水果雪葩
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【懶人廚房】冷壓原汁機速成 雙色天然 水果雪葩 食譜 |懶人廚房|

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夏日炎炎,最啱吃冰品,怕肥唔想食雪糕,可以選擇用果肉做的天然 水果雪葩 ,仲可以當食埋生果,完全零罪疚!今次教你用冷壓原汁機速成,過程毋須加水,只用酸酸甜甜的菠蘿和士多啤梨做個雙色 水果雪葩 ,好處是生果的香氣和甜味,可充分納入雪葩中,甜品都可健康又消暑,即學!

料理、撰文: ning 攝影:Scott

冷壓原汁機 雙色天然 水果雪葩

冷壓原汁機 水果雪葩 材料

新鮮菠蘿…………………..1個
新鮮士多啤梨…………………..1磅(約450克)

零失敗示範

1.菠蘿去芯,切成粒狀。

2.菠蘿粒放入保鮮袋,放冰箱冷藏2小時或以上。

3.士多啤梨切走蒂葉,隨意切半或切粒。

4.放入另一個保鮮袋,同樣放冰箱冷藏2小時或以上。

5.將冰凍果粒放入冷壓原汁機內。

6.慢慢搾出雪葩,完成後以相同步驟製作另一味道。

7.水果雪葩 可直接享用;或於器皿內抹至幼滑,放入冰箱冷藏約半小時再食用。

煮食小貼士

1.建議製作 水果雪葩 前,將冰凍果粒於室溫放置5分鐘再使用,雪葩會更細滑。

2.水果配搭可按個人喜好更改,建議使用多汁的水果;太硬實或太少水份的水果,會影響雪葩的質感。

3.如家中沒有冷壓原汁機,可用攪拌機或食物處理器代替。(須確保該機器附有製作沙冰或雪葩功能)

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