【太子】啤酒起革命 西餐自釀手工啤

飲食

廣告

手工啤酒最近搶盡風頭,這間餐廳老闆認為工廠製啤酒以化學物加快發酵,既不天然質素又差,於是引入巨型發酵桶自釀手工啤酒。材料雖然只是大麥、啤酒花、水和酵母,但程序並不簡單,糖化、發酵……連水的軟硬度都要計,很講求心思。三款自釀啤酒都是無添加,飲出最原始的麥芽香,當中最獨特的是American Pale Ale,柔黃色的外表卻蘊含剛強的個性。食物也很獨特,有主打Dry-age 和Slow-cook 的肉類菜式,也有送酒用的香口小食。重點是如此高質素的美酒佳餚, 都$100內有交易,識歎一定係咁歎!

Foam Bar & Restaurant
•地址:太子界限街19號地下 (顯示地圖)
•查詢:67062897
•營業時間: 星期一、三、四、日5:30pm-11:30pm;星期五至六 5pm-1am
•備註:設加一、現階段只收現金
更多掃街資訊:再撐本地小店!橫掃15大元朗美食
【西灣河】港島有個小士林!8大好味又抵食宵夜推介!

香港18區美食有甚麼推介?

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。

香港有甚麼週末好去處推介?

香港18區都非常值得花時間好好探索,一家大細去暢玩的親子好去處、拍拖推介32大情侶好去處、落雨必去的室內好去處、慶生推薦20大生日好去處、新手必備19大靚景行山好去處、秋天戶外露營好去處…..