沖繩美食之旅

新假期-沖繩美食之旅

對沖繩留下印象是因為多年前張國榮主演的電影"戀戰沖繩",事隔多年,今天的沖繩已經成為旅遊界的新寵兒,近期更備受港人追捧,多間旅行社都相繼努力開拓沖繩這個旅遊新領域.

從地理上看, 沖繩位於日本最南邊的縣,是以往"琉球王國"的所在地,亦是現今軍事策略重要基地,因此現時仍有美軍駐守當地.自古以來與中國,韓國及東南亞國家都保持著緊密的文化交流及海外貿易,天氣屬亞熱帶海洋性氣候,陽光充沛,因此,當你處身沖繩的時候,無論風俗,環境,民風,服飾,以至酒店,飲食文化等,你都覺得不太像你過往印象中的日本,上星期,就與"東灜遊"舉辦了一趟為期四天的"沖繩美食"之旅,人人皆盡興而歸!

沖繩除了燦爛的陽光,迷人的海灘,歷史名勝,漂亮舒適的Resort以及各式各樣的水上活動之外,還有豐富的海產及地道美食在向你揮手!椰子蟹,石垣牛,夜光貝,海鹽,黑糖,苦瓜,熱情果等等都是沖繩著名的美食,今期,就同大家一齊分享吓!

沖繩著名購物街「國際通」內的海鮮市場，新鮮海產應有盡有，但不是讓你買回家的，而是你揀好之後，即時劏成刺身或馬上拿到樓上的餐廳即時烹調，超級新鮮美味。

「夜光貝」一個童話般的名字，沖繩海特產之一，口感爽嫩，刺身、熟食均可，吃完之後，那個『貝』還可以拿走做手信

市場內還有各式各樣的當場醃漬物，我最喜歡的是醃苦瓜

除了黑糖，沖繩的苦瓜也是著名土特產之一，生食可以做沙律，熟食用來做鐵板燒或炒蛋，非常爽脆可口，喜歡吃苦瓜的朋友請勿錯過。

你想像不到，在沖繩可以吃到有如此水準的意大利菜，圖為豬肉凍配西班牙蔬菜凍湯

「海洋博覽會」的超巨大水族館，場面震撼，鎮館之寶巨型鯨鯊在你面前緩緩游過的時候，就像3D大銀幕，精彩又刺激，真係睇過先知咁好睇。

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album I:

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album II:

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