聖誕節要有薑餅人 簡易自製薑餅人
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最代表到聖誕節嘅人物當然是聖誕老人，除了聖誕老人外，其實不得不提薑餅人，這款老牌英式甜點據說早在歐洲十字軍東征的時代，在嚴冬裡的聖誕節，把薑汁倒入蛋糕、餅乾等糕點中，除了香氣四溢之餘，還有驅寒的作用，久而久之， 薑餅就成了與聖誕節有關聯的必備甜食。
Text – KIKI Photo – city’super
薑餅人由來
另一個說法是出現在英國伊莉莎白一世的宮中，她命人將薑餅製成重要客人的樣貌，烤焗出人像餅作為禮物，當中包括女皇的傳聞愛人萊斯特伯爵，自此英國民眾口耳相傳，就演變成未婚女子若吃下男人形的薑餅，就可早日找到如意郎君，從此聖誕節造薑餅人，就成為女士們不能錯過的喜慶環節，好友們更可以一同動手，一起感受聖誕的溫暖和祝褔。
薑餅人DIY
今時今日要自製薑餅人其實唔難，就好似WILTON出品嘅薑餅人KIT SET，一盒已經附有6個薑餅人成品，你只要利用包裝附有的糖漿、糖霜裝飾薑餅人，再等待風乾就可以，可以說是極度容易。另一款屋形相對比較複雜，同樣盒內已附有屋形的餅塊組合，利用軟糖、糖漿、糖霜作黏合及裝飾，發揮大家的創意。對於入廚新手又或者「臨急抱佛腳」，實在是一大恩物！
GINGERBREAD COOKIE KIT
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GINGERBREAD HOUSE KIT
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意大利的味道
聞名歐洲的意大利Loison聖誕麵包再度上架，1938年成立至今堅持只烘焙最好的商品，採用最頂級、天然的材料製成，且不添加防腐劑，是麵包界的頂級之作，今回登陸city’super的有香橙、提子蛋糕，打開個盒已經飄出陣陣水果蛋糕香。
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