第460期 大熱創意榴槤菜 上載日期﹕ 2008-6-30
 
雖然不是每個人都愛吃榴槤，但坊間不少食肆都照顧到那一小撮榴槤迷的需要，為他們供應榴槤菜。其實榴槤菜式在上海及澳門已興起幾年，最近亦在香港逐漸興起，用來爆雞、炒蟹、焗飯乜都有，自命是榴槤死硬粉絲兼大無畏者就嘗嘗吧！
 
第460期 吃碗好麵 上載日期﹕ 2008-6-30
 
天氣這麼熱，面對一碗熱辣辣且乾爭爭的米飯，牙骹動多兩下也怕會汗流浹背，不想咀嚼，胃口全消！

還是滑溜溜的麵條最討人歡心，嘴仔一口都，口雪一聲往嘴裡送，
伴著湯汁，稍嚼兩下就吞掉。

說到麵，親愛的祖國方圓千萬平方公里，足有卅多個省市，在小小的香港除了慣常吃到的北京炸醬麵、上海麵、雲南米線外，還有很多很多特色的地方麵條，未聽過未見過未吃過。

讓我告訴你，北京還有打滷麵、四川的川北涼粉、山西的刀削麵、雲南的耳塊、順德的陳村粉……，可能你聽過，但未食過、甚至不知在哪吃到正宗的味道，往後再看下去，你會找到答案。

除了特色的麵條，少不了港人「發明」的車仔麵、炒公仔麵和油渣麵；還為大家比拼了港人最愛吃的雲吞麵；今夏，要捨飯取麵。
 
第460期 蔡瀾歎名菜 小店風味東南亞菜 上載日期﹕ 2008-6-30
 
在香港要找東南亞菜也實在很多，有看蔡San的餐廳食評朋友都會發覺蔡San都頗愛試吃東南亞菜，不過單是泰國菜在九龍城都滿街滿巷可找到，大家可看看今集蔡San的心水選擇。

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