味香濃。此外，店子不少材料如麵條、番薯粉、辣椒醬、豉油等均是從台灣當地入口，製作較坊間好些台式小店更要認真。

info
酷酷
地址：數碼港道100號The Annex 2號店●電話：2989 9383
營業時間：11:30am-10pm●備註：設加一，收現金及信用卡
平均消費：$60/位

太子靚料海鮮火鍋

www.weekendhk.com — Fri, 12 Mar 2010 00:00:00 +0800

太子火鍋新店活漁以海鮮作主打，師傅每日從旺角街市新鮮購入本地海鮮，當中包括不少罕有的如深海左口、生八爪魚等，由於產量不多，故供應不穩定。因店子是金水壽司集團開設，故日本入口的冰鮮海產種類較多，如日本石蚌、鰤魚、香魚等，質素亦較有保證。湯底方面選擇亦以海鮮為主，如招牌的火焰龍蝦湯底，侍應會於客人面前將花蛤及花竹蝦灑上白蘭地酒點火略燒，然後再倒入預先煮好的龍蝦番茄湯，酒香與鮮香四溢，值得一試。

info
活漁火鍋館
地址：太子花園街211號
電話：2381 2772
營業時間：6pm-2am
備註：設加一，收現金及信用卡

恒生信用卡套餐低至六折

www.weekendhk.com — Fri, 12 Mar 2010 00:00:00 +0800

信用卡優惠:
憑卡到上海綠楊村酒家、仿膳飯莊、十八溪及小城知味惠顧指定套餐，即可享低至六折優惠。如仿膳供四位用的填鴨海蝦宴，有花膠燉湯、醬燒海蝦等共六道菜原價$872，六折後只需$523。

info
上海綠楊村酒家
查詢：2822 0228
優惠期：即日至4月30日
備註：1. 優惠內容可隨時更改而不另行通知
2. 恒生銀行及參與餐廳保留最終決定權

天際咖啡室75折coupon下載

www.weekendhk.com — Thu, 11 Mar 2010 00:00:00 +0800

天際咖啡室齊集各國美食，自助餐更設有不少Live Station，復活節期間不妨到大嶼山郊遊，再吃過優質自助餐，定必適合一家大細。

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嘗1mm 極薄班戟

www.weekendhk.com — Thu, 11 Mar 2010 00:00:00 +0800

紅磡的新甜品店好芝味，店子裝修簡陋但用料極考究；如西米只用成本比一般白西米貴三成的泰國貨綠西米，口感較彈牙煙韌；窩夫用3.6牛乳來做，使奶味濃且做到外皮香脆而內軟；芒果用熟透呂宋芒等，甜度十足。甜品選擇多，共卅多款，有一般中式糖水、涼粉類、西米露、果汁及沙冰等。除此之外，亦有多款創新甜品，如1mm極薄生果班戟，極考師傅工夫，底層的忌廉更特意加入桃味酒，與生果味道更配合。

info
好芝味甜品店
地址：紅磡德民街29號德民大廈地下F4舖
電話：2325 7126
營業時間：6pm-2am
備註：不設加一，只收現金
平均消費：$25/位

六六折歎甜品放題

www.weekendhk.com — Thu, 11 Mar 2010 00:00:00 +0800

餐廳優惠:
尖沙咀LCX店的Strawberry Forever推出甜品放題優惠，由原價$148/位減至$98/位，近六六折優惠！任食多款招牌甜品如士多啤梨梳夫里、法式焦糖燉蛋等，更設有朱古力噴泉。

info
Strawberry Forever
地址：尖沙咀海運大廈LCX3階3E7B號舖
電話：2110 1248
供應時間：6pm-10pm （逢星期五及六，特別節日除外）
備註：1. 設加一，收現金及信用卡
2. 9pm後 $68/位　
3. 放題只限尖沙咀店

