味蕾新衝擊! 台灣過江龍文青Cafe推甜酸苦辣鹹 五味咖啡 |上環食乜好|

撰文：Katie｜攝影：Scott

刺激味蕾！甜酸苦辣鹹 五味咖啡

新店食物和咖啡主要與台灣總店相近，不過都會有香港獨家的咖啡推出，就是甜、酸、苦、辣、鹹味的咖啡。甜為朱古力咖啡（Mocha）、酸為羅馬咖啡（Romano）、苦為濃縮咖啡（Espresso）、辣為辣味牛奶咖啡（Hot & Spicy Latte），而鹹為海鹽焦糖咖啡（Salted Caramel Latte）。

辣味咖啡加了辣椒糖漿，沖製完成後，飄來陣陣玉桂粉香氣。一開頭喝下咖啡時，其實味道不算嗆辣，後來會留下一點點辣味後勁，挺特別的，難怪會成為開店以來比較多人嘗試的咖啡。

海鹽焦糖咖啡，入口香滑，不過鹹味不太明顯。沖調師表示日後會在杯邊加上有色彩的海鹽，讓味道變濃郁之餘，視覺上會更加好看。

羅馬咖啡，本身帶澀的咖啡，加上檸檬汁後，酸澀味道，開初會有點難接受，但慢慢嚐起來，那後勁是檸檬的清新香味，很特別的味蕾衝擊。

辣、鹹和酸味的咖啡味道的確會比較引起好奇心，另外，苦和甜味咖啡，以手沖方法沖製，細滑而香濃。

香蕉朱古力奶昔

店裡除了五味咖啡，有甜蜜滿分的焦糖香蕉朱古力奶昔。奶昔加入鮮香蕉肉打成，奶香與香蕉味道非常融合，再於杯內加入朱古力漿，多重甜蜜層次，對於愛甜品的朋友們一定會著迷。而面層又加了一小根焦糖香蕉，邊吃邊喝，很滿足。

意大利燴牛肋條

除了喝咖啡、吃甜點，想飽肚一點就可以吃意大利燴牛肋條，這份以鐵板上的美國牛肋條，慢煮2小時後，肉質非常軟腍，再配上以番茄、香草、露荀、洋蔥等調配出來的醬汁，美味！中間還有一顆半熟溫泉蛋，吃牛肉時拌一點，味道也不錯。醬汁不要浪費，以香草包和自家製的旋風薯，沾上後品嚐，同樣惹味。

台灣過江龍 COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei ，已經開了四家分店，最近選址香港，就是要讓香港朋友享受更多元化的咖啡。店內選用的咖啡豆，以南非和巴西來貨，亦拿下2013年金杯獎Golden Cup。咖啡豆於台灣烘焙完成，便運到香港沖製。新店咖啡沖調師，會由台灣總店的咖啡師傅親自教授沖製技巧，喝起來的質素，絕對不會輸給台灣當地的品質。

COFFEEHOLIC by Smith Group Taipei
地址：上環蘇杭街126-128號嘉寶大廈地下C號舖（顯示地圖）
營業時間：星期一至五：8am-6pm；星期六：9am-6pm；公眾假期：10:30am-5:30pm；星期日休息

想知更多吃喝玩樂資訊，快啲Like Katietong Facebook啦！