冰糖木瓜雪蓮子
冰糖木瓜雪蓮子

《 冰糖木瓜雪蓮子 》食譜@Hilda梁雅琳

飲食

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浸發後的”天山雪蓮子”無特別的顔色和味道,經過烹煮後煙煙韌韌,帶少少彈性及黏性,內含的膠原蛋白非常豐富,對增加皮膚彈性和光澤好有幫助架,配上已經成熟的木瓜和雪耳,仲唔係秋冬的養顔補品。

《 冰糖木瓜雪蓮子 》

材料:

天山雪蓮子     20克

雪耳        8克

木瓜        400克

南北杏       10克

冰糖        適量

水         350毫升

做法:

1.天山雪蓮子浸水一晚,瀝水。

2.雪耳浸軟,瀝水去蒂,切細。

3.木瓜去皮,去籽,切件。

4.煲內注入水煮滾,加入天山雪蓮子、雪耳、木瓜和南北杏煮5-10分鐘,加入冰糖煮溶,完成。

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