西班牙大廚主理道地tapas

www.weekendhk.com — Wed, 10 Mar 2010 00:00:00 +0800

尖沙咀新開的Fandango主打傳統西班牙菜，餐牌佔一半約30款的都是地道tapas，更分有大小份量，方便食客可一次試多點不同菜式。餐廳的主廚J.V. Mascaros出身於西班牙著名烹飪學校，曾於首間米芝蓮一星餐廳跟名廚Jaume Subiros學藝。他除嚴選靚食材如原隻西班牙名牌5J黑毛豬火腿、日本有機雞蛋等，更引入不少罕有的西班牙食材，包括西班牙白蝦及北部特產鰻魚苗等。他亦擅長以不同地區的烹調方法炮製菜式，如乳豬以塞哥維亞方式，塗上豬脂肪燒製；海鮮飯則以華倫西亞式做法，以海鮮湯、雞湯及魚湯烹煮，口味正宗。餐廳裝潢充滿西班牙特色，如拱門、紅色石地板等，最矚目的是原隻鬥牛牛頭掛於牆上，甚有氣氛。

info
Fandango
地址：尖沙咀廣東道100號彩星集團大廈9樓電話：2957 8797
營業時間：12nn-3pm，6pm-12mn
備註：設加一，收現金及信用卡
平均消費：$400/位

戲票換美食

www.weekendhk.com — Wed, 10 Mar 2010 00:00:00 +0800

餐廳優惠:
由即日至3月31日，凡出示嘉禾荷里活電影城之即日戲票存根1張，即可於荷里活廣場的8間食肆享用優惠。當中包括於新天地（蘇杭）菜館免費吃麻醬粉皮（原價$38）、甘味讚岐手打烏冬免費吃粒粒炸脆蝦（原價$22）等。

info
荷里活廣場
查詢：2118 8811
優惠食肆：味千拉麵、8番拉麵、一品螞蟻、新天地（蘇杭）菜館、Pasta de Waraku、聘珍樓、海皇JPone、甘味讚岐手打烏冬專門店
優惠期：即日至3月31日

Zeffirino主廚親授廚藝又食又學

www.weekendhk.com — Tue, 09 Mar 2010 00:00:00 +0800

譽滿七十年的意大利餐廳Zeffirino推出廚藝課程暨意式晚餐，由擁有超過二十年經驗、駐店意籍主廚Marco Torregrossa親授廚藝，教大家以意大利的優質材料炮製正宗意大利風味，如焗牛油芝士大麥薯餅、自製意大利麵片配煙肉及雞蛋忌廉汁等。完課後更可邀請親朋戚友一同品嘗四道菜意式晚餐，親朋可享七五折優惠。

info
Zeffirino
地址：尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店3樓●電話：2313 8612
日期：27/3、10/4、24/4
時間：4pm-6pm（廚藝課程）、6pm（晚餐）
收費：$388/位（廚藝課程）、$588/位（廚藝課程連晚餐）

無條件送450份薯條套餐

www.weekendhk.com — Mon, 08 Mar 2010 00:00:00 +0800

獨家優惠：
1984年在加拿大起家的New York Fries，全球擁有200間分店，而旺角朗豪坊店正是第200間。薯條共有三種口味，包括由芝士粒及燒牛肉汁調成的加拿大經典醬汁「Poutine」；由Chili醬、芝士醬、酸忌廉、煙肉粒及葱粒混成的「The Works」；由芝士醬、酸忌廉、番茄粒及葱粒製成的「Veggie Works」。現《新假期》讀者，只需填妥以下表格，連同回郵信封寄回，即可無條件免費得到任何一種口味的Regular Comber兩客（共值$95），一客連醬汁中薯條（Meal）及中汽水各一，名額225個，中獎機會超大。

如想享用以上優惠，請剪下548期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

info
New York Fries
地址：旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓美食廣場F1舖
電話：3427 9689
營業時間：11am-11pm
備註：1.有效期至5月31日
2.優惠只適用於旺角分店

澳洲新派菜自選靚海鹽

www.weekendhk.com — Sun, 07 Mar 2010 00:00:00 +0800

赤柱Boat House對面、最煞食的海旁餐廳位置已由Bayside Brasserie變成了新餐廳Rocksalt。餐廳主打澳洲菜，特別以石鹽作概念，以石鹽煮食，所有食物烹調時特意減少調味，在上枱時伴上3種不同鹽，分別是澳洲墨累河鹽（Murray River Salt）、英國Maldon天然海鹽及煙燻海鹽（Smoked Sea Salt），前者味道最淡可吊出海鮮鮮味，海鹽味較鹹但百搭，較濃郁的煙燻海鹽則可配上濃味肉類。擁有20多年經驗的澳洲籍主廚Timothy Maudson，特別挑選來自澳洲的食材，如生蠔、海鮮、和牛等，再以新派fusion做法令食物帶點東南亞風味，如生蠔加入自家調製的日式柚子汁、越式魚露，刺身伴上西式的茄子蓉等。

