台南老房子風格 台式懷舊cafe ！藍天白雲Smoothie +草地上的肉鬆蛋餅 |上環食乜好|
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入住老房子、遊老房子Cafe，是不少人去台南旅遊的原因。最近在上環發現了一間 台式懷舊cafe ，店內放滿陳舊傢俱和書藉，喝杯雲端造型的藍天白雲Smoothie，再看看書，渡過一個悠閒的下午。
撰文：Helen 攝影：Man
台式懷舊cafe 打造慵懶空間
Book café借用國語「喵一下」的諧音，來代表達慵懶的餐廳主題，而店內走懷舊風格，整個設計成台南老房子的感覺，不論天花、窗花、餐桌、書櫃都帶歷史痕跡，以老舊傢俱打造出一個輕鬆慵懶的空間。
台灣日本店主 自創藍天白雲Smoothie
兩位店主Vivian及Kento San分別來自台灣和日本，餐廳的整體概念、設計和管理，都由他們親自負責。店內提供45款飲品，其中白雲造型的「漫步在雲端」和「春風滿面」冰沙最為吸引。
一.「漫步在雲端」製作過程
沙冰是藍色，原來是由橘糖和荔枝糖漿打成。
改良台式地道小食 肉鬆蛋餅做早餐
店內的食物主要是日本和台灣料理，台藉店主Vivian說，希望把台灣地道的小食，改良成上得了枱面的料理，如將台灣經典的早餐蛋餅，代替英式All day breakfast中的多士。蛋皮定期由台灣空運來港，使用不同比例的麵粉、木薯粉、太白粉揉製而成，裡面夾有肉鬆和芝士，還配合台灣香腸，滿滿台灣風味。另外還有三杯雞、魯肉飯、刈包等傳統台式食品供應。
日式家庭料理 茶燻雞+烏龍茶漬飯
店內部分日式食物由Kento San主理，如茶燻雞佐烏龍茶漬飯和一夜干，很有日式家庭料理的感覺。茶燻雞的雞肉以烏龍茶煙燻過，再撒上酥炸烏龍茶葉，茶漬飯用烏龍茶和木魚花高湯泡。
其他清涼選擇
清涼的選擇還有即將推出的冬瓜檸檬沙拉，新鮮冬瓜以熬煮三小時的冬瓜糖漿熬煮，拌以清甜水果蓮霧︿還有檸檬汁拌過的沙律菜，十分清新。
喵一下Garden Meow(顯示地圖)
地址：中上環鴨巴甸街35號元創方B座Hollywood地下HG01-HG05號舖
營業時間：星期一至日11:30am – 10:30pm
電話：2818 5438
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