簡單美味Aglio Olio意粉@Wing South
廣告
材料：
意粉
橄欖油
蒜頭
紅辣椒
松子仁
Parsley番茜
海鹽1. 先將意粉以油鹽水烚熟，澀乾2. 將 蒜頭、紅辣椒、Parsley番茜切碎3. 先將橄欖油下鑊，加入蒜片，以細火慢慢煮熱(凍鑊下油及蒜片是關鍵，再以慢火煮熱，可以令蒜香滲入油中）4. 2﹣3分鐘後加入辣椒碎及 松子仁，炒至金黃
橄欖油
蒜頭
紅辣椒
松子仁
Parsley番茜
海鹽1. 先將意粉以油鹽水烚熟，澀乾2. 將 蒜頭、紅辣椒、Parsley番茜切碎3. 先將橄欖油下鑊，加入蒜片，以細火慢慢煮熱(凍鑊下油及蒜片是關鍵，再以慢火煮熱，可以令蒜香滲入油中）4. 2﹣3分鐘後加入辣椒碎及 松子仁，炒至金黃
5. 將熱油倒入意粉之中
6. 最後灑上Parsley及海鹽調味