三文魚油甘魚他他
伴日式冷麵 $108
三文魚及油甘魚刺身伴上混入芥辣的沙律醬，綠茶冷麵佐以柚子汁、橙皮等，味道清新醒胃。

Rocksalt
地址：赤柱赤柱市場道25號●電話：2899 0818
●營業時間：11:45am-10:30pm(星期一至五)，11am-11pm(星期六、日及公眾假期)
備註：設加一，收現金及信用卡●平均消費：$250/位

日廚主理全方位雞肉專門店

www.weekendhk.com — Sat, 06 Mar 2010 00:00:00 +0800

稱得上「全方位雞肉專門店」，鳥信的雞肉款式比別家多，以16款串燒為例，就有香港少有的雞肚腩、雞尾、雞髀根、原隻雞脾等，串燒由兩位日籍師傅製作，以紀州備長炭燒製，再灑上沖繩海鹽，吃到雞的鮮味；而其他以雞入饌的菜式如清湯雞火鍋、小食如自家製雞肉腸、雞肝醬等，都以雞心、雞肝、雞頸軟骨等不同部位製作，款式相當全面。其實店子與壽司廣及天扶良屬同一集團，由老闆廣居祥演先生入貨，故所用的雞都是名牌雞，如日本山口縣銘木丙雞及法國最高級的藍腳雞。店子亦會陸續引入其他雞種，如德島的阿波尾雞、名古屋地雞等，全部都原隻每日冰鮮返貨。

店子以淺木色為主調，客人坐在串燒吧枱前，可觀摩師傅們熟練的「燒技」。

鳥信
地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中心12樓
●電話：2808 4050
●營業時間：12nn-2:30pm，6:30pm-11pm（星期一至六）；12nn-2:30pm， 6:30pm-10:30pm（星期日及公眾假期）
●備註：設加一，收現金及信用卡●平均消費：午市$200/位，晚市$600/位

三八買維他奶送蛋糕

www.weekendhk.com — Fri, 05 Mar 2010 00:00:00 +0800

3月8日原來不只是婦女節，更是維他奶70歲的大壽。於3月8日只要到任何一間美心西餅買維他奶一盒，即可免費得到維他奶Happy Birthday Cake一件。數量有限，送完即止。一於吃過豐盛的早餐吧!

另外，由10名70後至80後組成的設計團隊，破天荒一次過推出70款限量版「個個祝」維他奶，以70款不同的型格設計將總共70句祝福語盡情演繹，亦準備了一個「想點祝就點祝」版本，讓你自由寫上最貼身的祝福，一於自己設計屬於自己的維他奶。

查詢熱線︰2468 9645

六折食當造和食

www.weekendhk.com — Fri, 05 Mar 2010 00:00:00 +0800

竹八日本料理最新推出「春日刺身盛宴」六折優惠，由原價$1,080/位減至$688/位。12道菜加入了當造刺身，如油甘魚、赤陸、牡丹蝦、左口魚等，當然少不了海膽壽司、宮城蠔、和牛串燒等港人熱愛款式。

竹八日本料理
地址：銅鑼灣恩平道40-42號亨利中心2樓
電話：2895 4178
供應時間：6pm-11:30pm
備註：1.設加一，收現金及信用卡
2.供應期至3月31日

必追Jamie Oliver 全新節目

www.weekendhk.com — Thu, 04 Mar 2010 00:00:00 +0800

Discovery Channel3月18日逢星期四7pm首播英國靚仔名廚Jamie Oliver全新一輯《奧利佛挑美食》(Oliver's Twist)。節目中Jamie邀請觀眾一起購買食材，並且跟他回家製作不同佳餚，如為倫敦的美國留學生炮製炸魚薯條、為欖球隊隊員烹調有益健康的高能量食物等，以後逢星期四7pm便要守住個電視。

