超靚超華麗!!! i CREMERiA 人手造 聖誕花蛋糕 開箱 |旺角食乜好|
撰文:Sam | 攝影:Tony
旺角 i CREMERIA Café 新出精緻 聖誕花蛋糕
以日本直送水果而出名的甜品店iCREMERiA 將於 12月5日(星期一)推出2款聖誕系列的蛋糕,分別是聖誕花草莓朱古力蛋糕和冬日忌廉海綿卷,賣相很有節日氣氛,內裡加入了日本的時令水果,聽落非常吸引,現在就逐一開箱看看實物!
首先,試試這個吸睛程度爆燈的聖誕花蛋糕 ,蛋糕外層舖滿了比利時朱古力,顏色沉實的朱古力正好突出紅紅綠綠的聖誕花,給人一種高貴的感覺。這朵聖誕花用人手花上超過8小時製作,糖花的造工非常仔細,彷真度極高,怪不得同事以為它是真花!
切開來看,蛋糕有4種味道層次,外層是簿簿的比利時朱古力醬,內裡是比利時朱古力忌廉、朱古力蛋糕和大大粒草莓。
記者Sam點評:
蛋糕的賣相非常適合愛甜品又愛花的女生,「呃like打卡」一流!聖誕花糖霜造得非常簿,比起坊間一般糖霜裝飾易入口,不過雖然食得,但記者還是主力用來欣賞和打卡!外層的朱古力醬味道濃郁,而內裡的忌廉和海綿蛋糕有淡淡朱古力香,草莓酸甜正好中和忌廉的膩感,整體的甜度恰度好處。不過,由於人手製作,價錢十分昂貴,要和多位朋友分膽才會較划算。
可愛聖誕老人忌廉海綿卷 香滑軟綿
如果想吃較便宜的聖誕蛋糕,則可以選擇這款忌廉海綿卷,蛋卷上放滿了日本的時令草莓、藍莓和紅桑子,更有聖誕老人和聖誕裝飾,非常可愛!
記者Sam點評:
蛋卷上有可愛的聖誕老人,賣相加分!忌廉和蛋卷從來都是「最佳拍擋」,這個蛋糕十分軟綿,忌廉極之香滑,再加鮮甜的水果,甜而不膩,不過略嫌外層的脆片腍身不夠脆,但整體味道不錯,值得一試。
i CREMERIA Café
地址:旺角亞皆老街8號朗豪坊L4A 13號鋪(顯示地圖)
營業時間:星期一至日 10am-11pm
發售日期:12月5日(星期一)
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