玉子燒 煙燻玉子燒 金蛋爆漿玉子燒
玉子燒 煙燻玉子燒 金蛋爆漿玉子燒

【邊間最好食】Top 8 嫩滑玉子燒!荃灣煙燻玉子燒 核桃木煙燻~旺角金蛋爆漿玉子燒 台灣過江|記者試食|

飲食

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玉子燒,日本經典家常菜,每個日本媽媽都會煮。近年傳至香港,憑住一身嫩黃、甜香的湯汁,以及 百變的內餡,吸引無數港男港女,更搖身一變,成為熱爆小食。既有台灣過江龍專門店金蛋爆漿玉子燒,又有荃灣煙燻玉子燒玩飄煙,連葵廣、旺中等土炮小食檔都來分一杯羹,簡直人見人愛。今期我們為你盤點全港8大玉子燒,最 嫩最滑最有蛋香的名銜,花落誰家?即刻揭曉。

Text : 胡蚊 Photo : Fion、Man

* 試食評語乃根據記者個人經驗、觀感及口味得出,以試食當日出品為準。

即看! 玉子燒邊間最好食

第8位

旺角 手卷駅 芝士火炙

旺角中心的小食檔,開業 一年多,主力賣手卷、壽司,芝士玉子燒是期間限定。據知師傅曾經在多間日本食店工作,經驗豐富,熟知香港人對日食的要求及口味。

 

•地址:旺角彌敦道688號旺角中心一期2樓 SA30A 舖(顯示地圖
•電話:5281 3548
•營業時間:12:30pm-10:30pm
•備註:只收現金

第7位

葵芳 魷味 平價足料

葵廣小店,主打港式小食,除了玉子燒,亦有大阪燒及炸壽司、炸西多之類。當中玉子燒有7款口味,每款都有粟米、芝士、蟹子等基本配料,$28/份,料足大件,而且可以望住即煎,製作需時,人多時要排半小時隊。

•地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場1樓 B01D 號舖(顯示地圖
•電話:從缺
•營業時間:12nn-10pm
•備註:只收現金

第6位

葵芳 大滿足 口味夠多

開業一年多的葵廣小店,佔足三個舖位。主打 手卷、壽司,亦有十多款玉子燒,口味多變,好似 鵝肝、韓式泡菜牛肉、黑松露流心芝士等。主力做 外賣,亦有立食企位,很多年輕人捧場。

 

•地址:葵芳葵富路7號葵涌廣場2樓潮流廊2009號舖(顯示地圖
•電話:3188 3788
•營業時間:11:30am-10pm
•備註:收現金及八達通

 

第5位

旺角 金蛋爆漿玉子燒 台式風味

饒河街夜市名物,以加盟店方式落戶香港。將日本玉子燒加以改良,放入生果、沙律醬等迎合台灣人鹹鹹甜甜的口味,一炮而紅,更曾經上過《 康熙來了 》、《 食尚玩家 》等綜藝節目。香港店跟台灣店一樣,設12款口味,並在檔口前放滿玉子燒模型,十分搶眼。

 

•地址:旺角登打士街43號 B 舖(顯示地圖
•電話:9620 4202
•營業時間:12nn-12mn
•備註:只收現金

第4位

紅磡 宗田屋 用料慷慨

與 apm 麦玉子是姊妹店,同樣標榜以高知縣 鰹魚湯及日本雞蛋做成。煎爐設在收銀處附近,可以望到製作過程。玉子燒有7種口味,既可單點,亦可配定食烏冬或便當,亦設下午茶餐,原味玉子 燒連汽水,$30有交易。

 

位於food court內,買好可以坐低慢慢歎。

•地址:紅磡黃埔新天地第5及6期地下及地庫 Aeon Style Deli Square(顯示地圖
•電話:從缺
•營業時間:10am-9:30pm
•備註:收現金及八達通

第3位

尖沙咀 手卷野村 足料厚身

手卷專門店,主打外賣,門前有張小枱可以 立食。去年底開業,今年7月底起,每日3pm 以後推出即點即煎玉子燒。有6款口味,包括紫菜、明太子、鰻魚等大路選擇,亦有龍蝦味噌及菠菜乳酪 等較少見的口味,頗有心思。

•地址:尖沙咀科學館道14號新文華中心地下57號舖(顯示地圖
•電話:2388 1308
•營業時間:12nn-2am
•備註:收現金及八達通

 

第2位

荃灣 煙燻玉子燒 煙燻香味

玉子燒專門店,用日本蛋,並首創玉子燒做好入盒後,打入核桃木煙 燻,3分鐘後打開食用,令雞蛋帶淡淡木香。店子供應8款玉子燒,有鹹有 甜,包括凍食的黑糖、紫薯、蘋果,非常新穎。亦另設兩款期間限定,今期是 鰻魚及咖喱薯仔,很有新鮮感。最近更於葵涌廣場開分店。

•地址:荃灣鱟地坊80-84號華成樓B座地下 B3號舖(顯示地圖
•電話:從缺
•營業時間:星期一至五4:30pm-9:30pm,星期六、日3pm-9:30pm
•備註:收現金及八達通

第1位

觀塘 麦玉子 蛋香溫潤

位於觀塘一田超市內,開業兩個月的玉子燒專門店。師傅來自京都,有十幾年製作玉子燒的經驗,就連食材都是日本運來:北海道雞蛋、 馬鈴薯和煙肉、四國高知縣出產的鰹魚汁等。玉子燒暫時有7款口味,每 份均由4隻北海道產雞蛋,加40g 鰹魚汁製成,另可加錢配飯成套餐。

 

•地址:觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)地面低層一田超市(顯示地圖
•電話:3955 1818
•營業時間:10am-9:30pm
•備註:收現金及八達通

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