那些年 這是必需的吧?
那些年 這是必需的吧?

那些年的香港味道@健吾

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因緣際會,去了一次澳門。整個感覺,都好特別。

特別的詭異。
因為威尼斯人酒店劇場的邀請,上周末去了一個非常有水準的踢踏舞表演 Tap Dogs。在華人地區,你要明白,要看真正的紐約或倫敦班底演出一點也不容易。不少在亞洲地區上演的舞台劇或歌舞劇,都是用澳洲或是南非的演員,香港市場,對倫紐這些演出大國而言,都是第三世界國家。所以他們都只會派一些樣子像「外國人」的人來,打發你們香港人就好。

#TapDogs, the global tap dancing sensation from Australia, wowed Macao with their high energy performances and rhythmic…

Posted by Venetian Macao 澳門威尼斯人 on2015年11月2日

但隨著「中國」對國際藝術演出的需求不斷增加,國內也有不少藝術場地有補貼,所以也有不少中國的劇院會請外國團去演出。這次Tap Dogs 都是紐約cast,千載難逢,就唯有去澳門一次了。
當我從氹仔下船一剎,我已經覺得很特別。所有的看板都是簡體字和英語,大概,很多香港的達官貴人認為「理想的回歸」,就是這樣子吧。下船,沒有上發財巴。這次朋友都安排好了,他們說:「坐的士是不可能的。在澳門黑的太少,遊客太多。」坐朋友的車子,在氹仔游弋,朋友說,整個地方都是填海出來的,本來什麼都沒有。進去,就是一家又一家像巨型機械人一樣的酒店:「這兒是金沙城,你住的是Holiday Inn,然後左邊就是Sheraton ,之後隔離就是 Conrad。這一邊在起的就是 St Regis 了。然後對面就是威尼斯人,就是你們看show的地方。之後,前面還有一家新的。再前面,就有另一家,應是最豪華的了,叫路易十三。」

好像是,一座又一座城池,每座城池仿佛都會變成一個機械人,會戰鬥那種。
走進任何一家大酒店城,都是娛樂場(賭場),通往酒店房的電梯,食店,食店,食店和很多很多高級品牌。香港有的,澳門當然有。香港沒有的Zara Home也有,澳門也有。走著走著,到處都是簡體字,在精美華麗的密室,看著天花那些投射的日光、藍天,就像老鼠進入這座慾望迷宮亂走亂竄。也許,對中國遊客而言,這種就叫美好,就叫文明。

看完Tap Dogs,感動,精彩。手掌拍爛了,朋友就帶我到外面吃東西:「還是外面的東西好吃。」走到街上,看回藍天,看到人,人,人,人。人流四方八面出現,都是自由行。朋友說:「澳門本來只有六十萬人左右,現在我想都有一百多萬人住了。」沒有捷運系統,也沒有鐵路可以嗎?「不知道什麼時候才有了。」朋友說:「橋疐已在,但不知道什麼時候可以用了。」
朋友一連兩天帶我吃了N家食店,每次吃完,他都說:「好貴呀。」一個麵三十多元,一個雪糕十六多元:「所有東西都好貴好貴,以前都不是這樣子。」然後,我默默的把東西放進口中,暗自覺得,很好吃很好吃。每一份放進口內的東西,都好像是以前,九十年代的時候在香港吃的東西的感覺,實在、認真、好吃。不論是撈麵、鹵水、豆腐花、焗豬扒意粉、燉豬肺湯,都是以前認真用心製作的香港老店才能夠吃到的味道。

現在只剩下澳門才有了。
我很想跟我的朋友說,雖然有點貴,但我還是希望可以吃到久違的味道。在香港,幾乎所有地方的東西,都差不多味道了。特色?都是大家自己騙自己而已。
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