免費試飲黑白淡奶奶茶

www.weekendhk.com — Thu, 04 Mar 2010 00:00:00 +0800

餐廳優惠:

美心MX於3月1日最新推出的「香港地奶茶」，選用茶餐廳水吧師傅最愛的黑白淡奶，配以海拔1,200米的錫蘭高山茶葉而成，十足地道香港風味，並於3月5日全線分店免費試，份量與平日八安士裝一樣，行過記得飲番杯。

全線美心MX
查詢：2101 1333
試飲日期: 3月5日（星期五）
試飲時間: 3:15pm-4:15pm
備註：每人限派一杯，送完即止

最恨收到的復活節朱古力

www.weekendhk.com — Wed, 03 Mar 2010 00:00:00 +0800

曾幾可時，朱古力復活蛋變成了復活節的代表食物，不少朱古力名店都有特色的復活蛋，既可是擺設，亦可吞落肚。

非洲草原狩獵蛋
La Maison du Chocolat今個復活節將變身成非洲草原狩獵，以朱古力砌成草原，加入長頸鹿、河馬及獅子等，做工精巧，小朋友見到應該捨不得吃下肚。

長頸鹿200g(牛奶朱古力) $700

獅子200g(牛奶朱古力) $700

最特別的是，在真真正正的蛋殼內滿了果仁朱古力、杏仁和其他果仁，打開蛋殼絶對有驚喜。

The Egg Shell朱古力復活蛋(65g牛奶或黑朱古力)$220

La Maison du Chocolat
地址︰ifc商場一層Shop 1050
電話：2801 4880

Marc Newson x Dom Pérignon型格手提箱

www.weekendhk.com — Wed, 03 Mar 2010 00:00:00 +0800

Marc Newson第4次與香檳品牌Dom Pérignon合作，今敞設計了此款香檳手提箱Black Box。Black Box以香檳輪廓作設計，除了可抵禦撞擊及磨損，而且以一種聚碳酸酯製成，具保溫的作用，能把香檳保持在理想的溫度。Marc Newson x Dom Pérignon Black Box 由即日起於連卡佛有售，零售價為$2,150，包Dom Pérignon 2000年年份香檳一支。

滙豐信用卡指定套餐半價

www.weekendhk.com — Wed, 03 Mar 2010 00:00:00 +0800

信用卡優惠:

憑卡惠顧尖沙咀天與地的二人或四人晚市套餐可享半價優惠，折扣後分別只需$208（原價$416）及$438（原價$876）；四人套餐共有11道菜，包括口水雞、紅油大卷、青山椒鴨鍋、大良炸鮮奶等。

天與地中華料理
地址: 尖沙咀諾士佛臺6號地下及1樓
電話: 2367 8428
供應時間：6pm-12:30am（星期日至四）；6pm-1:30am（星期五及六）
備註：1.設加一 2.優惠期至3月14日

食自助餐送你扮靚Coupon

www.weekendhk.com — Tue, 02 Mar 2010 00:00:00 +0800

今個3月份，只要惠顧日航咖啡室之自助午餐或自助晚餐，可獲贈日

航咖啡室自助午餐七折優惠券乙張，以供下次光顧使用，

優惠券適用於星期一至六(4月2日感恩節除外)。另凡於星期一至五惠顧日航咖啡室之自助

午餐，又或星期日之自助晚餐，

每位顧客均獲贈由唐安麒美顏瘦身專門店送出、價值HK$500之

美容療程現金券乙張，名額共500個，先到先得，送完即止。

此外，由3月1日至4月30日，以DBS星展銀行信用咭為日航咖

啡室自助午餐或晚餐結帳，可尊享折扣優惠，一至三位八折，

四位或以上七五折。

日航咖啡

室

地址︰九龍尖東麼地道72號香港日航酒店一樓

電話︰2313 4222

全港首家戲院蠔吧

www.weekendhk.com — Tue, 02 Mar 2010 00:00:00 +0800

O3為炮台山Oyster3的姊妹店，是UA院線首家正式的戲院餐廳，供應一系列生蠔、海鮮、小食及意粉等。生蠔每日有10款左右，包括大路的澳洲、英國、法國等品種，價錢由$34至$40不等，建議可點$198的生蠔拼盤，可自選6隻不同款式，海鮮亦有法國小甜蝦、法國膏蟹等多款可選。此店亦新增了自家製漢堡及多款小食如香煎蟹餅、墨西哥脆片等，更可以帶入場邊看戲邊吃。

