好食米線
好食米線

譚仔以外!! 全港9大「 好食米線 」小店晒冷

飲食

廣告

香港人鍾情米線的程度不用多說,譚仔做到年賺近億就知。其實好食的米線又何止譚仔1間呢?在此盤點網民推介的9間譚仔以外的 好食米線 ,港九新界都有分,總有1間適合你!

撰文:Novem 圖片:Instagram文章來源:《新Monday》

譚仔以外的 好食米線 (排名不分先後)

大家對米線的要求有多高呢?記者就認為湯底、 米線質感、配料及價錢都很重要!當然要性價比高,才可以稱為好食又抵食的街坊米線啦!

九龍區

1. 雲南阿老表黑羊湯米線 - 羊肉米線夠特別!

看店名已經知道店舖的主打是羊肉啦!主打羊湯的米線確實少見,黑羊肉夠嫩滑,脂肪分佈均衡,薄切後不覺油腻,抵讚!湯底亦不重味精,帶有濃濃的羊香,不必作特別調味已很好食!重點,不要以為羊肉米線會較貴,一碗只是$39,價比性高!

<<羊•麵?!>> – 羊肉細碗($39) – 最近聽聞過#觀塘 有間吾錯嘅#羊肉米線 🐏🐑,终於今日去試左啦😳 個#米線 份量好大🍲,一個女仔食哂都應該飽到上心口🙈最出色係個湯底!!勁好食😋好出色👍#羊肉 都吾錯嫁,唔會話太勁騷味,應該好多人都接受到,得閒可以去試下啦😄 – p.s.麵可以揀公仔麵/米粉/米線🍲 – 雲南阿老表黑羊湯鍋米綫 觀塘觀塘道472-484號觀塘工業中心一期地下D舖 – #草根食在觀塘 . . . . . . #sheep #冬菇 #hk #hkig #hkiger #譚仔三哥 #拉麵 #麵 #菇 #yummy #美味しい #麺 #ramen #pork #午餐 #晚餐 #ricenoodles #meat #brunch #soup #羊 #noodles #香港 #雲南阿老表黑羊湯鍋米綫 #米綫

A post shared by grassrootseaters • 草根食堂🌱 (@grassrootseaters) on

Lunch Time😁

A post shared by 明亮 (@mingleongl) on

雲南阿老表黑羊湯鍋米線

地址:觀塘觀塘道472-484號觀塘工業中心一期地下D舖(顯示地圖
電話: 3482 3328
營業時間: 11:00am-10:00pm

2. 麻辣川米線 - 辣中帶甜、食得舒服!

這間的主打是麻椒湯,辣度有最小辣至大辣,大家可以按自己食辣的程度選擇。呷一口湯底,會發覺麻香和微辣中帶點甜,就算不太能吃辣的人都可以接受!米線的份量不少,附上酸菜粒,酸味很突出。另外推介無湯餃子拌麻椒汁,甜辣的醬汁加入了黑醋,拌勻附上的韭菜芽菜,惹味十足!

麻辣川米線

地址:長沙灣元州街213號美居中心商場地下22號舖(顯示地圖
電話: 2386 2684
營業時間: 11:30am-11:00pm

3. 雲南風味過橋米線 - 平民價黃鱔米線!

最近的米線店愈來愈多魚類的選擇,有些更是整條魚上陣,不過要數便宜又好味的選擇,就有這間出名食黃鱔米線的店舖。黃鱔米線的辣度剛剛好,肉質結實有口感,湯底鮮甜帶辣,價錢不過三十多元,性價比不錯!

酸辣炸醬米線 雲南汽鍋雞 #米線控

A post shared by @foodie.panda on

雲南風味過橋米線

地址:深水埗營盤街134號元安大廈地下(顯示地圖
電話: 2361 5002
營業時間: 10:30am-11:30pm

港島區

1. 金西南米線 - 腩肉瘦而不柴!

在銅鑼灣區工作、或是在附近上學的人一定不陌生,經過時代廣場轉入小巷,就是這間經常大排長龍的米線店。酸辣湯底香而不太辣,配料方面推介這幾款,腩肉瘦而不柴、牛肝菌爽口夠清新、豬小肚味濃不油膩。另外也有熱撈的選擇,醬汁惹味,不過份量偏細,男生就未必夠飽。最重要的,是價錢不算貴,平均$30-$40已有交易!

涼拌米線。YUMS!!! #加豬紅加魚皮餃加豬大腸 #HongKong #DiscoverHongKong

A post shared by Jo Lee (@joleeqh) on

金西南米線

地址:銅鑼灣登龍街41-51號金龍大厦地下D舖(顯示地圖
電話: 2682 5668
營業時間: 11:30am- 11:00pm

2. 樂林小鍋米線 - 豬軟骨勁邪惡!

這間米線的特別之處,就是配菜夠驚喜,除了一般的芽菜、蔥、蒜之外,還附上半隻滷水蛋。必點的是大大件的豬軟骨,相當入味,膠質豐腴,十分邪惡!食厭了酸辣湯底的話,可以選擇番茄肉碎湯底,清甜開胃,是米線湯底的另一好選擇。即使選上兩三款配料,價錢都大概$40多元,性價比高!

