掃街必食 爆餡格仔餅 ! 3款口味~冰凍紅豆配抹茶有新意|銅鑼灣食乜好|

撰文：Katie｜攝影：Tony

掃街必食 爆餡格仔餅 ! 3款口味試食報告

冰凍紅豆有新意！抹茶紅豆格仔餅

永無失準的味道組合，抹茶紅豆，這次搬到格仔餅中。以京都宇治抹茶粉與蛋漿混合，味道偏向雞蛋香，抹茶沒有想像中濃烈。當以為這組合已經缺乏新鮮感的時候，夾在格仔餅中的韓國紅豆蓉，卻帶來了新意，除了質感軟綿，吃的時候是冰冷的，配合剛出爐的格仔餅，冰火交融，在舌頭上的感覺挺刺激的。

每份格仔餅，都塗上滿滿的紅豆蓉，軟綿質感，非常誘人。

鬆軟版蘋果批！玉桂蘋果格仔餅

加入了富士蘋果粒在灑上玉桂粉的格仔餅中，拿上手已經聞到濃濃的玉桂味。而將蘋果醬的酸甜，配到格仔餅的蛋香味，味道上不會突兀。反而在口感上，爽口的蘋果粒與鬆軟的格仔餅，好像在吃一個鬆軟版本的蘋果批，挺搭配的。

格仔餅底的蛋漿，會拌有玉桂粉，不論吃還是聞起來都有淡淡玉桂香。

將富士蘋果切粒做餡，再加一點檸檬汁，讓本來帶甜的餅底，添上酸酸而清新的多重層次。

榛子味濃！金莎朱古力格仔餅

坊間其實已經有金莎朱古力版本的格仔餅，而這口味的重點，是在朱古力的甜味當中，同時要滲出榛子的果香。這裡的金莎朱古力醬，榛子味濃郁，而且有一點點果仁碎，口感不錯，味道也算接近真實的金莎。不過，這款口味蠻甜膩的，建議和朋友一同分享。

金莎醬以榛子和兩款朱古力醬混合而成，在雙重朱古力襯托下，可能會有點膩，不過沒想像中死甜。而且，醬料多到滿瀉，喜歡朱古力的朋友們，會愛不惜手。

不過，甜甜的醬料容易沾到手上，吃時可能會有點狼狽，要小心一點。

坊間格仔餅的價位，都會徘徊在$15-$20之間，這裡的價格相對高點。不過，餡料方面真的非常足，每口確保吃到滿滿的配料，貴一點也是有原因的。

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