餐廳設於戲院大堂內，約有60個座位，

透光的天花引入大量天然光，感覺悠閒舒適。

O3@UA太古城中心
地址：太古城道18號太古城中心1期5樓●電話：2907 0093
營業時間：12nn-3pm，6pm-11pm
備註：1.設加一，收現金及信用卡 2.新張期內全日8折，惠顧生蠔拼盤送2隻生蠔，優惠期至3月31日
平均消費：$70/位(午市)，$200/位(晚市)

蛋糕買1磅送1磅兼送杯裝雪糕

www.weekendhk.com — Tue, 02 Mar 2010 00:00:00 +0800

獨家優惠:

由即日起至4月6日，凡購買PPG （Pappagallo·Pastries·Gelato）指定十二款（一磅或以上）雪糕蛋糕、芝士或忌廉蛋糕，即加送多一磅。推介「雷電小火龍」，內有香蕉曲奇雪糕及意大利朱古力雪糕兩款味道，另有熱賣的「小蜜蜂嗡嗡嗡」鮮黃色的造型，相當吸引。《新假期》讀者剪下印花購買蛋糕，享受以上優惠的同時，更免費獲贈香蕉曲奇單球雪糕杯一杯（價值$23.5）。

雷電小火龍
（香蕉曲奇雪糕及意大利朱古力雪糕）
原價$348.8/兩磅特價$228.8/兩磅

如想享用以上優惠，請剪下547期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

PPG（Pappagallo·Pastries·Gelato）
查詢：2951 5724
網址：www.pappagallo.com.hk

CWB上樓Café $50任飲咖啡

www.weekendhk.com — Mon, 01 Mar 2010 00:00:00 +0800

銅鑼灣新開的上樓Café Think推出$50免加一任飲，飲品選擇共二十多款，當中包括十款即點即磨意大利咖啡如Espresso、Cappuccino，另外，花茶如桂花、法國玫瑰及即製鮮果奶昔等都有供應，飲夠兩杯已經抵晒。店內的特大書架藏有超過六百多本中英文書籍讓客人隨意閱讀，書種廣泛至文化、小說、歷史、投資、旅遊等。店內還有飛碟三文治及少量自家蛋糕供應。

Cappuccino $50/位（任飲）
以意大利即磨咖啡豆即磨即泡，入口香醇不酸，Aftertaste悠長

Think
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場19樓B舖
●電話：2155 9677
●營業時間：12nn-12mn
●備註：不設加一，只收現金
●平均消費：$50/位

送100客霜降A4和牛

www.weekendhk.com — Mon, 01 Mar 2010 00:00:00 +0800

獨家優惠:

位於九龍灣玻璃屋的鳴門割烹料理，設開放式壽司吧枱，地方闊大，加上透明的落地玻璃，感覺開揚舒服。菜式以時令和食為主，最新推出的石燒和牛，以雪花分布平均的鹿兒島霜降A4和牛，放在熱石上輕輕一燒，即可嘗到入口即溶之感。《新假期》讀者只需填妥以下資料寄回，就有機會免費得到原價$238的石燒鹿兒島霜降A4和牛一客，名額100個，先到先得，送完即止。此外，此店不時推出各款特價菜式，可與免費石燒和牛同時使用，如以原隻連殼生蠔燒製的岩手縣鮮生蠔山葵味噌燒，原價$104/2隻，現只需$52/2隻，快來一試！

如想享用以上優惠，請剪下547期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

鳴門割烹料理
地址：九龍灣宏照道33號國際交易中心2樓2號舖
電話：2796 7788
供應時間：6pm-11pm
備註：1.設加一，收現金及信用卡
2.優惠期至4月30日
3.每枱限用一張

