東京人氣班戟店 FLIPPER’S 即將開幕 招牌 梳乎厘班戟 + 班戟批 |銅鑼灣食乜好|

&feature=youtu.be

奇蹟之班戟 FLIPPER’S 登港招牌 梳乎厘班戟

FLIPPER’S班戟店於2016年開業，位於東京下北澤的一號店剛開幕已大受歡迎，不足一年已開設4間分店，至今排隊光顧的人潮依舊不減。

店舖主打的 梳乎厘班戟 ，選用來自日本的新鮮農場雞蛋、新鮮水果、天然奶油及無添加麵粉，口感輕盈鬆軟。FLIPPER’S 更將品牌的班戟稱為「KISEKI PANCAKE」（日文意思解作「奇蹟之班戟」），寓意只有奇蹟才足以形容其味道和質感，可見對自家的出品信心十足。

一份三件，看圖都見到班戟軟綿綿，食時不要用刀！要用兩隻叉把它分開，再沾上牛油楓糖忌廉一口吃，蛋香濃郁，質感輕盈到似食梳乎厘，但略嫌忌廉有點過甜！

梳乎厘班戟 份份即叫即製

接到Order時，才會預備班戟漿，混合了日本雞蛋、麵粉和砂糖製作。

煎班戟前，會以紅外線測溫器檢查爐子溫度，確保夠熱。

班戟漿不用模具固定，但會用大Size雪糕勺預備每塊份量。

煎焗一會後，再加一小勺班戟漿在面頭再焗。

煎好一面後才煎另一面，新鮮熱辣，非常飽滿，煎得好靚！

季節限定 日本蜜瓜班戟

今次銅鑼灣的新店，會沿用日本FLIPPER’S的餐單，推出多款精緻美味的奇蹟班戟，開店初期更會推出季節限定的日本蜜瓜班戟，一眾粉絲要密切留意。另外，FLIPPER’S以各種新鮮水果配以糖霜、北海道奶油及自家製的天然楓糖漿作點綴，推出不同款式味道的「KISEKI PANCAKE」系列。

班戟滿布日本蜜瓜，再加自家製蜜瓜味雪葩和忌廉，忌廉真的有蜜瓜的香甜，滿口果香，好清甜！

兩款鹹食班戟

不想淨吃甜品的話，店內亦提供兩款鹹食班戟，可以當正餐食。

外賣啦！首創班戟批

嫌堂食等位時間長，品牌近期亦推出新品班戟批，以脆皮、吉士、班戟做成甜品漢堡包，屆時不想排隊等候的話，也可外賣這款甜品。班戟批以酥皮夾上特製的班戟加上夾心配料天天新鮮製作，暫定每日下午3時開始發售，每款口味每日限量60個，售完即止。

檸檬芝士班戟批$38

每份預備時間：20分鐘

Flipper’s專門店有約40個座位，班戟即叫即製，每份等候時間最少要20分鐘，看來大家要有心理準備，一定要排隊了！

FLIPPER’S 專門店

試業日期：28/7 11am
地址：銅鑼灣希慎廣場6樓i.t blue block店內
電話：23672133

營業時間：星期日至四11am-10pm、星期五及六11am-10:30pm
座位：40

延伸閱讀：