Heavy metal…

A post shared by P. (@momopez) on

樂林小鍋米線

地址:鰂魚涌濱海街11號地下(顯示地圖
電話:2561 1948
營業時間: 8:00am- 11:00pm

3. 阿一豬扒酸辣米線 - 大大塊吸盡湯汁!

酸辣湯底遇上豬扒,又是另一種難以抗拒的好食!這間的主打是豬扒酸辣米線,湯底辣而不嗆鼻,辣味慢慢滲出,配上肥瘦適中的豬扒,浸過湯底後不覺油腻,炸過後更吸湯汁,兩者十分搭!店內的另一推介是胡椒豬肚泡飯,加入大量酸菜提味,豬肚洗得乾淨,白蘿蔔入味,值得一試。

阿一豬扒酸辣米線

阿一豬扒酸辣米線

地址:筲箕灣筲箕灣東大街30號地下(顯示地圖
電話:2884 1080
營業時間:11:00am-11:00pm

 

新界區

1. 雲南小鍋米線-手撕雞一流!

這間網民評價超正面的米線,吃過一次真的會念念不忘。記者推介雞肉和腩肉,腩肉柔韌入味,雞肉撕得很幼細,配合香濃的湯底,實在一流。不過這間店小有名氣,通常未到12點已坐滿人,大家要有心理準備排隊等候。

「被喻為#史上最好食嘅米線?」 咁誇張😱 店舖位置相當「隔泄」遠離地鐵站又位於斜坡上,店舖裝潢簡陋只有幾張圓枱和膠椅…不過不過… 食客就經常爆滿在門外排隊等食,咁就知咩事啦!肯定唔簡單😎 —— 酸辣米線$24 +雞絲$8+腩肉$8+黑木耳$7 . 米線一上台已經相當吸精😍 🐔雞絲有驚喜別於一般的出品,撕得非常幼細似雪花般堆滿小山丘,連湯同吃吸盡湯汁很特別又不錯的!👍🏻不過用上雞胸肉所以口感比較乾似煲湯瘦肉🙊 🐷最喜歡又驚喜的莫過於腩肉,不是平日吃到肥肉佔多的五花腩肉,而是經調味的薄片腩肉,半肥瘦肉嫩腍,味道甜辣入味十分惹味!好好食呀😋 ⚫️👂🏻黑木耳爽口,是補鐵質良品👍🏻 . 總括說,每碗米線都是一碗碗即叫即煮所以米線口感剛好,麵份量十足又附上點芽菜、肉碎、韮菜等等,湯酸辣度平衡得剛好,配餸份量多又有質素,的確很不錯! ——- 小店式經營,沒有豪華潔淨裝潢,又沒有寬敞用餐環境,不過有滿滿的人情味👍🏻 ——- #雲南小鍋米線 葵涌梨木道112號地下5舖 click here for more 👉🏻#justfor葵芳

A post shared by Ching Lai (@justforfoodd) on

雲南小鍋米線

地址:葵涌梨木道112號地下5舖(顯示地圖
電話:2424 2510
營業時間:11:00am-6:00pm

2. 川味美食-撈米線出色!

撈米線要做得好食,米線的質感很重要。這間店的米線彈牙,放久了也不覺乾身,最適合用作撈米線。推薦配料是麻辣豬耳,豬耳相當入味,咬落有口感,與濃味的湯底很是相襯。

川味美食@ #foodki荃灣 腩肉豬耳撈米線 正,豬耳好正😍,米線撈左仲好彈牙。😍😍😍 聽聞紅薯粉仲好食,下次再食😎 35蚊

A post shared by HKfoodie – 美食。劣食。JetSo。花生。抽獎 (@foodki.ako) on

川味美食

地址:荃灣西樓角路98-112號荃昌中心昌寧商場1樓43號(顯示地圖
電話:2402 3693

3. 唯一雲貴川風味-酸菜、酸汁、酸味!

不少米線店都叫雲貴川,但記者認為這一間就最好食。這間雲貴川以酸菜最為出名,是正宗的四川酸菜,基本上加了酸菜就已經很夠味,喜歡食酸的人要試試。推薦配料有蘿蔔和腩肉,蘿蔔清甜入味,腩肉肥而不腻,份量算多!

唯一雲貴川風味

地址:荃灣四陂坊14號地下(顯示地圖
電話:2611 9769
營業時間:7:00am-10:30pm

延伸閱讀


香港18區美食有甚麼推介?

新假期編輯已經為你整合了香港18區美食指,其中包括尖沙咀、旺角、銅鑼灣等……即睇更多詳情。

香港有甚麼週末好去處推介?

香港18區都非常值得花時間好好探索,一家大細去暢玩的親子好去處、拍拖推介32大情侶好去處、落雨必去的室內好去處、慶生推薦20大生日好去處、新手必備19大靚景行山好去處、秋天戶外露營好去處…..