龍舌蘭糖漿買一送一

www.weekendhk.com — Sun, 28 Feb 2010 00:00:00 +0800

獨家優惠:
有機藍色龍舌蘭糖漿是100\%取自純天然有機植物龍舌蘭的天然糖漿，其GI升糖值為45以下，比砂糖少1/3，適合糖尿病人和減肥人士，它適用於製作冷熱飲品或甜品，亦可加熱烹調或醃製醬汁，是一種全天候的代糖。《新假期》讀者只需憑以下印花到創邦（香港）有限公司購買此糖漿，即可享買一送一優惠，即以$90便可買到兩支660g的龍舌蘭糖漿。

如想享用以上優惠，請剪下546期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

info
創邦（香港）有限公司
地址：北角馬寶道28號華匯中心25樓
網址：www.healthshopeasy.com
電話：2880 0122
營業時間：9am-5:30pm
備註：只收現金

元宵買蛋糕對對聯贏手機

www.weekendhk.com — Sun, 28 Feb 2010 00:00:00 +0800

情人節雖然已過，但2月28日還有中國情人節。美心的情人節蛋糕在元宵前仍然有售，而且還舉行對聯創作比賽，只要由即日起至2月28日預訂或購買情人節蛋糕，憑單據編號登入www.228maximscakes.hk參加對聯比賽，最佳對聯作者（共6名）可贏取Sony Ericsson W995 Walkman8.1MP手機一部，還設20名安慰獎，自問具創意者不妨一試。

info
美心西餅
查詢熱線：2743 3311
網址：www.maxims.com.hk

椰香滿瀉青邁喇沙

www.weekendhk.com — Sat, 27 Feb 2010 00:00:00 +0800

在半山近香港大學開業的泰屋，請來作廚三十多年的青邁籍大廚主理，店內九成香料均來自泰國，菜式風格是傳統口味中再略加改良以適應港人的口味，如咖喱類中的紅、青、黃咖喱全部減辣但不減香料份量。午市套餐才出現的青邁雞絲喇沙則以大量椰汁咖喱粉作湯底，配以油麵及手撕雞，入口椰味香濃但沒有新加坡式的稠身杰口，部分菜式的賣相如黃咖喱海鮮寶盒亦仿效麵包蟹的做法，以巨型方包盒盛載咖喱上菜。

info
泰屋
地址：半山般咸道63號采文軒10-11號地舖
電話：2549 9271
營業時間：11am-11pm
備註：設加一，收現金及信用卡
平均消費：午市$60/位、晚市$120/位

獨家半價套餐下午茶送蛋糕

www.weekendhk.com — Sat, 27 Feb 2010 00:00:00 +0800

獨家優惠:
中環健康輕食店Harvest Bagel & Cafe，主打的Homemade Bagel包是每日從自家工場製作兼運抵門市，保證新鮮。《新假期》讀者只需剪下印花到Harvest惠顧早市、午市、下午茶或晚市套餐，即可享半價優惠。以午市套餐為例，套餐包括Bagel三文治及餐湯或果汁，原價$50，折後只需$25，超級抵食。此外，憑另一張印花，惠顧下午茶套餐，即送原價$28-$30的Homemade蛋糕一客。

如想享用以上優惠，請剪下546期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

info
Harvest Bagel & Cafe
地址：中環擺花街36號地下
電話：3107 1623
營業時間：7:30am-9pm
備註：不設加一，只收現金

親身感受威尼斯面具節舞會

www.weekendhk.com — Sat, 27 Feb 2010 00:00:00 +0800

金域假日酒店Osteria意大利餐廳由即日起至3月31日舉行威尼斯「面具節嘉年華」（Venetian Carnival），而於2月26日當晚，現場更會舉行「面具節嘉年華晚宴舞會」，提供五道菜式威尼斯晚宴外，更有雞尾酒派對、歌舞表演、意大利藝術表演、真人雕像及狂歡舞會等，客人更可戴上贈送的面具和穿上服飾，親身感受一下「水城」的氣氛。

info
面具節嘉年華晚宴舞會
地址：尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店閣樓Osteria意大利餐廳
電話：2315 1010
供應日期及時間：2月26日6pm-10pm
價錢：五道菜式晚宴$588/位；晚宴連一小時雞尾酒派對（包括意大利葡萄汽酒添飲）$688/位；晚宴連餐酒配襯及一小時雞尾酒派對（包括意大利葡萄汽酒添飲）$888/位
備註：1.設加一，收現金及信用卡；2.須訂座

世界咖啡師評審烘焙優質咖啡豆

www.weekendhk.com — Fri, 26 Feb 2010 00:00:00 +0800

澳洲籍店主的哥哥是世界咖啡師大賽的評審之一，店內的咖啡豆就是經他烘焙再空運來港。店子選用五種不同地區的咖啡豆拼配而成，包括巴西、危地馬拉、印度、埃塞俄比亞及薩爾瓦多，以95\% Arabica咖啡豆混合5\% Robusta，味道帶果仁味，入口順滑濃郁。店子仿照店主哥哥於悉尼開設的咖啡吧，引入澳洲及意大利都很流行的piccolo latte，份量少並以espresso沖成，飯後喝也不會過飽。店子亦有供應十多款果茶，輕食如蛋糕、三文治等。

info
Oscar's espresso bar
地址：中環威靈頓街85-89號地下
電話：3486 4986
營業時間：7am-6pm（星期一至五）；
8am-5pm（星期六及日）
備註：不設加一，只收現金
平均消費：$30/位

CEO餅店半價買蛋糕送即磨咖啡

www.weekendhk.com — Fri, 26 Feb 2010 00:00:00 +0800

獨家雙重優惠:
銅鑼灣CEO內新開的餅店CEO Gateau，找來入行四十多年的江師傅坐鎮。江師傅是Tony Wong及新加坡的Singapore Pastry Alliance主席Kenny Kong的師傅，也曾是香港凱悅酒店及北京Landmark酒店的行政餅廚，經驗老到。店內賣的甜品有經典如美國芝士餅、Apple Crumble、創意如栗子白朱古力慕絲、白黑森林蛋糕等，不論唱唔唱K都值得一試。《新假期》讀者，只需憑以下印花惠顧，購買任何款式蛋糕，即可享半價優惠。此外，憑另一張印花，毋須惠顧即可免費得到細杯裝即磨咖啡一杯。

如想享用以上優惠，請剪下546期《新假期》雜誌內的印花，詳情請參看該期的內文。

info
CEO Gateau
地址：銅鑼灣糖街2-8號糖街CEO地下
電話：2137 9777
營業時間：10:30am-2am
備註：不設加一，只收現金

肉桂味香甜薯片

www.weekendhk.com — Fri, 26 Feb 2010 00:00:00 +0800

今周推介：
很久沒有吃過甜品薯片，到超市找一找才發現甜味薯片不多。難得發現這款肉桂味薯片，驚為天人，一來可以祭甜胃，二來是肉桂的超級粉絲，愛煞那肉桂幽香。甫打開包裝已經有濃濃的肉桂味，說是薯片其實更像餅乾，輕甜帶脆，味道很悅人。($33)

By飲食編輯 Mook

city'super | 顧客服務熱線：2506 2888

東北特產店賣國產靚菇

www.weekendhk.com — Thu, 25 Feb 2010 00:00:00 +0800

滿糧是全港唯一中國東北及新疆特產專門店，專賣當地的五穀、野生菇菌及各款天然食品等。由於老闆董氏一家，每兩至三個月會親自北上採購，故賣的大多是香港獨有的，如野生榛蘑菇及野生猴頭菇，色澤比培植的深色，功效更佳；又如獨賣的鷹嘴豆粉，只要加水後即成日本人的熱捧的減肥代餐，但價錢卻比經過日本重新包裝後平一半有多。獨家供應的另有新疆黑蜂蜜及長白山椴樹蜜，都是由他們親自收採，絕無額外加糖，令人可食得放心。

info
滿糧
地址：九龍城獅子石道20號地下
電話：2716 6678
營業時間：10am-8pm
備註：不設加一，只收現金
平均消費：$50/位

海味店傳人食譜義賣籌款

www.weekendhk.com — Thu, 25 Feb 2010 00:00:00 +0800

在上環有成50年歷史的恒興行，其第二代當家Macy Liu最近出版食譜《家嫂廚房》。食譜內不乏烹飪海味心得，而且更用上新式煮法炮製，很合現代家庭口胃。食譜內包括湯水、鮑參翅肚、家常菜、甜品等，中西菜式都有，由家常便飯至宴客酒席都啱用。3月6日Macy還會在K11的I Love Kitchen舉行簽名會，是日賣出食譜之款項將撥捐「香港癌症基金會」。

info
《家嫂廚房》簽名會
日期：2010年3月6日（星期六）　　
時間：2:30pm-4:30pm
地點：尖沙咀河內道18號K11地庫1樓B104室I Love Kitchen　　
價錢：$98

清幽羅勒意粉醬

www.weekendhk.com — Thu, 25 Feb 2010 00:00:00 +0800

今周推介：
出外吃意粉，愛點羅勒醬意粉，即使沒有高貴配料，但單憑它那幽幽的香草味，就可成功俘虜我的味蕾。最近在超市買了這樽有機羅勒醬回家煮意粉，它以超過四成的新鮮羅勒葉製成，份量比坊間的多出接近一倍，再配上適量的葵花籽油、松子仁及芝士，入口香而不膩，伴意粉一流。($72)

By飲食記者淳淳

Apita | 電話：2885 0331

一站式即撈即蒸平霸海鮮

www.weekendhk.com — Wed, 24 Feb 2010 00:00:00 +0800

想吃海鮮又懶得煮，除可上餐廳，經濟一點可到九龍城的三記海鮮。店子提供一站式即買即煮服務，客人可先從十多款每日飛機返貨的海鮮中選擇，如加拿大麵包蟹、南非鮑魚、印尼龍蝦、菲律賓琵琶蝦等，既可活生生買走，亦可在毋須額外收費之下要求店方代為蒸熟，店子所用的是商業用大爐，火力比家用的大，能有效快速鎖肉汁，由落單到取貨只需半小時，超方便。價錢亦相當吸引，如人家$200/隻的加拿大麵包蟹，這裡賣$135/隻（約500g）；$150/隻（約600g）波士頓龍蝦、$30/隻車厘蜆等，售價比坊間平三至四成。

info
三記海鮮
地址：九龍城侯王道35-37號地下A舖
電話：2718 8203
營業時間： 10am - 8pm
備註：不設加一，只收現金
平均消費：$100/位

《新假期》週刊官方網站飲食新聞

九龍城黑毛豬火腿專門店

低碳 西式素菜

比利時 皇室朱古力抵港

四位送一位 有機草莓自助餐

復活節自助餐優惠精選集

帝都2+2 Cafe 75折coupon下載

都會海逸西餐廳8折coupon下載

牛肉飯都有限定版

$10杯黑麥咖啡

摩登酒吧嘗創意Tapas

身份證愈多「8」愈多折

SOHO摩登印度菜

送70份日本A4和牛西冷

家庭式 心機壽司和食

數碼港 首現台式麵食

太子 靚料海鮮火鍋

恒生信用卡 套餐低至六折

天際咖啡室75折coupon下載

嘗1mm 極薄班戟

六六折 歎甜品放題

西班牙大廚主理道地tapas

戲票換美食

Zeffirino主廚親授廚藝又食又學

無條件送450份薯條套餐

澳洲新派菜 自選靚海鹽

日廚主理全方位雞肉專門店

三八買維他奶送蛋糕

六折 食當造和食

必追Jamie Oliver 全新節目

免費試飲 黑白淡奶奶茶

最恨收到的復活節朱古力

Marc Newson x Dom Pérignon型格手提箱

滙豐信用卡 指定套餐半價

食自助餐送你扮靚Coupon

全港首家 戲院蠔吧

蛋糕買1磅送1磅兼送杯裝雪糕

CWB上樓Café $50任飲咖啡

送100客霜降A4和牛

龍舌蘭糖漿買一送一

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椰香滿瀉 青邁喇沙

獨家半價套餐下午茶送蛋糕

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肉桂味香甜薯片

東北特產店 賣國產靚菇

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清幽羅勒意粉醬

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CEO餅店半價買蛋糕送即磨咖啡

東北特產店賣國產靚菇